يُعتبر الليمون أكثر أنواع الفواكه الحمضية استهلاكًا وأكثرها استخدامًا في الطب البديل. وعلى الرغم من استهلاكه في جميع الأوقات، إلا أن له فوائد صحية جمة، ومع ذلك، تنتشر بعض الاعتقادات حول زيادة تضاعف فوائد تناوله في بعض الأوقات، مثل الوقت الذي يسبق تناول وجبة الإفطار، ولم تُثبت الدراسات العلمية هذا الأمر حتى الآن. ومع ذلك، أظهرت الأبحاث العديد من فوائد استهلاك الليمون بشكل عام، نظرًا لغناه بالعديد من المغذيات. ويمكنكم الإطلاع على أبرز هذه الفوائد من خلال قراءة هذه المقالة المقدمة لكم من الموسوعة.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في الليمون
للتعرف على ذلك اطلع على المقالة التالية: (فوائد عصير الليمون).
فوائد الليمون على الريق
تقوية صحة الجهاز الدوري
تمد الليمون الواحد الجسم بمتوسط 31 مليجرام من فيتامين ج، وأظهرت العديد من الأبحاث فعالية تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين في خفض مخاطر الإصابة بالعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي. كما أن الليمون يحتوي على الألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول 24 جرامًا من الألياف الموجودة في الفواكه الحمضية يوميًا لمدة شهر فعال في ذلك
تعزيز القدرة على التمتع بوزن ملائم
يساهم الليمون في العديد من الوظائف ذات الصلة بالصحة، حيث يساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة معدل الأيض، ويساعد في زيادة القدرة على ضبط الشهية، بالإضافة إلى احتوائه على عدة أنواع من العناصر الغذائية الهامة ويتميز بانخفاض السعرات الحرارية.
الوقاية من حصوات الكلى
يحتوي الليمون على حمض الستريك الذي أظهرت الأبحاث دوره في تحسين صحة الكلى وتقليل احتمالية الإصابة بعدد من الاضطرابات، بما في ذلك تكون الحصوات، وللاستفادة من هذا الفاكهة بخصوص ذلك، يوصى بتناول نصف كوب من عصير الليمون يوميًا.
الحماية من الإصابة بالأنيميا
رغم أن محتواه من الحديد منخفض، إلا أن الليمون يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من فقر الدم ودعم القدرة على التعافي منه بفضل توفره على فيتامين ج وحمض الستريك المعززين لقدرة الجسم على امتصاص الحديد، ولذلك يوصي خبراء التغذية بتناول الليمون مع الأطعمة الغنية بالحديد.
تقوية المناعة
بفضل احتوائه على قدر وفير من عدد من أقوى أصناف مضادات الأكسدة كفيتامين جي؛ فضلا عن دوره في إشباع احتياجات الجسم للكثير من العناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرة الخلايا على أداء أدوارها الحيوية بفعالية.
أفضل طرق تناول الليمون على الريق
ديتوكس الليمون
المكونات
- كوب ماء.
- ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج.
طريقة الإعداد
- يتم غمر الليمون والنعناع في الماء لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
شاي الليمون
المكونات
- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون غير محلى.
- ¼ ملعقة صغيرة كركم بودر.
طريقة الإعداد
- يذاب الكركم في الماء.
- يتم وضع الماء جانبًا ليبرد ثم يمزج مع عصير الليمون.
تنبيه
- يوصى بغسل الأسنان بعد تناول المشروب مباشرةً لحمايتها من التصبغ.
الليمون مع الزبادي
المكونات
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون دون أي إضافات.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر.
طريقة الإعداد
- تمزج جميع المكونات معًا.
تنبيه
- يجب تجنب إضافة القرفة في حالة الإصابة بانخفاض مستوى تجلط الدم أو قرار الخضوع لعملية جراحية.
بغض النظر عن وقت قراءتك للمقال، استمتع بتجربة أي من وصفات الليمون، سواء كانت من الوصفات في المقال أو الوصفات التي تعتاد على تناولها. ولكن تأكد من استشارة الطبيب قبل تناول الليمون المعالج، خاصة إذا كنت تعاني من قرح المعدة والأمعاء، وذلك عند تناوله على معدة فارغة.
