وش أفضل أنواع القهوة العربية .. أفضل قهوة عربية على الإطلاق

جدول المحتويات

أنواع القهوة العربية

هنا قائمة بأفضل أنواع القهوة العربية، والتي تُعد المشروب المفضل لدى الكثيرين. فهناك من يحب تناولها للحصول على اليقظة بفضل احتوائها على الكافيين، وهناك من يفضلها لنكهتها المميزة. وتعود تاريخ القهوة إلى بلدة موكا في اليمن، ثم انتقلت إلى الحبشة وفارس في منتصف القرن الخامس عشر، وعرفها المصريون وتناولوها في القرن السادس عشر خلال حكم السلطان العثماني سليمان.

في مقالنا على موسوعة، نتحدث عن انتشار القهوة على مر التاريخ، حيث اعتبرها الإنجليز أول من اكتشفها وفتحوا محلات لبيعها في لندن، ثم انتشرت في مختلف الدول العربية والغربية، وتُعد القهوة العربية من أفضل أنواع القهوة، وسنستعرض لكم أفضل هذه الأنواع في السطور التالية على موسوعة.

أفضل أنواع بن القهوة العربية

هناك عدة أنواع من البن التي يتم استخدامها في تحضير القهوة العربية، وتشمل:

بن روبوستا

يعد هذا النوع من البن من أكثر أنواع البن انتشارًا في العالم، حيث يبلغ نصيبه من إنتاج البن العالمي حوالي 60%.
يحتل بن روبوستا مكانة مهمة في تحضير القهوة على المستوى العالمي.

بن الأرابيكا

يُعرف البن العربي بمسمى آخر، ويستخدم البن العربي في تحضير مختلف أنواع القهوة العربية.
تصل نسبة البن العربي من إجمالي إنتاج القهوة عالميًا إلى حوالي 40%.

أسماء القهوة العربية

تتعدد أسماء أفضل أنواع القهوة العربية ومن أشهرها ما يلي:

القهوة اليمني

ظهرت القهوة اليمنية لأول مرة في القرن الثالث عشر الميلادي، ويتم استخدام أفضل أنواع البن في صنعها.
توجد عدة أنواع من القهوة اليمنية، منها قهوة القشر التي تعتبر من الأنواع النادرة والمنتشرة على نطاق ضيق في اليمن، وتتميز بأنه يتم استخدام قشور ثمار البن في تحضيرها وتناولها في المساء.
تتميز القهوة الصباحية اليمنية باستخدام البن المطحون ذو التحميص المتوسط والزنجبيل والسكر، حيث يتناولها اليمنيون صباحًا لزيادة تركيزهم في بداية اليوم.
أما النوع الثالث من القهوة فهو القهوة البيضاء، وتُعد من أشهر وأخف أنواع القهوة في اليمن ودول الخليج العربي، وعلى الرغم من اسمها فإن تحضيرها لا يتطلب استخدام مبيضات القهوة أو الحليب.
تعتمد طريقة إعداد القهوة البيضاء على تحميص حبوب البن عند درجة حرارة أقل من 325 درجة فهرنهايت، مما يعطيها لونًا فاتحًا مميزًا.
تتميز هذه القهوة بطعم مشابه للجوز وبحموضة ومرارة بسيطة لا يمكن تمييزها أثناء تناولها.
يمكن تحسين نكهة القهوة البيضاء بإضافة بعض حبوب الهيل إليها لإضفاء طعم مميز.
يفضل بعض الأشخاص معادلة نكهة اللوز بإضافة القليل من حليب اللوز إلى المشروب الذي يحتوي على اللوز المحمص.
تتميز القهوة البيضاء بسهولة تحضيرها في المنزل، على الرغم من عدم انتشارها بشكل كبير في المقاهي العربية.

القهوة الخضراء

تُعد القهوة الخضراء من الأنواع المفضلة لدى الكثير في مختلف الدول العربية.
هذا النوع من بذور البن العربي الأخضر غير المحمصة.
يتميز القهوة الخضراء بفوائدها المتعددة، بما في ذلك تعزيز صحة الجسم بفضل احتوائها على نسبة عالية من حمض الكلوروجينيك.
يتم تحضير القهوة الخضراء عن طريق غلي كوب من الماء في إناء تحضير القهوة، ثم إضافة ملعقة كبيرة من القهوة الخضراء إليه، ويترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة قبل تقديمه في الفنجان.

القهوة السعودية

وهي من أفضل أنواع القهوة العربية، ويتم تقديمها عادة في إناء يسمى الدالة، بالإضافة إلى أنواع متعددة من التمور.
لتحضير القهوة السعودية، يتم وضع حبوب البن المحمص في إناء تحضير القهوة المملوء بالماء البارد، ثم يتم تسوية المزيج على نار هادئة.
يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى التي تضيف نكهة مميزة، مثل القرنفل والزعفران والهيل والقرفة.
يُعد الهيل خاصةً من المكونات التي تضاف بكميات كبيرة للقهوة السعودية.

القهوة التركية

يستخدم البن العربي في تحضير القهوة التركية رغم أنها تنتمي إلى أنواع القهوة العربية، ولذلك فهي منتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية.
يتم تحضير هذه القهوة عن طريق وضع الماء في إناء الطهي، وإضافة السكر وحبوب الهيل، ثم يتم غليه حتى الغليان. بعد ذلك يتم إضافة حبوب البن المطحونة ويتم رفع الإناء على النار.
يعتمد بعض الأشخاص في صنع القهوة التركية على مزج البن مع الماء والسكر وحبوب الهيل وترك المزيج يغلي على النار.
يمكن إضافة كمية قليلة من الحليب إلى المكونات لإضفاء نكهة مميزة على القهوة التركية.

القهوة الحلبية

تعتبر هذه القهوة من الأنواع الأكثر شعبية في العالم العربي، وتميزها بأنها خاصة بالسوريين والأردنيين.
تختلف القهوة الحلبية عن القهوة السعودية في كمية المياه المستخدمة في التحضير، حيث تحتاج القهوة الحلبية إلى كمية مياه أكبر من القهوة السعودية.
تتم إعداد القهوة الحلبية من خلال وضع الماء في الإناء ثم إضافة السكر إليه وغليه على النار، ولكل فنجان يتم إضافة ملعقة صغيرة من البن، ثم يترك المزيج لينضج على نار هادئة.

أفضل أنواع القهوة العربية الجاهزة

نظرًا لانتشار استهلاك القهوة في مختلف الدول العربية كمشروب مفضل لدى الكثيرين، فقد ظهرت العديد من منتجات القهوة العربية الجاهزة والسريعة التحضير، ومن بينها:

بن سيلاز

تعتبر واحدة من أشهر العلامات التجارية التي تتميز بتقديم القهوة التركية بنكهات مميزة.
تتنوع منتجات بن سيلاز بين فاتح محوج وفاتح سادة ووسط محوج ووسط سادة وغامق محوج.

بن محمد أفندي التركي

تُعتبر هذه العلامة التجارية مشهورة بشكل واسع في تركيا حيث تأسست، وفي العديد من الدول العربية.
تتميز قهوة محمد أفندي بنكهات متعددة تتراوح بين الشوكولاتة والتوابل والخبز المحمص، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.

بن شاهين

تتخصص العلامة التجارية بن شاهين في تقديم القهوة التركية والعربية بنكهة ممتازة وتشكيلة متنوعة.
يمكن للمستهلك صنع خليط مخصص حسب رغبته وشرائه في أكياس معينة.

بن العميد

تتميز العلامة التجارية الأردنية بن العميد بتقديم قهوة قوية وذات نكهة مميزة ومتنوعة في أنواعها.
تتوفر منتجات بن العميد بأنواع متعددة، بين اللون الغامق والوسط والفاتح، سواءً كانت تحتوي على الهيل أو لا، بالإضافة إلى العبوات التي تحتوي على مزيج من اللبنانية مع الهيل أو بدونه.

بن العروبة

يعتبر هذا الاسم من الأسماء الكبيرة في عالم صناعة القهوة العربية والتي انتشرت بشكل كبير في مختلف الدول العربية.
تتنوّع منتجات بن العروبة بين القهوة العادية الفاتحة والمتوسطة والغامقة، والممزوجة بالهيل، وعبوات تحتوي على توليفات خاصة، وكذلك القهوة الخضراء المميزة.

بن أبو عوف

على الرغم من أن العلامة التجارية أبو عوف حديثة في عالم صناعة القهوة، إلا أنها تمتلك شعبية كبيرة في فترة وجيزة.
تتنوع منتجات بن أبو عوف، ومن بينها القهوة العربية التي تتكون من حبوب البن العربي والهيل والقرنفل والزعفران.

بن عبد المعبود اليمني

العلامة المعروفة باسم بن الحبشي هي علامة تجارية شهيرة في الدول العربية.
تتنوع منتجات القهوة العربية من عبد المعبود اليمني ما بين السادة والمحوج ولها نكهات مميزة.

وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي عرضنا فيه قائمة بأفضل أنواع القهوة العربية، وقدمنا لكم مجموعة من الأنواع الجاهزة للاستخدام، ويمكنكم متابعة المزيد من المقالات على الموسوعة العربية الشاملة.

المراجع

الوسوم