يتناول الإنسان في الوجبات اليومية العديد من الأطعمة دون أن يدرك قيمتها الغذائية وأهميتها لصحته، وإذا نظرنا إلى فوائد البصل، سنجد أنه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض المزمنة، فلا يقتصر دوره على الاستخدام في الطهي وإضفاء نكهة طيبة على الأطعمة، بل يعتبر من بين النباتات الصحية الهامة بفضل فوائده المتعددة.
ينتمي البصل إلى فصيلة الثوميات، وينقسم إلى عدة أنواع مثل البصل الأخضر والأبيض والأصفر والأحمر، ويتم زراعته في العديد من دول العالم، بما في ذلك الهند والصين والولايات المتحدة الأمريكية وتركيا ومصر، ويتم تناول البصل من خلال موسوعة مع وضع الضوء على أهم فوائده الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناوله.
فوائد البصل واضراره
يحتوي البصل على فينامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، أما عن المعادن فهو يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والحديد، وتتمثل فوائده في الأتي:
- يقوي البصل الجهاز المناعي للجسم، حيث يساعد في مكافحة الفيروسات التي تسبب الأمراض مثل نزلات البرد والسعال.
- يساعد تناول البصل في تخفيف أعراض مرض الربو.
- يؤدي البصل دورًا حيويًا في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم (LDL)، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل تناول البصل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- من المفيد تناول البصل لمرضى السكري، حيث يساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم.
- يستخدم البصل في الطب البديل لعلاج مرض البواسير.
- من بين فوائد البصل الصحية الرئيسية هي المساعدة في الوقاية من مرض هشاشة العظام، وهو مرض يصيب النساء بشكل خاص.
- يُقاوم هذا الشيء نمو البكتيريا التي تُسبب العديد من الأمراض.
- يساعد على تنظيف الجسم من السموم التي تتراكم فيه.
- يعد مدر طبيعي للبول.
فوائد البصل للرجيم
يتم تسليط الضوء على فوائد البصل ضمن قائمة الأطعمة الصحية التي يمكن الاعتماد عليها لفقدان الوزن، وذلك بسبب الفوائد التالية:
- يزيد تناول البصل من معدل الأيض أو التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون بشكل أكبر.
- يحتوي البصل بشكل كبير على الماء والألياف الغذائية، وهي عناصر تلعب دورًا فعالًا في زيادة الشعور بالشبع والتقليل من الجوع، مما يساعد على التحكم في الشهية.
- يعمل هذا على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالسمنة.
فوائد البصل للبشرة
يُستخدم عصير البصل في تحضير وصفات طبيعية للعناية بالبشرة، حيث تتمثل فوائده للجلد فيما يلي:
- يمنح هذا المنتج البشرة النضارة والإشراق بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة الغنية بالتغذية للبشرة.
- يمثل مطهر طبيعي للبشرة حيث يساعد على إزالة الشوائب والبكتيريا الموجودة عليها.
- يساعد البصل بشكل فعال في علاج حب الشباب.
- يلعب البصل دورًا حيويًا في علاج مشكلة البقع الداكنة عن طريق تفتيح البشرة.
- يساعد على تأخير ظهور التجاعيد، حيث يحتوي على مركب الكيرستين الذي يقاوم الجذور الحرة التي تسبب ظهور أعراض الشيخوخة.
فوائد البصل للشعر
- يساعد البصل على تعزيز نمو الشعر بشكل صحي، حيث يغذي جذوره ويقوي بصيلاته.
- يحد من مشكلة تساقط الشعر.
- يعزز الشعر الحيوية لأنه يحفز تدفق الدم إلى فروة الرأس.
- يساعد على زيادة كثافة الشعر.
- يعمل على علاج مشكلة قشرة الرأس من خلال محاربة البكتيريا والفطريات والجراثيم التي تسبب ظهورها.
هل توجد أضرار صحية للبصل ؟
- تناول البصل بكثرة يتسبب في مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والغازات.
- يمكن أن يؤدي إلى حدوث حرقة في المعدة عند استخدامه.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج تقليل تناول الطعام لتجنب الأضرار الصحية الناجمة عنه.
- من المهم عدم تناول البصل بكثرة من قبل مرضى السكر والضغط العالي، لأنه قد يؤدي إلى خفض مستوياتهم بشكل زائد عن الحاجة.
- من الآثار الجانبية لهذا المُنتج أنه يسبب رائحة كريهة في الفم.
من المفضل تناول الكافيين بشكل معتدل لتجنب أي آثار جانبية، ومن الأفضل لمرضى السكر والضغط والحوامل والمرضعات استشارة الطبيب المختص قبل تناوله لمعرفة الجرعة الملائمة.
