كيفية زراعة العدس في المنزل
هذا المقال يشرح كيفية زراعة العدس في المنزل وأهم فوائده، حيث يعتبر العدس من البقوليات الشتوية الهامة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الجيد، بالإضافة إلى دوره في إدخال الدفء إلى جسمنا.
يمكن تقسيم العدس حسب الحجم إلى حبوب صغيرة وكبيرة، وحسب اللون إلى حبوب صفراء وحبوب بنية، وتقدم لكم الموسوعة بعض المعلومات عن زراعة العدس وفوائده.
كيفية زراعة العدس في المنزل
للحصول على حبوب عدس جيدة، يجب زراعتها في تربة تتلقى أشعة الشمس، كما يجب ترك بذور العدس عند درجة حرارة 68 فهرنهايت لمدة 10 أيام حتى تنمو، ويتحمل نبات العدس الجفاف، ولكن عند الجفاف يجب ريه بالماء.
نصائح في زراعة العدس
خطوات متعددة للحصول على حبوب العدس الجيدة، وتلخيصها كالتالي:
- تجنب زراعته مع البصل والثوم.
- يجب وضع السماد قبل زراعة بذور العدس.
- يمكن زراعته مع نباتات أخرى مثل الخيار والبطاطا.
- يتم زراعة نبات العدس في تربة خصبة، ودرجة حرارة معتدلة مع انخفاض في الرطوبة.
- للحفاظ على حبوب العدس، ينبغي الابتعاد عن الآفات المؤذية له مثل السوس والمن، وعندما يتعرض للسوس يجب تدمير الأجزاء المصابة منه، ومن الممكن أن يتعرض للعفن بسبب ارتفاع الرطوبة، لذلك ينبغي تهوية مكان زراعته جيدًا.
بجانب زراعة العدس، يمكن زراعة نباتات أخرى للحصول على حماية إضافية ضد الآفات التي تصيبه.
كيفية تخزين بذور العدس
تُحفظ بذور العدس الخضراء غير المقشرة في الثلاجة لمدة أسبوع، بينما تبقى البذور المجففة قابلة للحفظ خارج الثلاجة لمدة عام.
فوائد العدس
يوجد عدد كبير من فوائد العدس للجسم والصحة ، وفيما يلي ستعرض أبرزها:
- المحافظة علي الوزن .
- الوقاية من أمراض السرطان.
- الحصول علي حمض الفوليك والحديد.
- الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يعد مصدرًا هامًا للبروتين الذي يساعد على بناء العضلات في الجسم .
- يساعد في تدفئة جسم الإنسان خلال فصل الشتاء وحمايته من البرد القارس.
- يستخدم كعلف للأبقار أو كسماد للأراضي الزراعية.
يعد العدس نباتًا مفيدًا لصحة الإنسان وغنيًا بالبروتين اللازم لبناء العضلات. ومع ذلك، يجب تجنب الإفراط في تناوله لأنه يمكن أن يتسبب في الانتفاخ. ينصح بتناول العدس في فصل الشتاء أكثر من الصيف بسبب دوره في تدفئة الجسم وتنشيط الدورة الدموية، كما يمنح العدس طاقة تساعد على القيام بالأعمال المختلفة.
المراجع
