طريقة عمل كيكة المسرسح
ها هي طريقة عمل كيكة المسرح التي تعد من أجمل الحلويات التي ترافقنا دائمًا في جميع المناسبات السعيدة والمفرحة مثل الأفراح وأعياد الميلاد وغيرها، ولذلك فهي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وتتنوع أشكالها ونكهاتها وفقًا لذوق الأفراد الذين يتناولونها، حيث يمكن أن تكون بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة والكراميل والفانيليا ومزينة بقطع الفواكه الطازجة وغير ذلك.
فالكثير منا لا يعرف ما هو المسرح، ولكنه يعد من أهم أنواع الكيكات والحلويات التي اكتسبت شهرة واسعة في الآونة الأخيرة، ورغم غرابة الاسم، فهي من أجمل الحلويات التي يمكن للشخص تذوقها.
لذلك، في مقالنا اليوم، سوف نقدم وصفة مفصلة ومميزة لحلي المسرح عبر موسوعة، فتابعونا.
طريقة عمل كيكة المسرسح
تعد أحد الأطعمة الباكستانية المعروفة والتي انتشرت في الآونة الأخيرة في دول الخليج العربي والشرق الأوسط بشكل عام، وتتميز بمذاقها الرائع والمختلف عن غيرها، وفيما يلي المكونات والطريقة بالتفصيل وفقاً للطريقة الأصلية:
المقادير
- نصف كيلو من الشعرية الباكستانية.
- ظرف كبير من دريم ويب.
- نصف كيلو من الحليب المحلى المكثف.
- ظرف من الكريم كراميل.
- علبتين من القشطة.
- مقدار من الحليب الطازج.
- بسكوت سادة.
الطريقة
- يتم وضع الحليب المكثف والحليب والدريم ويب والكريم كراميل في وعاء عميق ويتم مزجهم جيدًا.
- نطهو الشعيرية ونقليها بالزبدة أو نشويها بالفرن حسب الرغبة حتى تصبح ذهبية اللون.
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب، ثم نحضر الصينية أو البيركس ونبدأ بغمس البسكويت وترتيبه في الصينية بطبقات.
- يتم بدء ترتيب البسكويت في الصينية ثم وضع طبقة من الخليط ومن ثم وضع كمية من الشعرية، وتُكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعرية المحمرة أو المشوية.
- يتم وضع الصينية في الثلاجة وتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تتماسك، ثم يتم تزيينها بصلصة الشوكولاتة وتقديمها باردة وبالهناء والعافية.
طريقة عمل حلى المسرسح
تُعد واحدة من أجمل الحلويات السهلة والسريعة التحضير، كما أنها غير مكلفة وتحتوي على قيمة غذائية هامة، خاصة للأطفال وكبار السن والحوامل والأشخاص الذين يحتاجون إلى تغذية كبيرة. ولكن لضمان النجاح في تحضير تلك الوصفة، يجب اتباع الخطوات بالترتيب، وإليكم قائمة المكونات والطريقة:
المقادير
- عدد ظرفان من دريم ويب.
- علبتين من القشطة.
- ظرفين من الكريم كراميل.
- ثلاث أرباع من الحليب الطازج البارد.
- علبة تحتوي على 6 قطع من جبن المكعبات أو الكيري.
- نصف علبة من الحليب المحلى المكثف.
- نصف كيلو من الشعيرية الباكستانية المكسرة.
- بسكوت شاي سادة.
الطريقة
- نجهز محضر الطعام ونضع فيه الحليب، والكريم كراميل، والدريم ويب، والجبن الكيري، والحليب المحلى، والمكثف، والقشطة، ثم نُخلط كل المكوِّنات جيدًا.
- يتم إحضار وعاء ووضعه على نار متوسطة الحرارة، ويتم تحمير الشعيرية الباكستانية بزيت نباتي أو زبدة أو سمن وتركها جانبًا.
- نأخذ وعاءً آخر ونضع فيه كمية من اللبن الحليب الطازج والسائل، ثم نقوم بغمس البسكوت في اللبن وترتيبه في صينية بيريكس للحصول على الطبقة الأولى.
- نضع طبقة من الخليط الذي تم إعداده مسبقًا، ثم نضع طبقة من الشعيرية، ويتم تكرار هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الشعيرية.
- يجب أن تدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع إلى ست ساعات لتتماسك.
- يتم إخراجها من الثلاجة وتزين بالكراميل والشوكولاتة والكريم شانتيه وتقدم باردة إلى جانب القهوة أو أي نوع من العصير المفضل لديك وبالف هنا.
حلي المسرسح بشكل مختلف
غالبًا ما نرغب في تقديم الحلوى بطريقة جميلة ومتميزة خلال العزائم والولائم الرمضانية والعائلية، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تقديم الحلوى في أطباق أو كؤوس بطريقة مختلفة ومميزة، ويمكن معرفة التفاصيل بالتفصيل في الخطوات التالية:
المقادير
- نصف من الشعيرية الباكستانية المحمرة.
- نصف من البسكويت السادة.
- كوب من الحليب الطازج السائل.
- كوب من اللبن المحلى المكثف.
- علبتين من الكريم كراميل.
- ثلاثة أظرف من دريم ويب.
- ست قطع من الجبن الكيري المكعبات.
- علبتين من القشطة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- للتزيين: استخدمي شوكولاتة الكراميل لتزيين الفواكه الطازجة والمكسرات.
الطريقة
- يتم تحمير الشعرية في الفرن بدون زيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي ويتم تركها جانبًا.
- نقوم بتحضير محضر الطعام وإضافة كافة المكونات ماعدا الشعرية والبسكويت ونصف كوب من الحليب ونخلطها جيدًا.
- نقوم بتجهيز الأكواب ونبدأ في ترتيب البسكويت، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الشعرية، ونكرر الطبقات حتى ننفذ الكمية.
- يتم وضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات وتغطى.
- تُزيَّن بالشوكولاتة والكراميل وقطع الفواكه وتقدم باردة مع الفائق من اللذَّة.
