فوائد الشوفان لجسم الإنسان متعددة، ويعتبر إضافته إلى النظام الغذائي اليومي مفيدًا جدًا، حيث يحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات الهامة لصحة الجسم، مثل المنجنيز والنحاس والحديد وفيتامين أ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة.
يعتبر الشوفان أحد الحبوب الكاملة الهامة، ويتوفر بعدة أنواع مثل الشوفان الأسكتلندي والأيرلندي والمرقوق، ويستخدم في صنع العديد من المخبوزات مثل الرقائق والبسكويت. ولكن ما هي فوائد الشوفان لصحة الجسم وما هي الأمراض التي يمكن الوقاية منها من خلال تناول الشوفان؟ سنتعرف على ذلك من خلال مقال في موسوعة الفوائد الصحية للشوفان.
فائدة الشوفان لجسم الانسان
- تناول الشوفان يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد الشوفان على الوقاية من الأمراض المزمنة لصحة القلب، إذ يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يتميز الشوفان بأنه طعام مناسب لمرضى حساسية القمح، لأنه لا يحتوي على الجلوتين.
- تحتوي على ألياف قابلة للذوبان التي تلعب دورًا حيويًا في ضبط معدل السكر في الدم.
- يساعد في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
- يفيد لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تنشيط عملية الهضم والوقاية من الإصابة بالإمساك.
- له دور كبير في تعزيز نشاط الكلى لتحسين إفراز البول والتخلص من مشكلة احتباس السوائل في الجسم.
- يفيد للصحة النفسية، حيث يساعد على تخفيف شدة الاكتئاب.
فوائد الشوفان للرجيم
يلعب الشوفان دورًا حيويًا في خفض الوزن، فهو من بين الأطعمة الصحية الأساسية التي يتناولها الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الدهون، ويمكنكم التعرف على أهم فوائد الشوفان في هذا الصدد من خلال النقاط التالية:
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يزيد الشعور بالشبع ويقلل الشعور بالجوع عند تناوله.
- يتميز الشوفان بانخفاض السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100 جرام منه على أكثر من 300 سعرة حرارية.
- يحتوي الشوفان على نسبة قليلة من الدهون مما يساعد على عدم زيادة الوزن.
- زيادة معدل التمثيل الغذائي أو الأيض يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
ملحوظة هامة: عند إدخال الشوفان في النظام الغذائي لتخفيف الوزن، يجب تجنب إضافة السكر أو الكريمة أو الزبدة لتحقيق أكبر فاعلية له في فقدان الوزن.
فوائد الشوفان للبشرة
من بين الفوائد المذهلة للشوفان أيضًا، أنه يحمل خصائص علاجية تساعد في العناية بصحة البشرة، ويتمثل ذلك في الآتي:
- يساعد تقشير البشرة على إزالة الخلايا الميتة وتحفيزها لتنمو بشكل أفضل وتبدو أكثر حيوية ونضارة.
- يساعد في علاج بعض مشاكل البشرة المزعجة مثل حب الشباب.
- يستخدم لتخفيف الالتهابات الجلدية المرتبطة بأمراض مثل الإكزيما، بالإضافة إلى الطفح الجلدي الذي يتميز بأعراض منها احمرار الجلد والشعور بالحكة.
فوائد الشوفان للشعر
- لها دور فعال في تقوية جذور الشعر وتغذيتها.
- يحد من حدوث تساقط الشعر.
- يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد على ترطيب الشعر وعلاج الجفاف.
- يساعد على زيادة طول الشعر.
هل توجد أضرار صحية للشوفان ؟
تناول الشوفان بكميات معتدلة آمن للصحة، ولكن تناوله بشكل مفرط يتسبب في حدوث ما يلي:
- تشير الأعراض الهضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم، إلى جانب الإسهال والتقلصات، إلى إصابة الشخص ببعض الاضطرابات الهضمية.
- يمكن أن يسبب حساسية في الجلد عند استخدامه، لذا يجب اختباره على الجلد قبل استخدامه على البشرة.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الهضم تجنب تناول الشوفان لتجنب أي مشاكل صحية محتملة.
من الأفضل للحوامل والمرضعات استشارة الطبيب المختص قبل تناول الدواء لمعرفة الكمية المناسبة.
