فوائد عصير الكيوي وطريقة تحضيره في البيت
يتمتع الكيوي بمذاق حلو وحامض لذيذ وهو واحد من الفواكه المفضلة للكبار والصغار، ويحتوي على نكهات طيبة ومختلفة تجعل إضافته إلى أي نوع آخر من الفواكه يجعل العصير لذيذًا بشكل خاص. كما يوجد طريقة لصنع عصير الكيوي في المنزل بسهولة مثل المحلات.
يتميز هذا الغذاء بفوائد صحية عديدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين E وC وK وB، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والالتهاب القوية، البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، ويعد مصدرًا غنيًا بالألياف الطبيعية.
يتم تناوله بعد إزالة القشرة البُنية الخارجية، ويمكن تناوله كاملاً أو مقطعاً، وذلك لأن بذوره السوداء الصغيرة صالحة للأكل.
في هذه السطور، سنعرض لكم أهم الفوائد الصحية لعصير الكيوي، وكيفية صنعه في المنزل بأسلوب شبيه بالمحلات الشهيرة، وذلك من خلال موقع موسوعة.
فوائد عصير الكيوي
- يحتوي علاج فعال على مضادات الأكسدة وفيتامين سي، وهو فعّال في علاج الحساسية الصدرية وأمراض الربو، إذ يحسّن وظائف الرئة ويعالج مشكلات الربو.
- يُساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وإعادة توازن مستوى الضغط في الدم، ما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يمكن المساعدة في تقليل معدل تخثر الدم داخل الجسم عن طريق تناول حبتين من الكيوي في اليوم.
- يساعد الوقاية من فقدان البصر على تقليل حدوث الضمور البقعي في العيون، مما يحمي العينين ويحافظ على قدرتهما على الرؤية.
- يهدف تحسين كفاءة الجهاز التنفسي، وخاصة عند الأطفال.
- يساعد الكيوي على تحسين عملية الهضم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية التي تعزز كفاءة عملية الهضم، كما يحتوي على إنزيم مهم يزيد من هضم المواد البروتينية عن طريق تسهيل تكسيرها في الجسم.
- يتمتع الكيوي بفوائد صحية كثيرة، فهو يحتوي على فيتامين ج الغني الذي يعمل على تحسين وتعزيز جهاز المناعة في الجسم، كما يساعد على تقليل معدلات الإصابة بالأمراض، وخاصة حالات الإنفلونزا والربو.
- يساعد تناوله بشكل يومي في تحسين القدرة على النوم الطبيعي لساعات متواصلة لدى الأفراد.
- يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف والتأكسد، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان القولون.
عصير الكيوي للتخسيس
يساعد الكيوي على فقدان الوزن الزائد والحفاظ على القوام المثالي للجسم من خلال قدرته على:
- يحارب السمنة والأمراض المتعلقة بها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف الطبيعية.
- يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية مما يساعد في الحفاظ على وزن الجسم.
- يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، مما يزيد من استفادة الجسم من العناصر الغذائية.
- يزيد هذا النوع من الطعام من الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلك تتناول كميات أقل من الطعام.
طريقة عمل عصير الكيوي بالعسل
نقدم إليكم طريقة تحضير عصير الكيوي بالعسل الأبيض، وهي وصفة لذيذة وسريعة التحضير، حيث لا يلزمك سوى إعداد مكونات العصير وخلطها في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير بملمس مثالي وطعم رائع.
مكونات عصير الكيوي بالعسل
- 4 ثمرات من فاكهة الكيوي.
- يتم استخدام 5 ملاعق من العسل الأبيض، أو يمكن زيادة الكمية وفقًا لرغبتك.
- 3 ملاعق من السكر الأبيض.
- كوب من الماء البارد المثلج.
- مكعبات ثلج.
- يمكن إضافة أي نوع من الفواكه المفضلة مثل الموز أو الأناناس أو المانجو.
تكفي هذهِ المكوناتِ لعملِ كوبينِ فقط من العصيرِ، ولزيادةِ كميةِ العصيرِ يمكنكَ مضاعفةَ المكوناتِ، ثم اتباعَ طريقةِ التحضيرِ الآتيةِ
طريقة تحضير عصير الكيوي بالعسل
- يجب غسل ثمار الكيوي جيداً من الخارج.
- يتم تقشير الثمار من الخارج وإزالة القشرة البُنية بشكل كامل حتى تصبح خالية من أية شوائب.
- يتم تقطيع الكيوي إلى مكعبات متوسطة الحجم لتسهيل خلطها مع المكونات.
- يتم وضع الماء المثلج والعسل الأبيض والسكر في الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا حتى يمزجوا تمامًا.
- أضيفي قطع الكيوي إلى العصير، وتجنبي خلطها بشكل كبير لتجنب تخفيف قوام العصير، فقوام الكثافة يعطي طعمًا أفضل.
- صُبي العصير في الأكواب المناسبة للتقديم.
- تستطيع إضافة قطع الثلج في كل كوب وفقًا لرغبتك.
- يمكن أيضًا وضع عدد من مكعبات الكيوي فوق الكوب كزينة.
المراجع
