في هذا المقال سنقدم دليلًا شاملاً عن أهم فوائد البردقوش الصحية وطريقة استخدامه في التخسيس والتنحيف بالتفصيل، حيث يعرف البردقوش في بعض البلدان الأخرى بالمردقوش، وهو من الأعشاب العطرية المعمرة والمميزة للغاية. ينتمي البردقوش إلى فصيلة النعنعيات، ويستخدم في العديد من الأطعمة كنوع من التوابل المضافة إليها. وذلك لأن البردقوش له العديد من الفوائد الصحية التي تحافظ على صحة الجسم وتعزز مناعته لمحاربة الأمراض، كما يساعد على التخلص من الوزن الزائد في الجسم من خلال تناول بعض الوصفات الطبيعية التي تساعد على ذلك.

كيفية استخدام البردقوش للتخسيس :

يقوم البردقوش بتزويد الجسم بالعديد من المواد والفيتامينات الضرورية، وينظم أيضًا وظائف حيوية مختلفة في الجسم.

المارجورام أو الأوريغانوم مارجورانا هو الاسم العلمي للبردقوش، وينتشر البردقوش في المنطقة المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط، كما يتم زراعته في العديد من الدول الأخرى مثل شمال أفريقيا وجنوب أوروبا والهند والصين والولايات المتحدة الأمريكية وشبه الجزيرة العربية وغيرها. يتوفر البردقوش بعدة أشكال مثل الشاي والصبغة الخالية من الكحول والمسحوق الجاف والأوراق الطازجة الخضراء وحبوب منع الحمل والكبسولات والتكملة.

القيم الغذائية التى يحتوى عليها البردقوش :

كما ذُكر سابقًا، يحتوي البردقوش على العديد من الفيتامينات والألياف والمعادن، فقيمة الملعقة الكبيرة من البردقوش المجفف تكمن في هذه القيمة الغذائية :

• تحتوي على حوالي 121 وحدة دولية من فيتامين أ.
• حوالى أربعة سعرات حرارية.
• حوالي تسعة وعشرون فاصل تسعة غرامات من الكالسيوم.
• تتراوح نسبة الكربوهيدرات فيه بين تسعة إلى عشرة غرامات.
• حوالى مللى جرام من المنغنيز.
• يحتوي على ما يقرب من 20% من البروتين.
• يحتوي حوالي واحد إلى اثنين من عشر جرام من الحديد.
• تحتوي حوالي واحد من عشرة ملايين جرام من الدهون.
• يحتوي حوالي تسعة وثلاثة أعشار ميكروجرام من فيتامين K.
• تحتوي حوالي 60٪ من الألياف على ستة من كل عشرة جرامات.

خصائص البردقوش الطبية :

يتمتع البردوش بخصائص طبية عديدة، إذ يحتوي على الزيوت الطيارة التي تضفي عليه خصائص طبيعية، كما يمتلك فوائد صحية مثل تحسين الهضم وتهدئة الأعصاب :

1. مكافحة التشنج.
2. مضاد الأكسدة.
3. الخصائص المضادة للإلتهابات.
4. خصائص مضادة للفطريات.
5. مضاد للمواد المسرطنه.
6. مضاد للبكتيريا.

خصائص أوراق البردقوش  :

تعتبر أوراق البردقوش واحدة من أكثر أجزاء النبات فائدةً، حيث تحتوي على كل من :

1. فيتامين أ.
2. فيتامين K.
3. فيتامينC.
4. الحديد.
5. البيتا الكاروتينات.
6. المواد المضادة للأكسدة.
7. اللوتين.
8. الفلافونويد.
9. الزيوت الأساسية.

فوائد البردقوش فى التخسيس :

يعد البردقوش من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية التي توجد في الجسم، مثل مادة الفلافونويد، وله العديد من الفوائد على الصحة، بما في ذلك المساعدة على فقدان الوزن وتنحيف الجسم :

• يعمل البردقوش على تخليص الجسم من السوائل الزائدة.
• التخلص من السوائل المحبوسة في الجسم.
• يساعد البردقوش في التخلص من الانتفاخات التي تصيب المعدة.
• يعزز البردقوش عمل الغدة الدرقية في الجسم.
• يزيد كمية العرق التي يفرزها الجسم، مما يساعد على التخلص من الأملاح الزائدة والدهون الموجودة في الجسم والتي تؤثر عليه.
• يساعد البردقوش على تحفيز الجسم لحرق الدهون.
• يعمل أيضًا على تقليل نسبة الدهون في الجسم.
• يستخدم البردقوش لعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
• يعالج البردقوش مشكلة عسر الهضم.
• يساعد في تليين عمل المعدة والأمعاء.
• يساعد على تسهيل حركة الطعام في الأمعاء.
• يساعد البردقوش على تحفيز إنتاج العصارات الهضمية في البطن والأمعاء.

كيفية إستخدام البردقوش للتخسيس :

يستخدم البردقوش في العديد من الوصفات الطبيعية للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم، حيث يساعد على حرق الدهون وتحفيز الجسم على التخلص من الوزن الزائد، ومن بين تلك الوصفات :

• الوصفة الأولى :

يتطلب تحضير البردقوش تغلى كمية مناسبة من الأوراق في كمية وفيرة من الماء المغلي، ثم يتم تغطية الخليط بشكل جيد لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعد ذلك يُشرب الخليط حوالي ثلاث مرات في اليوم، ويتم الحرص على عدم التخلص من الأوراق المضافة إلى الماء.

• هذه الوصفة تساعدك على فقدان حوالي خمسة كيلوجرامات في أسبوع واحد فقط:

تعتمد تلك الوصفة على خلط البردقوش مع العديد من الأعشاب المفيدة للجسم، ومن بين تلك الأعشاب: نبات الحرقل، نبات الكادلى، رجل الأسد، بذر الرجلة. وبعد ذلك، يتم وضع الأعشاب جميعها في الخلاط الكهربائي وطحنها معًا، وبعد ذلك، يتم وضع كمية وفيرة من الخليط المطحون في قدر على النار، وغليه جيدًا في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وبعد ذلك، يتم تناول الخليط ثلاث مرات في اليوم لمدة لا تقل عن أسبوع للحصول على أفضل النتائج.

• وصفة البردقوش مع الشاى الأخضر :

يتم غلي البردقوش والشاي الأخضر معًا، ثم يتم تناول حوالي ثلاثة أكواب من هذا الخليط في اليوم دون إضافة أي محليات، حيث يساعد هذا الخليط على تفتيت الدهون وإزالتها من الجسم، كما يساعد على التخلص من الزائد من الماء في الجسم.

• تناول البردقوش مع الماء المغلى كالشاى.
• وصفة البردقوش والشمر والمريمية :

المكونات :

1. ملعقتان من بذور الشمر المطحون الناعم.
2. ملعقتان من أوراق المريمية المطحون الناعم.
3. ملعقتان من البردقوش المطحون الناعم.

طريقة التحضير :

يتم استخدام ملعقتين كبيرتين من الخليط ويتم وضعهما في زعانف يحتوي على لتر من الماء. يترك الخليط على النار حتى يغلي تمامًا لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبًا. بعد ذلك، يصفى الخليط ويصبح جاهزًا للتناول. للحصول على أفضل النتائج وبشكل أسرع، يجب تناول كوب من الخليط قبل الغذاء وكوب آخر قبل تناول العشاء يوميًا، وذلك حتى يصل الوزن إلى مستواه المثالي ويتحصل على قوام رشيق ومتناسق.

تعمل هذه الخلطة ليس فقط على خسارة الوزن الزائد في الجسم، ولكنها أيضًا تعمل على تقوية جهاز المناعة وتنقية الدم من السموم، وتساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطانات المختلفة.

• وصف البردقوش والنعناع :

المكونات :

1. حوالى ثلاثة أكواب من الماء المغلى.
2. ملعقة كبيرة من عشبة البردقوش.
3. عودان متوسطان الحجم من القرفة.
4. ملعقة صغيرة الحجم من النعناع الجاف.
5. ملعقة من حبوب الشمر أو الشومر.

طريقة التحضير :

يتم وضع الماء على النار وإضافة الأعشاب المذكورة (النعناع والشمر والبردقوش والقرفة والشمر)، ويترك المزيج على النار حتى يغلي تمامًا. ثم يترك ليبرد ومن ثم يصفى ويحتفظ به في زجاجة في الثلاجة. يتم تناول كوب واحد من المزيج على الريق قبل تناول وجبة الفطور، وبالطبع لا يؤدي المشروب إلى فعله الإيجابي إلا باتباع نظام غذائي صحي متوازن يتجنب تناول الكربوهيدرات والدهون وغيرها من المكونات الضارة التي تزيد من نسبة الدهون في الجسم.

فوائد البردقوش العامة للجسم :

توجد العديد من الفوائد الأخرى للبردقوش غير التخلص من الوزن الزائد، ومن بين تلك الفوائد الأخرى :

• يعالج البردوش الآلام التى تصيب البطن.
• يعالج البردقوش المغص.
• يساعد على التخلص من الاضطرابات التي تسبب الأرق.
• يساعد على النوم الإسترخاء.
• يعمل على الحفاظ على التوازن النفسى.
• يخفف البردقوش من الشعور بالقلق والتوتر.
• يعمل بدوره على تهدئة الأعصاب.
• يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
• يحافظ هذا المنتج على صحة القلب والأوردة والأوعية الدموية.
• يساعد البردقوش على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• يعمل البردقوش كارد للبلغم من الصدر.
• ويُستخدم بدوره لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل أمراض الرئة والتهابات الشعب الرئوية.
• يقلل بدوره كل من السعال والكحة.
• يعمل البردقوش على تقوية المناعة بالجسم.
• يجعل البردقوش الجسم قويًا وقادرًا على مواجهة البكتريا والفيروسات وغيرها من الأضرار التي يتعرض لها وتؤثر عليه.
• يقى البردقوش من الإصابة بأمراض السرطان.
• يعالج البردقوش الصداع وآلام الشقيقة والصداع النصفي.
• يعمل البردقوش على تخفيف الألم الناتج عن الدورة الشهرية، ولذلك ينصح العديد من الأطباء المتخصصين في النساء بشرب مشروب البردقوش لتخفيف آلام الدورة الشهرية.
• يخفف البردقوش من حدة التشنجات في الرحم.
• يعالج البردقوش مشكلة الإمساك.
• كما أنه يعالج الإسهال.
• تزيد الإنزيمات الهاضمة في المعدة، وتساعد على هضم الطعام بسهولة وفعالية، مما يؤدي إلى هضم الطعام بسرعة وبشكل جيد.
• يساعد البردقوش على استخلاص المعادن الموجودة في الجسم بسهولة للاستفادة منها.
• يخفف من سيلان الأنف.
• يعمل على التخفيف من تورم الحنجرة.
• يقلل من آلام الأذن.
• يعزز البردقوش من تدفق الحليب وإدراره.
• يعالج بدوره تشنجات العضلات.
• يعالج آلام الظهر.
• يسخدم زيت البردقوش فى علاج السعال.
• يعالج مشاكل المرارة.
• يُعالج البردقوش الدوخة التي قد تصيب العديد من الأشخاص.
• يعالج أيضاً آلام الأعصاب.