التجارة و الصناعةالزراعة و الغابات
متى تزرع الطماطم؟
تعتبر الطماطم من النباتات ذات اللون الأحمر والمظهر الشهي، وتدخل في العديد من وصفات الطبخ، وتتميز بالكثير من الفوائد الصحية والعلاجية التي تحافظ على صحة الإنسان وتقيه من العديد من الأمراض. ولذلك، تُزرع الطماطم في مناطق مختلفة، ويمكن للمهتمين بزراعتها الاطلاع على كيفية زراعتها ووقت زراعتها من خلال موقع الموسوعة.
التعريف بزراعة الطماطم:
- تُعد ثمار الطماطم ضرورية لا غنى عنها، لذلك تحرص الكثير من الدول على زراعتها في فترتين، الفترة الأولى (العروة الشتوية) التي تبدأ من بداية شهر سبتمبر وتستمر حتى نهاية شهر أكتوبر، والفترة الثانية (العروة الربيعية) التي تبدأ من شهر يناير.
صعوبات زراعة الطماطم:
- انتشار الذباب الأبيض وما يترتب عليه من انتشار مرض تجعد أوراق الطماطم الصفراء، وخاصةً خلال الفترات الشتوية والنيلية، وبما أن زراعة الطماطم لا تتم في مناطق مجمعة، فإنه يصعب الوقاية من انتشار الذباب الأبيض.
- تنشأ مشاكل في التصنيع والتسويق عندما يتزايد إنتاج الطماطم.
- لا يظهر أي أعراض للإصابة بفيروس تجعد الورق الأصفر في مرحلة مبكرة من عمر الشتلة.
- يتعلق الأمر بعدم تعرف الزارع على الأصناف الملائمة والاحتياجات المناسبة لكل صنف من الأسمدة، وعدم معرفته للأمراض والأعراض والآفات التي تواجه كل صنف وكيفية مقاومتها.
- الغياب عن الأصناف أو الهجائن التي تتحمل درجات الحرارة الشديدة أو المنخفضة.
- يتم نقل الإصابة بسهولة وسرعة من الزر القديم إلى الحديث وتداخل العروات.
متى تزرع الطماطم ؟
- يتم زراعة الطماطم في درجات حرارة تتراوح بين 21 درجة وحتى 29 درجة مئوية، وبإضاءة تصل إلى 12 ساعة كاملة خلال اليوم الواحد، وتعتمد نجاح زراعتها على جودة التربة التي يزرع فيها.
كيفية زراعة الطماطم بدون تربة:
- يتم إعداد نظام الزراعة المناسب الذي يعتمد على نوع الطماطم التي ستزرع والغرض منها، ثم شراء المستلزمات اللازمة لتحقيق هذا الغرض.
- يتوجب البحث عن المنطقة المناسبة للزراعة، إذ لا تناسب الزراعة المائية المناطق المفتوحة، ولذا يجب اختيار المنطقة المناسبة للزراعة والتحكم في كل ظروفها.
- عند زراعة الطماطم بالطريقة المائية، يتم زراعة النباتات الصغيرة في البداية لتنمو بسرعة، وينصح في نظام الزراعة المائية بزراعة الطماطم من البذور لتجنب الحشرات والأمراض، ويتم استخدام صينية صغيرة خصيصًا للزراعة في البداية، ويتم استبدال التربة بمواد أخرى تناسب هذا النوع من الزراعة.
- عندما تظهر البراعم في النباتات، يتم إزالة الغلاف الذي يغطيها ووضعها تحت الإضاءة الصناعية لمدة 12 ساعة يوميًا، ويتم استخدام الإضاءة الساطعة لتوفير الحرارة للنباتات، ولكن يجب تجنب إضاءة الجذور لأنها قد تتلف من الحرارة.
- عند ظهور الجذور، يتم نقلها إلى وعاء زراعي، وعندما تظهر أوراق حقيقية مختلفة عن أوراق البراعم، يتم نقلها إلى نظام الزراعة، ويستغرق هذا الأمر مدة تتراوح بين 10 و14 يومًا حتى يكون النبات جاهزًا للنقل بأمان.
- يجب الحرص على ضبط مؤقت مضخة المياه للعمل لمدة 15 دقيقة إلى نصف ساعة مرة واحدة كل ست ساعات، ومراقبة النباتات، وفي حالة الذبول يجب زيادة مدة الري، وفي حال كانت الأرض مغمورة أو لزجة يجب تقليل فترة الري.
- يجب الحرص على تعريض النباتات للضوء بعد نقلها إلى نظام الزراعة، ويحتاج النبات إلى ضوء يمتد من 16 إلى 18 ساعة في اليوم، ويجب أن يبقى النبات في الظلام الدامس للساعات المتبقية.
- يجب تقليم نباتات الطماطم بعناية لأن هناك نوعية منها تظل تنمو باستمرار، ويفضل التخلص من البراعم الجديدة يدويًا بدلاً من قطعها.
- يجب الحرص على تلقيح النباتات، وذلك بلمس مدق الزهرة والبتلات التي تغطيها بشكل يومي بعد فتح الزهور وظهور حبوب اللقاح.
- يجب الحفاظ على درجة حرارة النباتات في النهار بين 18 و 24 درجة مئوية، وفي الليل لا يجب أن تقل درجة الحرارة عن 13 درجة مئوية أو تزيد عن 18 درجة مئوية.
كيفية زراعة الطماطم:
- في البداية، يتم تجهيز الشتلات وشراء بذور الطماطم المضمونة والجيدة، أو تعريض بذور الطماطم للتجفيف في مكان به تهوية جيدة وبعيد عن الحرارة والشمس والرطوبة.
- توضع كمية قليلة من التربة المستخدمة في الزراعة في وعاء مناسب، ثم يتم توزيع البذور عليها.
- يجب وضع طبقة أخرى من التربة فوقها حتى تكون مغطاة بالكامل وأن يكون سمك الطبقة العلوية لا يتجاوز ربع بوصة.
- ثم يتم ري البذور والتربة بالماء للحفاظ على رطوبتها ودفئها، ومن ثم يتم تغطيتها بكيس نايلون مع وجود ثقوب للتهوية.
- يتم الحرص على توفير هواء دافئ للنباتات خلال مرحلة الإنبات، وتوفير تربة دافئة، وعند ظهور علامات الإنبات يتم إزالة الكيس ونقل النبات في مكان يتوفر فيه الهواء والضوء، ويجب تجنب تعرضها مباشرة لأشعة الشمس.
- تكون الحرارة المناسبة لنمو النبات بين 60 درجة و70 درجة فهرنهايت، ويجب تجنب تعرض النبات لدرجات حرارة شديدة البرودة أو الحرارة العالية، ويجب أن تكون التربة رطبة خلال هذه المرحلة.
- بعد نمو النبات بطبقتين من الأوراق، وبعد أن يصل طولها إلى 3 أو 4 بوصات، يتم نقلها إلى وعاء أكبر مخصص لها.
- ينبغي الحرص على استخدام نفس التربة في الأصص الجديدة وتجنب تمزق الجذور أثناء النقل، كما يفضل ري التربة جيدًا بالماء.
- في حال استخدام أصص كبيرة لزراعة النباتات المتعددة، يتم ترك مسافة تبلغ ثلاث بوصات أو أكثر بين كل صندوق، ويتم ري النباتات بكميات قليلة من الماء، ويتم تغطية النباتات لمدة ثلاثة أو أربعة أيام لتجنب التعرض لأشعة الشمس.
- عندما تكون الجذور قوية والأوراق صارت أكثر قوة، يتم نقل النباتات تدريجياً إلى تربة الحديقة الكبيرة، حيث يتم تعريضها للهواء الطلق في الأصيص لعدة ساعات، ثم يتم نقلها إلى الداخل لمدة من سبع إلى عشر ساعات.
- يتم نقل النباتات إلى الحديقة مرة أخرى في المساء، في يوم مشمس أو غائم، ويجب الحرص على ترك مسافة تتراوح بين 15 إلى 24 بوصة بين النباتات في الحديقة.
- يتم التخلص من الأوراق الصفراء في النبات والاحتفاظ بالأوراق الخضراء فقط، ثم بعد مرور ثلاثة إلى أربعة أشهر، تبدأ النباتات في النضوج، ويستمر إنتاج الثمار لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر عندما تتوافر الظروف المناخية المناسبة بالكامل.
