يهتم الكثير بتناول فيتامين أ، الذي يعد من أهم الفيتامينات التي تعمل كمصدات للوقاية من الأمراض المختلفة وتعزز جميع أجهزة الجسم ووظائفها. وتتوفر هذا الفيتامين في مصادر غذائية طبيعية مختلفة. وفي هذا المقال من موسوعة، سنتحدث عن ما يجب معرفته عن فيتامين أ.
فيتامين أ اين يوجد
- يدخل فيتامين أ في تركيب العديد من المأكولات والوحدات الغذائية المختلفة، ويندرج من ضمن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ أو A بشكل رئيسي :
- يدخل الكبد البقري المطبوخ والكبد الدجاج المطبوخ وحبات الجزر وعصيره في تركيب السبانخ واللفت والشمام والمشمش والبابايا والمانجو والشوفان والبازلاء وحساء الخضار.
- يتواجد فيتامين أ في السمك، والحليب، والبيض، والجبن الشيدر، وعصير الطماطم، وحبوب وعصير الخوخ، والفلفل الحلو.
الجرعة اليومية من فيتامين أ
- يجب الاهتمام ببعض الأمور عند تناول فيتامين A من مصادره الطبيعية أو الكبسولات، مثل كيفية تناوله أو الجرعة المناسبة، والتي تحدد وفقًا للجنس والفئة العمرية.
- يجب على الرجال والنساء البالغين تناول 750 ميكروغرام من فيتامين أ يوميًا، وتزيد حاجة المرأة الحامل إلى تناول فيتامين أ بحد أقصى 1200 ميكروغرام يوميًا.
- تصل الجرعة اليومية إلى 900 ميكروغرام مع التقدم في العمر، وبالتحديد حتى بلوغ سن السبعين عامًا
- يجب بدء تناول البالغين للجرعة اليومية المذكورة من فيتامين A عند سن 17 عامًا، وتقل الجرعة حتى تكون للأطفال الذين تجاوزوا سن 9 سنوات فقط.
- بالنسبة للأطفال حتى سن 9 سنوات، يبدأ جرعتهم من 400 ملغ منذ الولادة، وتتراوح بين 575 إلى 750 ميكروغرام في مرحلة النمو (9-17 سنة).
زيادة فيتامين أ
- قد تؤدي زيادة فيتامين أ إلى العديد من الأعراض، بما في ذلك الغثيان والإسهال وفقدان الشهية وتساقط الشعر والإصابة بالحمى والأرق وفقر الدم وكسر العظام والضعف والنعاس وتغير حالة العقل.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من فيتامين A إلى حدوث التهابات وتشققات في الجلد، وانتفاخ كرة العين، وتأثر حاسة الإبصار، ووجود ألم في العظام.
نقص فيتامين A
- وهذه هي الحالة الأخرى، وعلى الرغم من كونها النقيض، يؤدي نقص نسبة فيتامين A إلى جفاف العين وضعف حاسة البصر، وبشكل خاص يؤدي إلى تدمير القرنية مما يؤدي في النهاية إلى العمى.
- وبالإضافة إلى ذلك، يسبب استخدام هذا المنتج ضعف المناعة وقد يؤدي إلى وفاة العديد من الأطفال بسبب ضعف مقاومتهم للأمراض، مثل الحصبة والإسهال المزمن.
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين A إلى وفاة الحامل وحدوث نتائج خطيرة للغاية على صحة الأم والجنين.
كبسولات فيتامين A
- تستخدم كبسولات فيتامين A لعلاج أعراض نقص هذا الفيتامين، وبالأخص لعلاج نقص البروتين ومرض السكري والحمى وأمراض الكبد، كما يستخدم لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية.
- يساهم فيتامين أ بشكل أساسي في تحسين مستوى الرؤية ونمو العظام، ويفيد في حالات الانقسام الخلوي والتفاضل الخلوي، ويساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد على تدمير البكتيريا والفيروسات الضارة ومحاربة جميع أنواع الالتهابات.
الاهتمام بتناول الجرعات اليومية الموصى بها من العناصر الغذائية المختلفة يساعد الجسم على استفادة منها بشكل كامل، ويحميه من الإصابة ببعض الأمراض أو يساعد على الوقاية منها بشكل دائم.
المراجع
