ما هي فوائد الفستق العبيد

ما هي فوائد الفستق العبيد

ينتمي الفستق إلى فصيلة المكسرات التي تنبت في بلاد آسيا الصغرى، ويعتبر من الأطعمة المفضلة في المناسبات العائلية وتجمعات الأصدقاء، ولكن فوائده لا تقتصر على التسلية فقط، بل له فوائد صحية عديدة تعزز صحة الجسم، حيث يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية والدهون والبوتاسيوم، بالإضافة إلى النحاس والمنغنيز والمواد المضادة للأكسدة. ويمكن الاستفادة من الفوائد الصحية المتعددة التي يوفرها الفستق عند تناوله:

• يحتوي الفستق على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة، مما يحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
• يعزز من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي، مما يقي من الإصابة بفقر الدم والأنيميا، ويساهم في استعادة مستويات الدم الطبيعية.
• يحتوي الفستق على نسبة عالية من البروتينات ويوفر الأحماض الأمينية التي لا يمكن للجسم إنتاجها بمفرده، ومن الملحوظ أن الفستق من بين الأطعمة التي توفر هذه الأحماض بشكل كبير.
• يساعد تناول اللوز على الوقاية من ارتفاع نسبة السكر في الدم فوق المستوى الطبيعي، وقد أثبتت الدراسات والتجارب أن إدراج اللوز في النظام الغذائي لمرضى السكري يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 30%.

فوائد الفستق للتخسيس

• يحتوي على نسب منخفضة من السعرات الحرارية، ويمكن تناوله نيئًا أو محمصًا بدون ملح كوجبة خفيفة للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن والحصول على جسم رشيق.
• يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية، وبالتالي يساعد على زيادة الشعور بالشبع والحد من الرغبة في تناول الأطعمة، وهذا يعني أن الشخص يقلل من تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتي تؤدي إلى السمنة.

فوائد الفستق للقلب

• يساعد تناول الفستق الحلبي على تحسين صحة القلب وحمايته من الأمراض، لأنه يحتوي على نسب عالية من المضادات الحيوية، كما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.
• يعمل هذا الدواء على خفض ضغط الدم وحماية الجسم من الآثار السلبية لارتفاعه.

فوائد الفستق للشعر

• يحفز نمو الشعر بفضل إمداده بالأحماض الدهنية التي تسرع عملية تطويله ونموه.
• يعمل على تقوية الشعر وإضفاء مظهر صحي ولامع عليه.
• يساهم في تعزيز مرونة الشعر ويساعد على ترطيبه وحمايته من الجفاف.
• يعالجُ مشكلةَ تقصُفِ الأطرافِ كما يحدُّ من ظهورِ الانقسامِ في الشعرِ.
• تمد الشعر بنسب عالية من البيوتين للحد من تساقطه وظهور الصلع

فوائد الفستق للاعصاب

• يعمل الفستق على تعزيز صحة الدماغ ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يقي الجسم من الإصابة بالرعاش العصبي.
• يساعد على تعزيز نشاط وظائف المخ ويساعد على إيصال الغذاء إليه.

فوائد الفستق للمرأة

• يحتوي الفستق على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولذلك ينصح الأطباء بشدة النساء الحوامل بتناول الفستق باستمرار خلال فترة الحمل.
• تنصح المرأة بتناول الفستق أثناء الرضاعة للحفاظ على صحتها.
• يحتوي على نسب عالية من فيتامين E، مما يساعد على تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التأثيرات السلبية التي تنجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية الضارة.
• يستخدم لعلاج مشكلة تمدد الجلد وظهور التجاعيد التي تحدث نتيجة التقدم في العمر.
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6، مما يساعد على تعزيز صحة جلد المرأة وشعرها، والحفاظ على مظهرها الجمالي.

فوائد الفستق للاطفال

• يعمل تناول الفستق على تعزيز القدرات العقلية للأطفال، حيث يزيد من مستوى التركيز ويعزز الذاكرة، كما يساعد الطفل على الاستيعاب والتفكير الجيد.
• يعزز صحة جهاز المناعة ويساعده في مكافحة الأمراض المعدية وحماية الطفل.
• تنصح الأمهات بتضمين اللوز في نظام غذائي الأطفال، وذلك لأنه يزود الجسم بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المهمة مثل النحاس والبوتاسيوم والمنغنيز.

فوائد الفستق العبيد للرجال

الفستق غني بالسعرات الحرارية والدهون والكوليسترول النافع، وهو ما يمد الجسم بالطاقة اللازمة بكميات كبيرة، كما يساعد على التخلص من الكوليسترول الضار، مما يحفز الدورة الدموية بشكل عام، ويؤثر بشكل إيجابي على الجهاز التناسلي للرجل، وبالتالي يوفر الفستق العديد من الفوائد للرجال.

• يعمل الفستق على تحسين وظيفة الانتصاب وعلاج مشاكل ضعف الانتصاب.
• يساعد تناول الفستق بشكل معتدل- دون الإفراط فيه- على تحسين الصحة الجنسية للرجل، وبدون أي آثار جانبية سلبية.

أضرار الفستق العبيد

يتسبب تناول الفستق بشكل مفرط، مثل باقي الأطعمة والمأكولات الطبيعية، في ظهور بعض المشاكل الصحية في الجسم. وعلى الرغم من أهمية الفستق وفوائده الكبيرة للجسم، يفضل عدم الإفراط في تناوله، لأنه يمكن أن يسبب بعض الآثار السلبية، ومن بينها ما يلي.

تسمم الأفلاتوكسين

يمكن للفستق أن يصاب بنوع من العفن المسمى بالفطر الرشاشي الأصفر، والذي ينتج مادة سامة تسمى الأفلاتوكسين، ويتميز بتغير لون بياض العين إلى اللون الأصفر، ويؤدي في بعض الأحيان إلى فقدان الشهية، ويمكن أن يتسبب في فشل الكبد أو سرطان الكبد.

• يجب الإشارة إلى أن الظروف التي يتم تخزين الفستق فيها تؤثر على احتمالية تلوثه بالفطر الرشاشي الصفراء، حيث ينمو هذا الفطر بشكل كبير في البيئة الدافئة والرطبة، وخاصة في المناطق الاستوائية، لذا فمن المفضل تجفيف الفستق والحفاظ عليه في درجة حرارة باردة نسبيًا وفي مكان جاف.

يمنع امتصاص المعادن

يُمكن أن تؤدي زيادة كمية الفستق بشكل مفرط إلى منع امتصاص المعادن داخل الجسم، ومن بين هذه المعادن الحديد والزنك، وذلك بسبب وجود بعض مضادات التغذية في الفستق، والتي تعمل على منع امتصاص الجسم لعدد من العناصر الغذائية الهامة، ومن بين تلك العناصر حمض الفيتيك، ولا يتم الكشف عن تأثير ذلك مباشرةً إلا عند الإفراط في تناول الفستق، ويؤدي نقص تلك العناصر إلى الفعل داخل الجسم.

يتسبب في حساسية مفرطة

يمكن أن يكون الجسم مصابًا بنوع من الحساسية تجاه الفستق، حيث تظهر أعراض تلك الحساسية عند تناول كمية زائدة من الفستق، وفي بعض الأحيان – النادرة – يتعين على المصاب التوجه مباشرة إلى الطوارئ لتلقي حقنة إبينيفرين بسبب الأعراض التحسسية الشديدة التي تظهر على شكل أحد الأعراض التالية.

• الدوار وفقدان الوعي.
• ضيق التنفس.
• انخفاض معدل ضغط الدم.
• تورم الحلق.
• زيادة معدل نبضات القلب.

بالإضافة إلى الأضرار الصحية العديدة التي يمكن أن يسببها تناول الفستق بكميات كبيرة، فإن الآثار السلبية تختلف باختلاف الكمية والحالة الصحية للجسم، ويجب تناول الفستق بكميات معتدلة دون الإفراط فيه، ومن بين تلك الآثار السلبية ما يلي.

• زيادة الوزن.
• زيادة ضغط الدم.
• الجفاف.
• زيادة جهد عضلة القلب.
• التهاب المفاصل.
• أمراض القلب.
• يؤثر بشكل سلبي على مرضى السكري.

أسئلة شائعة

المراجع

• 1
• 2