ما هي أضرار القهوة التركية وفوائدها
تعرف على فوائد وأضرار القهوة التركية، وتأثيرها على الصحة والجسم، إذ تُعد القهوة التركية من المشروبات المحببة لدى الكثيرين، خاصةً في الصباح، نظرًا لمذاقها الرائع والذي يتميز بالطبقة العلوية التي تضيف إلى طعمها رونقًا خاصًا يأسر الحواس. وبما أن القهوة التركية منتشرة في جميع أنحاء العالم، وتتمتع بشعبية كبيرة، فسنقدم لك من خلال مقال اليوم على موسوعة مجموعة من الفوائد والأضرار الناتجة عن تناولها، والحالات التي ينبغي فيها تجنب تناولها، فتابعونا.
القهوة التركية
- يتم تحضير القهوة التركية عن طريق طحن حبوب البن وإضافتها إلى كمية من الماء في إناء خاص بالقهوة مع التحريك المستمر وإضافة السكر حسب الرغبة، ثم تركها على النار حتى تغلي، وبعد ذلك تُقدم في فنجان تركي صغير الحجم.
- تتميز القهوة التركية بملمسها الخشن الذي يمنحها طعماً مراً يعتبره عشاقها أفضل جزء فيها.
- يمكن إضافة الحليب إلى الخليط حسب الرغبة.
فوائد القهوة التركية:
للقهوة التركية العديد من الفوائد على الصحة، حيث:
- تحتوي حبوب البن التي تستخدم في إعداد القهوة على عناصر مضادة للأكسدة، وهذه العناصر تعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيبه.
- تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجلد والوقاية من العديد من الأمراض المختلفة.
- “تعمل على تقليل حجم الأوعية الدموية في الدماغ، مما يساعد على تخفيف الصداع.
- يزيد العقل من نشاطه وحيويته، مما يساعده على إنجاز المهام والأعمال المطلوبة منه بكفاءة.
- تساعد في التخلص من الشعور بالكسل والرغبة في النوم.
- تعد وسائل الوقاية من تكون البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان من العوامل الفعالة.
- تُعد هذه المنشطة من المنشطات الطبيعية التي تزيد من قدرة الرجال الجنسية، وتساعد على زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين معدل الخصوبة لدى الرجل.
- تساعد القهوة التركية في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية، وخاصةً الأورام التي تصيب الكبد، وذلك بفضل احتوائها على البراكثانين التي تحمي الكبد من الخلايا السرطانية والتليف.
- تحتوي القهوة التركية على الكافيين الذي يساعد في التخلص من الكسل، مما يحسن من نشاط الجسم بشكل عام.
- تحتوي القهوة التركية على مضادات أكسدة تساعد على الوقاية من مشاكل القلب وتحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم وتصلب الشرايين.
أضرار القهوة التركية
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي تحملها القهوة التركية، فإن الوسطية في كل شيء هي الأفضل، وأن الاعتدال يساعد على الاستمتاع بفوائدها، ولكن الإفراط في تناول القهوة التركية يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات، حيث يحصل الإنسان على نتائج عكسية تمامًا:
- تزيد شرب القهوة التركية من مستويات التوتر والقلق والانفعال لدى الأشخاص الذين يتناولونها، وذلك بسبب احتوائها على الكافيين الذي يعمل كمنبه للعقل والجهاز العصبي.
- يفقد الإنسان القدرة على الاستمتاع بنوم هادئ وعميق، ويعاني من حالة شديدة من الأرق.
- تؤثر على نبضات القلب وتزيدها، كما تسبب خفقانًا شديدًا في القلب.
- عنصر الكالسيوم الموجود في الدم يتم التخلص منه من قِبَل الجسم، ويتم إخراجه مع البول، وبذلك تفقد العظام الكالسيوم الذي تحتاج إليه، ويتعرض الجسم للإصابة بمرض الهشاشة العظمية.
- ترفع القهوة التركية مستوى السكر في الدم في حال تناولها مع السكر.
- تعد واحدة من الأشياء التي تزيد من إفراز البول، وهذا يؤدي إلى تعرض الكلى للعديد من المشكلات، مثل الحصوات أو الإصابة بالتليف.
- تمنع القهوة التركية بعض الأدوية من الامتصاص بشكل جيد.
- تحتوي القهوة على الكافيين الذي يتسبب في وصوله إلى داخل الأسنان وتراكمه هناك، مما يتسبب في تصبغ الأسنان باللون الأصفر وفقدان الابتسامة الساطعة.
- أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول القهوة التركية بشكل مفرط يؤدي إلى الإصابة بالضعف الجنسي وضعف معدلات الخصوبة لدى الرجال.
- تسبب القهوة التركية جفاف البشرة وظهور التجاعيد، وبالتالي يجب تناول كميات كافية من الماء مع القهوة لتقليل الآثار الضارة لها.
موانع تناول القهوة التركية
هناك مجموعة من الحالات المرضية التي ينصح بها الأطباء بعدم تناول القهوة التركية تمامًا، وتشمل هذه الحالات:
- التهاب شرايين القلب.
- مرضى تصلب الشرايين.
- عند الشعور بالدوخة أو الدوار.
- الإصابة بزيادة في ضربات القلب.
- مرضى الغدة الدرقية.
- عند الإصابة بالحصوات البولية أو الصفراوية.
- الالتهابات المعوية وقرحة المعدة.
- حالات الاضطرابات المعوية.
- الأمراض العصبية.
- أمراض القلب.
- ارتفاع أو انخفاض مستوى ضغط الدم.
المعدل الطبيعي لتناول القهوة التركية
- يعتبر المعدل الطبيعي لشرب القهوة يومياً يتراوح ما بين 1:يجب تناول ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا، حيث أي زيادة في هذه الكمية يمكن أن تكون ضارة جدًا على الجسم وتسبب العديد من المشكلات والمضاعفات.
