أكلات و مشروباتوصفات الطبخ
طريقة عمل الكول سلو سلطه
يمكنك تعلم أفضل طريقة لتحضير سلطة الكول سلو في المنزل بسهولة وسرعة، والتي تعتبر واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شهرة والمفضلة لدى الكثير من الناس، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، حيث يتم تقديمها كمرافق للوجبات الرئيسية، ويوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكول سلو، وسنقدم لكم في هذا المقال أفضل الطرق لتحضيرها.
طريقة عمل الكول سلو سلطه :
يمكن إعداد الكول سلو بعدة طرق مختلفة، حيث يعتبر واحدًا من أشهر الأطباق التي يفضلها الكثيرون كجانب للعديد من الوجبات المختلفة. إنها واحدة من أطباق السلطات التي تتناسب مع العديد من الأطعمة المختلفة، ويتم إعدادها بعدة طرق مختلفة:
أولًا: طريقة عمل الكول سلو العادي:
المكونات اللازمة:
- يتم اختيار ثمرة الكرنب الصغيرة الحجم.
- اثنان من ثمار الجزر.
- ملعقة واحدة فقط من البصل الأبيض.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الحليب.
- ملعقتان ونصف كبيرة الحجم من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل.
- يُستخدم ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- كمية ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الكول سلو العادي:
- يتم في البداية مزج المكونات السائلة فقط مع بعضها البعض حتى يتم الجمع بينها بالكامل.
- بعد ذلك، يتم إضافة الكرنب المفروم الصغير إلى المزيج.
- يتم إضافة الجزر المبشور بدقة إلى باقي المكونات، ثم يأتي البصل المفروم بشكل ناعم.
- يتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ثم يوضع الخليط في وعاء.
- تتم إدخال المكونات في الثلاجة وتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد ذلك، يتم إخراج سلطة الكول سلو من الثلاجة وتقديمها مباشرة.
ثانيًا: طريقة عمل الكول سلو مع الزبادي:
المكونات اللازمة:
- ملعقتان صغيرتان الحجم من الخل الأبيض.
- اثنان من حبات الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الجزر المبشور.
- يتم قطع حبتي بصل إلى قطع صغيرة الحجم.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- يتم استخدام ملعقة صغيرة واحدة من البهارات وفقًا للرغبة.
- كوب واحد من الزبادي.
- واحدة من ثمار الكرنب.
- كوب واحد من الشبت.
- ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
- كوب واحد فقط من الكزبرة.
طريقة تحضير الكول سلو مع الزبادي:
- في البداية يتم استخراج ثمرة الكرنب، ومن ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- ثم يتم تقطيع حبات البصل والفلفل الحلو والجزر إلى شرائح رفيعة جدًا.
- يتم بعد ذلك جلب وعاء ويخلط فيه الخضروات التي هي الكرنب والجزر والفلفل الأخضر.
- ثم يتم جلب وعاء آخر ووضع فيه كمية من الخل الأبيض والزبادي، وكذلك الملح والبهارات والفلفل الأسود، حتى يتم الخلط بشكل كامل.
- ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء كبير، ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة لفترة.
- يتم إخراج الكول سلو من الثلاجة وتقديمه مباشرة إلى جانب الأطعمة اللذيذة.
ثالثًا: طريقة عمل الكول سلو للدايت:
المكونات اللازمة:
- واحدة من ثمار الكرنب.
- ثلاثة حبات من ثمار الجزر.
- اثنان كوب من الزبادي اللدايت.
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف.
- واحدة من حبات الليمون الكبير الحجم.
- ملعقتان صغيرتان الحجم من السكر الدايت.
- ملعقة واحدة فقط من الخل الأبيض.
طريقة تحضير الكول سلو للدايت:
- يتم تقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة جدًا، ومن ثم يتم بشر الجزر أيضًا إلى شرائح، وذلك قبل إضافتها إلى وصفة الطهي.
- بعد ذلك يتم خلط الجزر مع الكرنب جيدًا حتى يتحقق التجانس الكامل بينهما.
- بعد ذلك، يتم مزج جميع المكونات المذكورة أعلاه مع بعضها البعض حتى يتحقق التجانس.
- توضع المكونات داخل الثلاجة وترك لمدة لا تقل عن ساعتين حتى ثلاث ساعات.
- يتم أخراج السلطة من الثلاجة وتقديمها وتناولها على الفور.
رابعًا: طريقة عمل الكول سلو بالتفاح:
المكونات اللازمة:
- اثنان من حبات الجزر المبشور.
- اثنان من ثمار التفاح.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السكر.
- كوب واحد فقط من الزبادي.
- ربع كوب من الحليب الخالي من الدسم.
- ربع الكوب من المايونيز الدايت.
- يتم تقطيع كوبين من الكرنب إلى شرائح رفيعة جداً.
طريقة تحضير الكول سلو بالتفاح:
- يتم خلط المايونيز واللبن والزبادي والسكر والخل في وعاء متوسط الحجم.
- يتم إحضار وعاء آخر ووضع المكونات المتبقية فيه، بما في ذلك الكرنب والجزر والتفاح المقطع.
- يتم مزج المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى يتجانسوا تماماً.
- يجب خلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير الحجم.
- يتم وضع المكونات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبًا، أو أكثر من ذلك حسب الرغبة.
- يتم إخراج السلطة من الثلاجة وتقديمها على الفور إلى جانب الأطباق الشهية.
