فوائد فيتامين أ واهم مصادره الغذائية

يعتبر فيتامين أ أحد أهم الفيتامينات، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن بعض النقاط الهامة التي تساعد على فهم أهمية فيتامين أ، ومن بين هذه النقاط:

• ما هي فوائد فيتامين أ.
• مصادر الحصول على فيتامين أ.
• ما هي أعراض نقص فيتامين أ في الجسم؟
• ما هي أعراض زيادة فيتامين أ في الجسم؟

أولاً: ما هي فوائد فيتامين أ:

يتوفر العديد من الفوائد عند وجود نسبة طبيعية من فيتامين أ في الجسم، ويتم ذكر أهم تلك الفوائد فيما يلي:

1. الحفاظ على النظر:

يؤدي وجود فيتامين أ بشكل طبيعي في الجسم إلى الحفاظ على النظر وتقويته، ويمنع انخفاضه، ولذلك يوصي الأطباء بتناول الأطعمة والمشروبات الغنية بفيتامين أ لمرضى العشى الليلي، أو تناول الأدوية التي تزيد من نسبة الفيتامين في الجسم للوقاية من ذلك.

1. الحفاظ على قوة العظام وحمايتها من الهشاشة:

يعتبر وجوده بنسبة طبيعية بالجسم من أهم العوامل التي تساعد على الحفاظ على العظام، ومنع حدوث مشاكل بها، أو تقليل إصابة العظام بالكثير من المشاكل، ومن أهمها، هشاشة العظام، حيث يظهر هشاشة العظام مع تقدم العمر وخاصة بعد سن الأربعين، والذي يواجه السيدات أكثر من الرجال، نتيجة نقص الهرمون الذي يفرز أثناء الدورة الشهرية، لذا تعاني السيدات بعد انقطاع الدورة الشهرية من مشكلة هشاشة العظام، لذا ينصح الأطباء بالحفاظ على المعدل الطبيعي لفيتامين أ بالجسم، وفي حالة نقصانه يجب تناول الأطعمة والمشروبات الغنية به، أو تناول الأدوية الطبية بعد استشارة الطبيب.

1. تجنب تشكيل حصوات بالكلى:

يساعد وجود المغنيسيوم بالجسم بنسبة طبيعية على منع تكوين حصوات بالكلى، حيث يؤدي نقصانه في الجسم إلى تكون الحصوات التي تسبب الكثير من المشاكل الصحية، وتسبب الألم والقيء، وتتطلب عملية لإزالتها أو تكسيرها.

1. يعمل فيتامين أ على حماية فروة الرأس والشعر :

من الفوائد الهامة لفيتامين أ هو حماية فروة الرأس من الالتهابات والتخلص من القشرة المزعجة التي تسبب مشاكل للشعر والفروة، كما يساعد في تقوية الشعر وزيادة نعومته ومنع تساقطه، لذا يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ بشكل منتظم.

1. الحصول على بشرة مشرقة :

يساعد وجود فيتامين أ بمعدل طبيعي على الحصول على بشرة ناعمة، خالية من أي مشاكل، حيث تتعرض البشرة للعديد من المشاكل، ولا سيما مع تغير درجات الحرارة. وتشمل هذه المشاكل جفاف البشرة وتشققها، خاصةً في فصل الشتاء، وحب الشباب، والبثور السوداء، والبقع الداكنة، وغير ذلك من مشاكل البشرة المزعجة. ويساعد فيتامين أ على التخلص من جميع هذه المشاكل وحماية البشرة.

1. يمنع فيتامين أ ويقلل من ظهور التجاعيد :

يساعد أيضاً فيتامين أ من تقليل ظهور تجاعيد مبكرة، وعلامات التقدم بالسن، وبالتالي الحصول على بشرة نضرة، مشدودة، خالية من أي تجاعيد، وخاصة في المنطقة حول العينين، والمنطقة حول الفن.

ثانياً: مصادر الحصول على فيتامين أ :

يتساءل الكثيرون منا عن مصادر فيتامين أ وكيفية الحصول عليه، لذلك نعرض لكم أهم هذه المصادر والتي تتضمن:

• من اهم مصادر فيتامين أ هي:

يُنصح بتناول كمية كافية من الخضروات والفواكه واللحوم بجميع أنواعها وأشكالها يوميًا، حيث تحتوي هذه المصادر على فيتامين أ الذي يحافظ على نسبته الطبيعية في الجسم ويساعد على تجنب أية مشاكل صحية ناتجة عن نقصه في الجسم. ويجب تجنب تناول هذه المصادر بشكل مفرط لتفادي زيادة نسبة فيتامين أ في الجسم التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية.

• ينصح بتناول كوبين على الأقل من اللبن كامل الدسم يوميًا، فهو غني بفيتامين أ وبجميع العناصر الغذائية الهامة والمفيدة التي يحتاجها الجسم.
• يُعد البيض أيضًا من المصادر الهامة لفيتامين أ، لذلك ينصح بتناول البيض بشكل مستمر على مدار الأسبوع، للحصول على فيتامين أ بنسبة معتدلة.
• يعتبر الجزر من الخضروات الغنية بفيتامين أ، ولهذا يوصى بتناولها بشكل كافٍ.
• السبانخ من الخضروات الطازجة المفيدة والغنية بالحديد، وتساعد على علاج فقر الدم والأنيميا، وتعد مصدرًا هائلًا للحصول على فيتامين أ، لذلك ينبغي تناولها بشكل جيد.
• ينصح بتناول الشمام في موسم نضوجه حيث يعتبر مصدرًا جيدًا للحصول على فيتامين أ.
• تأتي الأدوية الطبية بعد الأدوية التي يصفها الطبيب لعلاج نقص فيتامين أ، ولكن يفضل العلاج الطبيعي، من خلال المصادر التي ذُكرت سابقًا.

ثالثاً: ما هي أعراض نقص فيتامين أ بالجسم:

يتم عرض مجموعة من الأعراض المهمة التي تشير إلى نقص فيتامين أ في الجسم، وبالتالي يجب تناول مصادر الفيتامين أ أو استشارة الطبيب لإجراء التحاليل اللازمة وتناول الأدوية اللازمة، وتشمل هذه الأعراض على سبيل المثال لا الحصر:

• الاكتئاب:

تشمل أعراض نقص فيتامين أ في الجسم القلق والخوف بدون سبب، وقد يتسبب في الأرق وعدم النوم بشكل جيد، ويمكن أن يؤدي إلى الرغبة في الموت والانتحار.

• التهابات العينين:

يؤدي نقص فيتامين أ في الجسم إلى حدوث التهابات شديدة في العين، حيث يشعر المريض بوخز في العينين واحمرار بهما والتهاب شديد في جفن العين العلوي والسفلي.

• مشاكل جلدية:

كما يؤدي نقص فيتامين أ إلى حدوث بعض المشاكل الجلدية، مثل: تظهر قشرة على فروة الرأس، وحب الشباب، وعلامات تقدم السن قبل الوقت المناسب حول الفم وتحت العينين.

رابعاً: ما هي أعراض زيادة فيتامين أ بالجسم:

سابقاً ذكرنا الفوائد الهامة لفيتامين أ في الجسم، ولكن ذلك لا يعني أنه يجب تناوله بكميات كبيرة، بل يجب أن تكون النسبة الطبيعية المعتدلة موجودة في الجسم، لا يجب أن تزيد أو تنقص، كما تم ذكر أعراض نقص فيتامين أ والمشاكل الناتجة عنه، فإنه يجب أيضاً التوضيح عن أعراض زيادته في الجسم، والتي يتم ذكر أهمها فيما يلي:

• القئ المستمر

القيء اليومي أو الميل إلى القيء هو أحد الأعراض الرئيسية التي يعاني منها الأشخاص المصابون بزيادة الوزن بشكل كبير.

• ضغط الدم العالي:

قد يشعر المصاب بزيادة مستوى فيتامين أ في جسمه بصداع في الرأس، بسبب ارتفاع ضغط الدم.

• الفشل الكلوي:

في بعض الحالات، يمكن أن يصل الأمر إلى حدوث فشل كلوي.

لذلك ينصح بالتوجه على الفور إلى الطبيب المعالج عند الشعور بتلك الأعراض، حتى لا يصل الأمر إلى الإصابة بمشاكل في الكلى بسبب زيادة مستوى فيتامين أ فوق المستوى الطبيعي المسموح به.

المراجع :

• https://goo.gl/N9HjAu