هل أكل سمك التونة آمن أثناء الحمل
تسعى الأمهات الحوامل في بداية فترة الحمل لمعرفة ما هو الطعام الآمن والممنوع لتناوله خلال فترة الحمل، ومن بين الأمور الشائعة التي تتداولها هي أن تناول سمك التونة أو الأسماك المعلبة المملحة ممنوع تمامًا خلال فترة الحمل.
ما هي صحة هذه المعلومة، ومتى يمكن للحامل تناول سمك التونة بناء على الفوائد الصحية العديدة التي تحملها، ومتى يجب عليها أن تمتنع عن تناوله بسبب خطورته على صحتها وصحة الجنين؟ سنتعرف على ذلك بالتفصيل في المقال التالي الذي سيجيب على سؤال “هل يعتبر تناول سمك التونة آمنا أثناء الحمل؟.” وذلك من خلال موقع موسوعة.
هل أكل سمك التونة آمن أثناء الحمل
أشار عدد كبير من خبراء التغذية والصحة الإنجابية إلى أن تناول الأم الحامل لسمك التونة، سواء كان طازجًا أو معلبًا، يتطلب اتخاذ الحيطة والحذر الشديدين خلال فترة الحمل، وحتى بعد الولادة خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
على الرغم من أن تناول سمك التونة آمن خلال فترة الحمل، إلا أن إفراط الأم الحامل في تناول سمك التونة أو المأكولات البحرية طوال فترة الحمل بشكل عام، يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي ويصيبها بالعديد من المشكلات الصحية التي قد تؤثر على جنينها أيضًا، لذا يفضل تناولها بكميات معتدلة ومحدودة.
نصح أطباء التغذية بأن الحد الأقصى لتناول التونة المعلبة خلال فترة الحمل والرضاعة للأمهات هو ثلاثة علب من التونة المعلبة متوسطة الحجم (لا تتجاوز كل علبة 140 جرام) .
يجب تناول كمية معتدلة من سمك التونة الطازج، ولا يجب تناول أكثر من شريحتين ولحم سمك التونة الطازجة، ويجب أن يكون وزن الشريحة الواحدة قبل الطهي حوالي 170 جرام وبعد الطهي حوالي 140 جرام.
كما أوضحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يُسمح للأم الحامل بتناول ما لا يزيد عن 340 جرامًا من المأكولات البحرية في الأسبوع، شرط أن لا تتناول سمك التونة في نفس الأسبوع، وفي حال تناولت الأم حصتها من المأكولات البحرية، يجب عليها تجنب تناول سمك التونة، والعكس صحيح.
يمكن تناول سمك التونة بأمان خلال فترة الحمل، طالما تم تناوله بالكمية المحددة الآمنة فقط.
فوائد التونة للمرأة الحامل
تعتبر سمك التونة واحدة من أشهر الأسماك بفضل نكهتها الطيبة والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي على الفيتامينات والدهون المفيدة وأحماض أوميغا 3 الضرورية لنمو الخلايا في المخ وصحة القلب.
تعتبر أسماك التونة إحدى الأسماك الغنية بالبروتين الذي يحتاجه الجسم البشري، وهي مناسبة للحميات الغذائية الصحية لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
في إضافة إلى قدرة سمك التونة على خفض ضغط الدم المرتفع، فإنه يساهم في المحافظة على صحة جهاز المناعة للإنسان، ويحافظ على صحة وحيوية الجلد.
تستطيع الأم الحامل الاستفادة من الفوائد المختلفة لسمك التونة الطازج أو المعلب إذا تناولته بالكمية المسموح بها فقط طوال فترة الحمل والرضاعة.
خطورة اكل التونة للحامل
تحذر الأطباء من تناول سمك التونة أثناء فترة الحمل والرضاعة بسبب احتوائه على عنصر الزئبق السام، الذي يمكنه إذا زاد عن الحد المسموح به أن يسبب العديد من الأضرار لجهاز العصبي للجنين، ويمكن أيضًا تراكم الزئبق في جسم الأم والتداخل مع نمو جسم الجنين ليسبب له العديد من المشكلات فيما بعد.
تحتوي سمكة التونة على بعض البكتيريا التي قد تكون موجودة في الأصناف غير المطهوة بشكل جيد، مما يجعلها مصدرًا للأمراض، ولذلك يجب طهي التونة جيدًا باستخدام ميزان الحرارة، ويجب ألا تقل درجة حرارة الطهو عن 63 درجة مئوية، ويعتبر الشواء هو الطريقة الأمثل لطهي سمك التونة.
التونة الطازجة والمعلبة للحامل
أشار خبراء التغذية إلى أن سمك التونة، سواء كان طازجًا أم معلبًا، مفيد للنساء الحوامل إذا تم تناوله بكميات معتدلة المسموح بها. ومع ذلك، يفضل خبراء التغذية تناول التونة الطازجة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات، وتحتوي على كميات كبيرة من حمض أوميغا 3 الذي يساعد على نمو دماغ الطفل وجهازه العصبي.
فيما يخص التونة المعلبة، فإنها لا تزال خيارًا متاحًا للأم الحامل، ولكنها تحتوي على قيمة غذائية أقل من التونة الطازجة. وإذا رغبت الأم في تناول التونة المعلبة، فينبغي عليها اختيار الأنواع التي لا يتم إضافة لها ملحًا زائدًا أو زيوت دهنية أو نباتية. كما يجب على الأم أن تغسلها لبضع دقائق قبل تناولها بقليل من الماء لتقليل مستوى الأملاح وعنصر الصوديوم الموجود فيها.
