كيف يؤكل الافوكادو بطرق صحية
يوفر موقع الموسوعة إرشادات حول كيفية تناول الأفوكادو بطرق صحية، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الدهون الصحية والبروتينات والألياف. كما أنه يدعم قدرة الجسم على الحفاظ على وزن صحي، مما يجعله واحدًا من الأطعمة الهامة الملائمة للأنظمة الغذائية الصحية. وتتميز الوصفات التي تقدمها المقالة بسهولة تحضيرها.
كيف يؤكل الافوكادو بطرق صحية
التتبيل
توجد العديد من الخلطات المستخدمة لتتبيل شرائح الأفوكادو، ومن أشهر هذه الخلطات ما يلي:
- الملح والفلفل البودر.
- يمكن استخدام البابريكا والفلفل الحار مع الخل البلسمي أو عصير الليمون.
- الملح، والفلفل، والخل البلسمي، وزيت الزيتون.
الحشو
يمكنك استخدام أي من المكونات المفضلة لديك لحشو الخضار، ويمكنك أيضا استخدام الحشوة الموصوفة في الوصفة التالية:
الأفوكادو المحشو بالدجاج
المكونات
- 2 ثمرة أفوكادو.
- نصفُ كوبٍ مِنْ شرائحِ صدرِ الدَّجاجِ المَشويِّ.
- ¼ كوب من شرائح الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
طريقة الإعداد
- يُسخن الفرن.
- يُقسم الأفوكادو إلى نصفين وتُزال النواة.
- يُزال منتصف كل من قطع الأفوكادو.
- يخلط الجزء المزال من الأفوكادو مع الملح والفلفل والجبن.
- يُحشى الأفوكادو بالخليط ويُزين بشرائح الطماطم.
- تُوزع قطع المحشي في صينية خبز غير لاصقة.
- يخبز المحشي لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
السلطة
المكونات
- ½ كوب من قطع الأفوكادو.
- ¼ كوب من شرائح المشروم المشوي.
- ½ ملعقة صغيرة خل عنب أحمر.
- ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة بقدونس طازج.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة خردل.
طريقة الإعداد
- يُخفق الزيت مع العصير والخردل والخل والثوم.
- يُخلط الأفوكادو مع المشروم.
- يُتبل الخليط بمزيج الزيت.
- يُضاف البقدونس.
الحساء
المكونات
- كوب من قطع الأفوكادو.
- كوب مرقة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة.
- ½ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حار.
طريقة الإعداد
- تُمزج جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم حفظ الحساء في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل تناوله.
يجب الانتباه إلى أن الأفوكادو يعتبر غذاءً مرتفع السعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله بحذر مع التركيز على استخدام المكونات الغنية بالمغذيات وقليلة السعرات الحرارية في الوصفات.
