طريقة عمل بطاطس مشوية بالفرن وصفات منوعة منها للرجيم سهلة وسريعة

يقدم موقع موسوعة في هذا المقال مجموعة مميزة من وصفات البطاطس المشوية في الفرن، التي تساعدك على الاستمتاع بمذاق البطاطس الشهي والاستفادة من فوائدها الصحية، وذلك بتقديم وصفات مختلفة ذات سعرات حرارية مناسبة وقيمة غذائية عالية، كما أن جميع الوصفات سهلة التجهيز وتحتوي على مكونات بسيطة.

طريقة عمل محشي بطاطس مشوية بالفرن للدايت

المكونات

• 3 حبات من البطاطس ذات الحجم المتوسط والنضج المتوسط.
• 1/4 كوب مرقة منزوعة الدسم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
• ملعقة صغيرة من شرائح مخلل الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من قطع البقدونس.
• ملعقة كبيرة من قطع الشبت.
• 1/4 كوب من مكعبات الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل المقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.

طريقة الإعداد

• يتم تقسيم وحدات البطاطس إلى جزأين.
• تُفرغ البطاطس.
• توضع الطماطم في وعاء غير لاصق وتُطهى على النار.
• يتم تحريك الطماطم باستمرار حتى تخرج منها بعض السوائل.
• يُضاف البصل، والفلفل، والزيتون، والتوابل.
• يقلب المزيج حتى تنضج مكوناته جيدًا.
• يتم وضع المرق في وعاء على النار وإضافة الخل إليه.
• تُحشى قطع البطاطس بمزيج الخضروات.
• يوضع محشي البطاطس في الفرن.
• يوزع مزيج المرقة على البطاطس.
• توضع صينية المحشي في الفرن وتُترك حتى تصل البطاطس إلى درجة النضج المفضلة.
• يتم وضع البطاطس في صحون التقديم قبل تزيينها بالبقدونس والشبت.

سلطة بطاطس مشوية في الفرن للرجيم

المكونات

• حبة كبيرة الحجم من البطاطس.
• كوب من قطع الخس الأحمر.
• كوب من قطع الخس الأخضر.
• 1/4 كوب من الفاصوليا الحمراء المطهية.
• 2 فص ثوم بالقشر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الرمان الطبيعي دون أي إضافات.
• 1/4 كوب ملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/8 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/8 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.

طريقة الإعداد

• يوزع الملح في صينية غير لاصقة.
• تُقطع البطاطس بقشرها إلى مكعبات متساوية.
• توضع قطع البطاطس مع الثوم على صينية مملحة.
• توضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة متوسطة، وتُترك لمدة 1/4 ساعة.
• تُرفع البطاطس والثوم من الصينية.
• يتم ترك شرائح البطاطس وفصوص الثوم حتى تبرد درجة حرارتها.
• يُخلط الكمون مع البابريكا، والكزبرة، والعصير.
• يُخلط الخس بنوعيه مع الفاصوليا.
• تُفشر قطع البطاطس وفصي الثوم.
• يُفرم الثوم ثم يُخلط مع البطاطس، ويتم إضافة خليط الفاصوليا والخس والتوابل.
• تُنقل البطاطس إلى أطباق التقديم.

وصفة عمل بطاطس مخبوزة للدايت

المكونات

• حبة بطاطس.
• 1/2 كوب ماء مغلي.
• 1/4 كوب جبنة قريش.
• ملعقة صغيرة زعتر بري مُجفف.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/8 لعقة صغيرة فلفل بودر.

طريقة الإعداد

• يوضع الماء على النار في صينية.
• يُذاب الملح في الماء.
• تُغمر البطاطس في الماء.
• يترك البطاطس على النار حتى تنضج إلى درجة متوسطة.
• ترفع البطاطس عن النار وتترك جانبًا لتبرد قبل التقديم.
• يُخلط الزعتر مع الفلفل والجبنة.
• يتم قطع البطاطس إلى شرائح سميكة إلى حد ما.
• يوزع خليط الجبنة على شرائح البطاطس.
• توضع البطاطس في صينية غير لاصقة.
• تُشوى البطاطس في الفرن.

طريقة عمل شيبس مشوي للرجيم

المكونات

• كوب من رقائق البطاطس.
• 2 ورقة خبز.
• 1/4 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• 1/4 ملعقة صغيرة توابل.

طريقة الإعداد

• يُشغل الفرن ويُترك حتى يسخن جيدًا.
• يُفرد ورق الخبز في صينية.
• يوزع الزيت على ورق الخبز.
• تُتبل البطاطس وتُوزع على ورق الخبز.
• يتم وضع الصينية في الفرن، ويجب تقليب البطاطس بانتظام حتى تنضج تمامًا.

وصفة عمل بطاطس تورنيدو للدايت

المكونات

• حبة بطاطس متوسطة الحجم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون ناعم.
• 1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم.
• استخدم 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المجفف.
• 1/4 كوب جبنة قليلة الدسم.
• ملعقة كبيرة من قطع البقدونس.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة الإعداد

• يتم تشغيل الفرن.
• تُدخل عودٌ خشبي طويل إلى حبة البطاطا.
• يتم تقطيع حبات البطاطس إلى شكل حلزوني بتقطيع حلقات متصلة.
• يتم شد حلقات البطاطس بحيث تكون المسافات بينها متساوية قدر الإمكان.
• تُخفق الجبنة مع الملح والتوابل.
• تُدهن البطاطس بالزيت.
• يتم توزيع مزيج الجبنة على البطاطس قبل وضعها في صينية الخبز اللاصقة.
• تترك الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 دقيقة ونصف ساعة.
• توضع البطاطس في طبق التقديم ويتم توزيع البقدونس عليها.

بطاطس‭ ‬مخبوزة ‬مع‭ ‬الجرجير للرجيم

طريقة الإعداد

• تُثقب البطاطس من كلا الطرفين بالشوكة.
• تُفرم شرائح الدجاج.
• يتم خلط البصل مع الجبن والدجاج المفروم والطماطم والصلصة والثوم.
• تُغطى كل حبة بطاطس بورق ألومنيوم.
• تُقطع البطاطا وتُوضع في صينية، ثم تُخبز في الفرن لمدة ساعة.
• تُترك البطاطس لبرد ثم تُقشر.
• تُقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وتُحشى بالحشوة.
• يوزع مزيج الدجاج في قطع البطاطس.
• يتم وضع الجرجير فوق قطع البطاطس قبل تقديمها.

البطاطس المشوية على الطريقة التركية

المكونات

• 2 حبة بطاطس كبيرة غير مُقشرة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ربع كيلو من شرائح صدور الدجاج بدون جلد.
• القليل من الملح والفلفل المطحون.
• 1/2 ثمرة ليمون.
• يضاف ملعقة كبيرة من الجبن القريش أو أي نوع من الجبن الخالي من الدهون.
• يتم استخدام ملعقتين كبيرتين من الخضروات الطازجة المقطعة إلى مكعبات.

طريقة الإعداد

• يتم توزيع زيت الزيتون على البطاطس قبل تغطيتها بقطع من ورق الألمونيوم ووضعها في الفرن للشواء.
• يتم الانتظار حتى ينضج البطاطس قبل تقشيرها وتقطيعها إلى نصفين أو شرائح، حسب الرغبة.
• تعصر نصف الليمونة ثم تُخلط مع التوابل.
• يتم توزيع مزيج الليمون على الدجاج قبل وضعه في صينية غير لاصقة في فرن مُسخن مُسبقًا.
• يُترك الدجاج في الفرن حتى ينضج تمامًا.
• يمكن تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية أو فرمه.
• تملأ البطاطس بالدجاج والجبن، ثم تُدخل إلى الفرن لبضع دقائق فقط لتحميصها.

ودجز بطاطس مشوية بالفرن

المكونات

• حبة بطاطس مقطعة ودرجز.
• كوب ماء مغلي.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر.
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة الإعداد

• يتم غمر البطاطس في الماء ووضعه في وعاء على النار.
• نترك البطاطس تغلي على النار لبضع دقائق.
• ترفع البطاطس عن النار وتصفى جيدًا، ثم تتبل ويضاف إليها الزيت.
• تُوضع شرائح البطاطس في صينية سيراميك وتُدخل الفرن على درجة حرارة عالية.
• يتم ترك البطاطس في الفرن حتى تنضج بشكل جيد.

لمعرفة المزيد من وصفات البطاطس المشوية اطلع على مقالة: (طريقة شوي البطاطا بالسلوفان).

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5.