لماذا يقل احتياج المرأة الى البروتين عن الرجل
نتطرق من خلال موسوعة للإجابة عن سؤال لماذا يقل احتياج المرأة الى البروتين عن الرجل إذ يعد البروتين احد الجزيئات الحيوية الضخمة التي تتكون من خلال الأحماض الأمينية، مما يساعدها في القيام بالعديد من الوظائف داخل أجسام الكائنات الحية، نستعرض فيما يلي أسباب احتياج جسم المرأة لبروتين اقل من الرجل:
- أظهرت الدراسات في مجال التغذية أن احتياج المرأة اليومي للبروتين يختلف عن احتياج الرجل للبروتين.
- تحتاج المرأة إلى 46 جرام من البروتين يوميًا، بينما يحتاج الرجل إلى 56 جرام، وذلك بسبب اختلاف البنية العضلية بين الجنسين، حيث يمتلك الرجال كتلة عضلية أكبر.
- بالإضافة إلى النشاط اليومي، يؤثر العمر والطول وعوامل أخرى في احتياج الجسم للبروتين.
- يحتاج الجسم في بعض الأحيان إلى كمية من البروتين تتراوح بين 10 إلى 35% من إجمالي الطاقة المستهلكة.
زيادة احتياج المرأة للبروتين في فترة الحمل
شرحنا في الفقرة السابقة سبب انخفاض احتياج المرأة للبروتين مقارنة بالرجل، والكمية اليومية اللازمة لكل منهما، ولكن يزداد احتياج جسم المرأة للبروتين أثناء فترات الحمل والرضاعة، وسنوضح ذلك فيما يلي:
- تحتاج المرأة الحامل والمُرضعة إلى كمية بروتين أعلى مما يحتاجه الرجل.
- رغم عدم تغيير كتلتها العضلية، فإن احتياج الجسم للبروتين يزداد ويصل إلى 71 جرام.
حساب احتياج الجسم اليومي للبروتين
عرضنا سابقًا إجابة على سؤال لماذا يكون احتياج المرأة للبروتين أقل من الرجل، وفيما يلي سنحسب احتياج كل من الذكر والأنثى للبروتين يوميًا:
- يعرف أن البروتين يزود جسم الإنسان بالصحة والطاقة التي تساعده في أداء مهامه اليومية.
- تتراوح الكمية الموصى بها من البروتين الذي يحتاجه الجسم الذي لا يمارس نشاطًا رياضيًا بين 0.8 إلى 1.3 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم.
- تُحسب الاحتياجات اليومية للبروتينات في الجسم من خلال حساب معدل الأيض الأساسي، الذي يمثل الحد الأدنى من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم.
- يتم حساب معدل الأيض للرجل بتعيين (الطول بالسنتيمتر × 6.25) + (الوزن بالكيلوجرام × 9.99) – (العمر × 4.92) + 5.
- بالنسبة لاحتياج المرأة، يساوي (الطول بالسنتيمتر × 6.25) + (الوزن بالكيلوجرام × 9.99) – (العمر × 4.92) – 161.
- تشير الحسابات السابقة إلى أن الشخص الذي يمارس النشاط الرياضي يحتاج إلى 1.375 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن جسمه.
- يحتاج الأشخاص الذين يمارسون التمارين المعتدلة إلى 1.55 جرام بروتين لكل كيلو جرام من وزنهم.
- بالإضافة إلى الأفراد الذين يمارسون التمارين الشاقة والذين يحتاجون إلى 1.725 جرام من البروتين لكل كيلو جرام.
- قد يقوم بعض الأشخاص بممارسة التمارين الرياضية مرتين يوميًا، وتحتاج تلك الحالات إلى 1.9 جرام من البروتين لكل كيلوجرام.
أنواع البروتين والأكلات الغنية بالبروتينات
في بداية مقالنا، أجبنا على سؤال: لماذا يكون احتياج المرأة للبروتين أقل من احتياج الرجل؟ وقسم خبراء التغذية البروتين إلى ثلاثة أقسام، وسنستعرضهم فيما يلي:
- البروتينات البسيطة: تتميز بنسب عالية من البروتينات، بالإضافة إلى قدرتها على الذوبان في الماء، وتشمل أنواعًا شائعة مثل البيض وزيت الذرة، حيث يحتوي البيض على دهون ومعادن صحية ومضادات للأكسدة التي يحتاجها الجسم.
- البروتينات المركبة: يتم الحصول عليه بفعل دمج عدد من العناصر الغذائية مع غيرها التي تحتوي على بروتينات.
- البروتينات المشتقة: الأحماض المخلوطة بالبروتين تتعرض لدرجات حرارة عالية، ومن بينها صدور الدجاج المشوي، حيث يحتوي صدر الدجاج الواحد على 53 جرامًا من البروتين الذي يحتاجه الرجل تقريبًا خلال اليوم.
لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية
بعد الإجابة عن سؤال لماذا يحتاج الرجل إلى المزيد من البروتينات من المرأة، يمكننا الآن النظر في قيمة البروتينات في المنتجات الحيوانية:
- تتميز البروتينات الحيوانية بأهميتها في توفير كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه اليومية بشكل سليم، وهذا يتميز بشكل خاص مقارنة بمصادر البروتين النباتية التي قد تفتقر لبعض الأحماض الأمينية .
- بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين ب12 وفيتامين د وأوميغا 3.
- بالإضافة إلى الحديد والزنك، فإنه من المؤكد أن الجسم البشري لا يمكنه تخزين البروتين ويجب الحصول عليه يوميًا عن طريق العناصر الغذائية.
أهمية البروتين للرجل والمرأة
على الرغم من اختلاف احتياجات الذكور والإناث للبروتينات، إلا أن جميع الكائنات الحية تحتاج إليه، وسنوضح أهمية البروتين فيما يلي:
- يمد البروتين الجسم بالطاقة والحركة والمواد الغذائية الضرورية لنموه الصحي، وقد تم اكتشاف العديد من البروتينات التي تساعد على ذلك، ومنها الكولاجين الذي يقوي العظام ويحسن من مرونة البشرة، بالإضافة إلى دوره في تنظيم الحركة بين العضلات والعظام.
- تحتوي البروتينات على إنزيمات تحفز بعض تفاعلات الجسم، وبالتالي تقلل كمية الطاقة اللازمة لحدوث التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.
- تدخل البروتينات في صناعة الهرمونات التي تقوم بإرسال الرسائل الكيميائية المنبعثة من الغدد الصماء، وتنقلها إلى الخلايا المستهدفة للتفاعلات الطويلة المدى عن طريق الدم.
- بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على توازن مستويات السوائل والأحماض داخل الجسم، يلعب البروتين دورًا هامًا.
في ختام مقالنا نكون قد استعرضنا الإجابة على سؤال لماذا يقل احتياج المرأة الى البروتين عن الرجل ومقدار البروتين الذي تحتاج إليه المرأة الحامل أو المرضعة، بالإضافة إلى حساب احتياج الجسم اليومي للبروتين وأنواع البروتين والأكلات الغنية بالبروتينات، إلى جانب أنواع البروتين والأكلات الغنية بالبروتينات ولماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية، فضلًا عن أهمية البروتين للرجل والمرأة.
يمكنك العثور على المزيد من المقالات بزيارة الموسوعة العربية الشاملة.
قائمة أطعمة غنية بالبروتين أكثر من البيض ومصادر غذائية عالية البروتين
المراجع
