اين يوجد الفوسفور بكثرة

في هذه المقالة، سنشرح مكان تواجد الفوسفور بشكل كبير وفوائده الصحية. يعتبر الفوسفور عنصرًا مهمًا للغاية لجسم الإنسان، حيث يحافظ على صحة العظام والأسنان ويمد الجسم بالطاقة. وتبلغ نسبته في جسم الإنسان حوالي 850 ملليجرام، وتوجد نسبة 85٪ منه في العظام والأسنان. عادة ما يرتبط الفوسفور بالكالسيوم، ونقص أي من العنصرين يؤثر على الآخر. في بعض الأحيان، يمكن أن ترتفع نسبة الفوسفور في الدم بسبب عدم عمل جهاز الكلى بشكل صحيح، وهذا يؤدي إلى انخفاض كمية البول ونسبة الكالسيوم في الجسم، وقد يتسبب في مشاكل صحية مثل تشنج المفاصل والعضلات. ولذلك، سنوضح أهم التفاصيل حول الفوسفور في هذه المقالة على موسوعتنا .

فوائد الفوسفور :

• يعزز الكالسيوم وظائف العديد من الأعضاء في الجسم، مثل الكلى والدماغ والكبد والقلب، كما يلعب دورًا رئيسيًا في تشكيل العظام، ويُعزز توازن الهرمونات بصورة طبيعية.
• يتمتع بسرعة امتصاصه في الأمعاء الدقيقة، مما يعزز صحتها ويجعلها عنصرًا سريع الامتصاص.
• تغذية الجهاز الأعصاب وتقوية الأعصاب.
• تشمل المكونات الأساسية لبناء الأسنان والهيكل العظمي والحمض النووي DNA وRNA.
• يقوم الجسم بتفكيك البروتينات والكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة، مما يمنحه الطاقة اللازمة.
• يُحسِّن هذا المنتج كفاءة الهيموجلوبين ويزيد من كفاءة وصول الأكسجين إلى خلايا الجسم.
• يساعد في تقليل وتنظيم امتصاص الجسم للدهون.
• يساعد على إيجاد التوازن بين الأحماض والقلويات في الجسم.
• يعزز من قدرة الرجال جنسياً.

الحصة اليومية من الفوسفور التي يحتاج الجسم إليها

• يحتاج الأطفال الرضع من اليوم الأول حتى 6 أشهر إلى 100 مليجرام.
• الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر وسنة يحتاجون إلى 275 ملليجرام.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 إلى 460 ملليجرام.
• يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات إلى 500 مليغرام.
• من سن 9-19 بحاجة لـ1250 ملليجرام.
• يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا إلى 700 ملليجرام من الكالسيوم يومياً.

اين يوجد الفوسفور بكثرة :

• بذور الكتان:

تُعتبر بذور الكتان من مصادر الفوسفور والأحماض الدهنية أوميغا 3، وتحتوي ملعقة صغيرة واحدة من بذور الكتان على 7% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم يومياً.

• فول الصويا:

يعد البروتين والفوسفور من أهم العناصر الغذائية الموجودة، ويحتوي كوب منه على 1309 ميليغرام من الفوسفور، ما يعادل 131% من الحصة اليومية الموصى بها للجسم.

• فاصوليا بينتو:

يتميز هذا النوع بكونه غنيًا بالفوسفور والعديد من المغذيات النباتية التي تساهم في تباطؤ نمو خلايا الأورام، ويحتوي الكوب الواحد منه على 816 مليجرام من الفوسفور، وهي نسبة 82% من الحصة اليومية الموصى بها من الفوسفور.

• البيض:

تحتوي البيض على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وتشمل نسب عالية من البروتين والفوسفور وفيتامين ب2، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى، وعلى سبيل المثال، توفر البيضة الصغيرة متوسطة الحجم 8% من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور.

• الشوفان:

إن وجبة الفطور هي المفضلة لدى الكثيرين، لأنها تحتوي على الألياف والفوسفور بكميات كبيرة، ويوفر كوب واحد من الشوفان 82% من احتياج الجسم اليومي من الفوسفور.

• التونة:

من المصادر الغنية بالأوميجا 3 والفوسفور والدهون وفيتامين هـ، ويفيد في وقاية الجسم من الجذور الحرة، فكوب واحد من التونة يحتوي على 30% من حاجة الجسم اليومية للفوسفور.

• العدس:

يحتوي كوب عدس على نسبة 87% من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور، وهو من البقوليات الغنية بالفوسفور والبروتين، بالإضافة إلى الفولات والألياف والبوتاسيوم.

• اللبن:

يعتبر الحليب مصدراً غنياً بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم، فمثلاً يمد الجسم بنسبة 21% من حاجته اليومية للفوسفور من كوب واحد فقط.

• الأرز البني:

يعد الأرز البني مصدرًا غنيًا بالمغنيسيوم والفوسفور وغيره من المعادن الأخرى التي تساعد على صحة القلب، حيث يحتوي كوب واحد من الأرز البني على 62% من حاجة الجسم اليومية.

• بذور عباد الشمس:

يحتوي على فيتامين هـ والفوسفور بكميات كبيرة، حيث يوفر كوب واحد منه 30٪ من الحاجة اليومية للجسم.

• البطاطس:

فهي غنية بالبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين جي، وتساعد على تعزيز المناعة وتنظيم ضغط الدم، فثمرة متوسطة من البطاطس تلبي 21% من احتياجات الجسم اليومية.

• اللوز:

اللوز من بين أنواع المكسرات الغنية بالفوسفور وفيتامين هـ، كما أنها تحتوي على الكالسيوم والألياف والبروتين، فعلى سبيل المثال، تحتوي 23 حبة لوز على 14% من احتياج الجسم اليومي لعنصر الفوسفور.

• صدور الدجاج:

تحتوي نصف صدر الدجاج على 20% من حاجة الجسم اليومية للفوسفور، وهي عنصر غني بالبروتين والفوسفور، ويفيد في المحافظة على أنسجة العظام وبناء العضلات.

• السردين:

يحتوي على الأوميجا3 والفوسفور والكالسيوم وفيتامين د والفوسفور، ولذلك فهو مفيد لصحة الدماغ والقلب والبشرة والعظام، فـ 59 ملليجرام من السردين يحتوي على 6% من حاجة الجسم للفوسفور.

• الكينوا:

تعتبر بذور الكينوا غنية بالألياف غير القابلة للذوبان والفسفور، حيث يحتوي كوب واحد على 78% من احتياجات الجسم اليومية.

• الفول السوداني:

يتضمن كوب واحد من هذا المشروب 52% من الحاجة اليومية لجسم الإنسان من عنصر الفوسفور.

• سمك القد:

يحتوي سمك القد في شريحة واحدة على نسبة 20% من الفوسفور الذي يحتاجه الجسم.

• الحمص:

يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للبروتين والفوسفور، ويتميز بخلوه من الصوديوم والدهون المشبعة والكوليسترول، إذ يحتوي ربع كيلو من الحمص على حوالي 27% من احتياجات الجسم اليومية من البروتين والفوسفور.

• التوفو:

يُعد واحدًا من أفضل بدائل اللحوم، نظرًا لاحتوائه على البروتين النباتي وجميع الأحماض الأمينية الأساسية، بالإضافة إلى السيلينيوم والكالسيوم والحديد والمنجنيز، ويحتوي كوب واحد منه على 48٪ من الحاجة اليومية للجسم من الفوسفور.

• السلمون:

تعد أسماك السلمون من المصادر الغنية بفيتامينات ب والبروتين وأوميجا3، وتفيد في الحفاظ على صحة القلب والتحكم في الوزن، حيث تحتوي شريحة واحدة منها على 45% من حاجة الجسم اليومية من الفوسفور.

• الفول السوداني:

يساعد الفول السوداني على زيادة مستويات الطاقة في الجسم، كما أنه يحسن صحة القلب، ويوفر كوب واحد من الفول السوداني 52% من الاحتياجات اليومية للجسم من الفوسفور.

• الجاودار:

يشير إلى أن الجادورا تحتوي بشكل كبير على الزنك والمغنيسيوم والحديد، وتساعد في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الإجهاد، حيث يمكن أن يوفر كوب واحد من الجادورا 63% من الاحتياج اليومي للجسم من الفوسفور.

• الشعير:

يتميز بأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الحيوية التي تعزز أداء الدماغ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل السيلينيوم والمنجنيز والماغنسيوم والزنك والكالسيوم، ويساعد الجسم على إنتاج الكولاجين، لذلك فإن كوب واحد من الشعير يوفر للجسم 59% من حاجته اليومية من الفوسفور.

• البازلاء:

البازلاء تحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تحفز الحركة المعوية، وألياف قابلة للذوبان تخفض مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى أنها غنية بالحديد والفوسفور، ويوفر كوب واحد من البازلاء 72% من الحاجة اليومية للجسم لهذه المواد.

• الجبن السويسري:

يحتوي الجبن السويسري على البروبيوتيك الذي يعزز صحة العين والبشرة، وتوفر قطعة واحدة من الجبن السويسري 16٪ من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور.

• السمسم:

السمسم يحتوي على مركبات الفيتوستيرولس التي تقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، وتزيد من إنتاج الهرمونات الجنسية لدى النساء والرجال، بالإضافة إلى تحسين توازن الهرمونات في الجسم، ويوفر كوب واحد من السمسم 91% من الحاجة اليومية للفوسفور في الجسم.

المراجع :

1

2