يُعرف الكركديه بلونه الأحمر الجميل ومذاقه الشهي، سواء تم تناوله ساخنًا أو مثلجًا. ويشتهر بتعدد فوائده، منها الإسهام في خفض ضغط الدم، ولكن فوائد الكركديه تتعدى ذلك بكثير نظرًا لغناه بالكثير من المغذيات الهامة، وخاصة المعادن ومضادات الأكسدة. وعلى الرغم من أنه من النباتات الآمنة، إلا أنه يوجد بعض المحاذير لاستهلاكه. لذلك، يقدم لك موقع الموسوعة مقالة عن فوائد الكركديه لإرشادك لأهم المعلومات الغذائية عنه.
أهم العناصر الغذائية في الكركديه
يحتوي الكركديه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل: يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك وحمض الفوليك.
فوائد الكركديه لجسم الانسان
- تشير العديد من التقارير الطبية، مثل تقرير جمعية القلب الأمريكية الصادر في عام 2008، إلى أن خفض ضغط الدم يمكن أن يكون مفيداً للبالغين الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم
- يساعد في الحد من معدل امتصاص الجسم للنشويات والجلوكوز، مما يؤدي إلى تقليل معدل اكتساب الوزن.
- يدعم الأفوكادو القدرة على التعافي من أمراض الكبد، حيث اقترحت دراساتٌ عدة ذلك، بسبب وفرة محتواه من المضادات الأكسدة.
- يساهم تناوله في تقوية المناعة لأنه يحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية، مثل فيتامين ج.
- تساهم في تخفيف حدة الاضطرابات الحيضية عن طريق تقليل معدل التغيرات الهرمونية.
- يمكن تقليل تأثير الشيخوخة على صحة الخلايا عن طريق تزويدها بالفلافونويد.
- يمكن استخدامه للتخفيف من العطش ويفضل استخدامه باردًا.
- يوصى بتناول كوب من شاي الكركديه قبل النوم للمساعدة في تحسين صحة الجهاز الهضمي لدى المرضى الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي والتداوي بالطب البديل.
- يدعم الاسترخاء الذي توفره الفلافونيدات تحسين صحة الجهاز العصبي.
محاذير تناول الكركديه
- الإصابة بانخفاض معدل ضغط الدم.
- الإصابة بمرض السكر.
- تناول حبوب منع الحمل.
- الحمل.
- الإقدام على الخضوع لجراحة.
أشهى طرق تناول الكركديه
شاي الكركديه
المكونات
- ملعقة صغيرة كركديه.
- كوب ماء مغلي.
طريقة الإعداد
- يُغمر الكركديه في الماء بضعة دقائق.
- يُصفى الشاي.
مشروب الكركديه
المكونات
- ملعقة كبيرة كركديه.
- كوب ماء بارد.
طريقة الإعداد
- يوضع الكركديه في الماء.
- يتم حفظ المشروب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
إذا كنت تتلقى علاجًا من أي نوع، فيجب استشارة الطبيب قبل تناول الكركديه، حتى لو كنت تتلقى علاجًا لارتفاع ضغط الدم؛ حيث إن الكركديه فعالة في علاجه، ومع ذلك يجب استشارة الطبيب لتجنب أي آثار جانبية قد تحدث نتيجة للتفاعل بين أنماط العلاج المختلفة.
