كيف اخلي اللقيمات مقرمشه

يتناول مقالنا اليوم كيفية جعل اللقيمات مقرمشة، حيث تعتبر اللقيمات المقرمشة من الحلويات المحببة للعديد من الأشخاص، وتتميز بسهولة تحضيرها في أيام شهر رمضان المبارك، وتحتوي على مكونات متوفرة في كل منزل، ولذلك، سيتم ذكر طرق تحضير اللقيمات المقرمشة في هذا المقال على موقع موسوعة.

كيف اخلي اللقيمات مقرمشه

تعتبر القيمات من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ولذلك يسعى العديد من النساء إلى معرفة طريقة تحضيرها في المنزل، ويجب الإشارة إلى وجود عدة طرق لتحضير القيمات وسنقدمها لكم في الأسطر التالية.

طريقة اللقيمات العادية

المكونات

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق من حليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• مقدار بسيط من المبح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• عدد 2 كوب من الماء الدافئ.
• زيت قلية.
• سمسم.

طريقة التحضير

• تضاف جميع المكونات السابقة في وعاء وتخلط جيدًا حتى تصبح المزيج متجانسًا وسميكًا، مشابهًا للعجين.
• بعد خلط المكونات يتم ترك العجين ليتخمر لمدة تسعين دقيقة، بعد ذلك يُغطى بكيس بلاستيكي ويوضع تحته قماشٌ نظيف.
• بعد مرور بعض الوقت، يتقلص حجم العجين، ويتم وضع كمية من الزيت على النار بحيث تطفو اللقيمات على سطح الزيت.
• يتم تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم.
• ثم يتم سكبها في الزيت الساخن.
• تُقلب حتى يصل لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم يتم تصفية اللقيمات من الزيت ووضعها في طبق التقديم، ويرش عليها بعض السمسم الأبيض.

طريقة لقيمات سهلة

مكونات اللقيمات بالكاسترد

• كوب من الدقيق.
• حليب مجفف بمقدار ملعقة.
• كاسترد بمقدار ملعقة.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الناعمة.
• مقدار ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الهيل الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ربع كوب من اللبن الزبادي.
• مقدار كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

• في البداية، يتم وضع جميع المكونات المذكورة سابقًا في وعاء ويخلطون جيدًا حتى يمتزجوا، ثم يتم إضافة الماء تدريجيًا ويتم خلط المكونات جيدًا.
• بعد ذلك، يجب تغطية العجين وتركه ليتخمر في أكياس بلاستيكية وقماش نظيف لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
• بعد مرور بعض الوقت، يتم تشكيل العجين في شكل كرات صغيرة الحجم.
• يتم تسخين كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة، ثم يتم وضع الكرات المشكلة في الزيت.
• تترك دون تقليب لدقيقة ثم يتم تقليبها حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• يتم استخراجها من الزيت ووضعها في العسل، ثم يتم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم.

وصلنا الآن إلى نهاية مقالنا اليوم، ونأمل أننا قدمنا لكم طرق سهلة وبسيطة لصُنع اللقيمات المقرمشة. شكرًا لك على متابعتك لنا، وندعوك للاطلاع على كل ما هو جديد في عالم الموسوعة العربية الشاملة