طريقة عمل البراونيز سهلة وسريعة

تعد طريقة تحضير البراونيز سهلة، ويُعَدُّ البراونيز من الحلويات الأكثر شعبية لدى الجميع، وخاصةً الأطفال بسبب طعمه المميز والشوكولاتة المحببة لهم، ويحتوي البراونيز على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وبالتالي نريد أن نقدم طرقًا مختلفة لإعداد البراونيز في المنزل بأسهل الطرق والمكونات.

طريقة عمل البراونيز بزبده الفول السوداني:

• يتميز البراونيز بالفول السوداني بحيث يحتوي على قيمة غذائية عالية.

المكونات:

• 3 كوب دقيق.
• واحد كوب حليب.
• 6 ملاعق كاكاو متوسطة.
• 4 ملاعق سمنة نباتي متوسطة.
• 2 كيس فنيليا.
• 2 كيس بيكنج بودر.
• 2 كيس نسكا فيه ناعم.
• كوبين زبده فول سوداني
• 4 كوب سكر ناعم
• 2 قطع زبده.
• كوب شيكولاته خام.
• نصف كوب حليب لتحضير الشوكولاتة.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. نبدأ بوضع الزبد والسكر الناعم في الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق، ثم نضيف البيض والفانيليا تدريجيًا، وبعد الانتهاء من الخلط، نضيف الحليب.
2. يتم مزج المكونات الجافة، مثل الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز، ثم يتم إضافتها ببطء إلى الخليط السابق مع تشغيل الخلاط لضمان الامتزاج الكامل.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي ١٨٠ درجة مئوية، ويتم تجهيز صينية مبطنة من الداخل بالسمن السائل والدقيق لمنع عجينة البراونيز من الالتصاق بها، ويتم خبزها في الفرن لمدة نصف ساعة وبعد الانتهاء يترك حتى يبرد .
4. يجب خلط زبدة الفول السوداني والسكر الناعم معًا ثم وضعهما على الكيك البارد ووضع المكسرات فوقها وتخزينها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة البراونيز بالشوكولاته اللايت:

• يُعَد هذا النوع من البراونيز مناسبًا لأولئك الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن، حيث يحتوي على سعرات حرارية أقل.

المكونات:

• 4 بيضات متوسطة.
• 2 كيس فانيليا.
• 2 ملاعق كاكاو خام.
• 2 كوب زبادي لايت.
• كوب حليب خالي الدسم.
• 4 معلقة عسل ابيض.
• 2 معالق بيكنج بودر.

طريقة الأعداد:

1. نبدأ بمزج المكونات السائلة مثل البيض والحليب والزبادي معًا.
2. يتم مزج المكونات الجافة، مثل الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز، معًا.
3. نمزج الخليطين معًا في وعاء واحد.
4. نحضر صينية وندهنها بالسمنة والدقيق، ثم نضع العجينة فيها وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج بالكامل، ثم تقدم باردة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل تودو البراونيز:

• يعتبر البراونيز بنكهة التودو من بين الأنواع الرئيسية للبراونيز المفضلة لدى الأطفال، ويفضل إعدادها في المنزل للتأكد من جودتها وصلاحيتها للأكل.

المكونات:

• 2 كوب كاكاو خام.
• 2 كوب من الزبد.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• كوبين من الدقيق الأبيض.
• باكو فان يليا.
• ملعقة ملح صغيرة .
• 5 بيضات متوسطة الحجم.
• باكو نسكا فيه بلاك.

طريقة التحضير:

1. يتم خفق السكر والبيض والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو اليدين.
2. نسخن الزبدة ونصبها فوق الخليط السابق ونستمر في الخفق، ثم نضيف المكونات الجافة ونخلطها معًا.
3. يتم تدريجيًا إضافة الخليط الجاف إلى المزيج السائل حتى يتم الحصول على ملمس ثقيل نسبيًا.
4. يتم وضع الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة، ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة، ويجب تركها في الفرن حتى تبرد قبل التقديم والاستمتاع بها.

طريقة عمل كب كيك البراونيز:

• طريقة جديدة ومبتكرة ستحبها الأطفال في صنع البراونيز.

المكونات:

• 4 بيضات كاملة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب دقيق ابيض.
• كوب و نصف من شيكولاته النوتيلا.

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض مع الفانيليا ثم نضيف النوتيلا الشوكولاتة.
2. يتم إضافة الدقيق ببطء تدريجي حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
3. يتم تحضير صينية قوالب الكب كيك ووضع المزيج حتى نصف القالب الواحد.
4. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 170 وتخبز المادة لمدة نصف ساعة، ثم يقدم الطبق بارداً وبالتحية والصحة.