طريقة تطبيق دايت الكيتو
نظام الكيتو دايت هو نظام غذائي معروف وفعال في دعم فقدان الوزن الزائد، ويعتمد على زيادة تناول الدهون الصحية وتقليل تناول الكربوهيدرات، وأثبتت الأبحاث فعاليته في تحسين عملية الأيض مما يؤدي إلى تدريجي خفض الوزن. يتميز هذا النظام بسهولة اتباعه، ويمكنك التأكد من ذلك عن طريق قراءة هذه المقالة التي نقدمها لك من خلال موقع الموسوعة.
دايت الكيتو
يشير إلى ضرورة تقليل تناول الكربوهيدرات وتناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على الدهون في كل وجبة، مع الالتزام بتناول ما يصل إلى 2000 سعرة حرارية يوميًا.
أنواع الكيتو دايت
- الكيتو التقليدي: يستند إلى تخفيض استهلاك الكربوهيدرات حيث يتم تناول 50 جرام فقط يوميًا كحد أقصى.
- الكيتو الدوري: يشير النظام الكيتو التقليدي إلى تناول الطعام لمدة 5 إلى 6 أيام في الأسبوع وتناول 150 جرامًا من الكربوهيدرات في اليوم السابع.
- الكيتو المستهدف: يعني تناول حد أقصى 50 جرامًا من الكربوهيدرات خلال اليوم، مع تناول كمية صغيرة من الكربوهيدرات قبل ممارسة التمارين البدنية الشديدة لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة.
أغذية لا يجب تناولها أثناء اتباع دايت الكيتو
يجب تجنب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو السكريات أثناء اتباع النظام الكيتوني، والتي تشمل ما يلي:
- الأرز الأبيض.
- الأطعمة المُعدة باستخدام الدقيق الأبيض.
- البطاطس.
- الحلوى.
- العصائر.
- مشروبات الطاقة.
- الفواكه المشبعة بالسكر مثل الموز، العنب والتين.
أغذية يجب تناولها أثناء اتباع دايت الكيتو
- الديتوكس.
- الشاي غير المُحلى.
- القهوة غير المُحلاة.
- حليب الصويا.
- الحليب ومنتجاته.
- السموذي.
- المكسرات.
- البذور.
- الخضروات.
- اللحوم.
- الأسماك.
- البيض.
- الزيوت النباتية.
- الفواكه معتدلة السكريات مثل التوت البري.
مزايا دايت الكيتو
- يساهم البطيخ الأخضر بفعالية في ضبط الشهية وتقليل السعرات الحرارية المتناولة يوميًا، وهذا يعزز القدرة على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على الوزن الصحي.
- يعمل غنى الأطعمة المتضمنة فيه على تحسين الصحة العامة للجسم وتقليل معدل الإصابة بالاضطرابات الصحية نظرًا لاحتوائها على مغذيات ومضادات الأكسدة.
- يساهم بشكل كبير في تحسين القدرات الإدراكية من خلال تموين الجهاز العصبي بالمواد الغذائية اللازمة لدعم قدرة خلاياه على أداء وظائفها الحيوية بشكل فعال.
- يمكن تحسين القدرة على أداء المهام اليومية العادية عن طريق تلبية احتياجات الجسم من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية.
سلبيات دايت الكيتو
- غير مناسب للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل: المرضى، والحوامل، والمراهقين.
- قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض الكبد بسبب احتوائه على الدهون.
نماذج مشروبات دايت الكيتو
القهوة المُتبلة
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة بن مطحون.
- كوب حليب.
- ⅛ ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل بودر.
- ⅛ ملعقة صغيرة من مبشور جوزة الطيب.
طريقة الإعداد
- ضع الحليب في وعاء على النار واتركه يغلي.
- يجب تخفيض درجة الحرارة قبل إضافة باقي المكونات وتحريكها.
- اترك القهوة لتغلي مرة أخرى ثم ارفعها عن النار.
الشاي المثلج
المكونات
- كوب ماء مثلج.
- باكيت شاي.
- ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازج.
- ثمرة برتقال مقطعة شرائح.
طريقة الإعداد
- يجب غمر الشاي والريحان والبرتقال في الماء وترك المزيج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
مشروب الكاكاو
المكونات
- كوب حليب.
- ½ ملعقة صغيرة كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل الطازجة.
طريقة الإعداد
- يضع جميع المكونات في وعاء على نار هادئة.
- يجب ترك المشروب يغلي لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن النار.
نماذج أطعمة دايت الكيتو
خبز الشوفان
المكونات
- كوب دقيق شوفان.
- ¼ كوب لوز مطحون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ¼ كوب ماء.
- ملعقة كبيرة خل تفاح.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة الإعداد
- اخلط المكونات الجافة معًا.
- أضف الماء والخل تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع التحريك المستمر حتى تحصل على مزيج متجانس.
- سخن الفرن ثم خفض درجة الحرارة قليلاً.
- قسم العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
- يتم تشكيل العجينة إلى أشكال مختلفة حسب الرغبة قبل وضعها في صينية خبز غير لاصقة.
بيتزا الخضروات
المكونات
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من قطع الزيتون المخلل.
- 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من قطع الفلفل الملون.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قريش.
- 2 ملعقة كبيرة من قطع الطماطم.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
طريقة الإعداد
- سخن مقلاة غير لاصقة على النار.
- يضاف الطماطم والجزر والفلفل والزيتون والتوابل ويقلب الخليط لبضع دقائق.
- يتم خفض درجة الحرارة ثم إضافة البيض ويترك حتى يطهى بالطريقة المفضلة.
- يتم إضافة الجبن والبقدونس ورفع البيتزا عن النار.
حساء المشروم
المكونات
- ½ كوب من قطع المشروم.
- ½ كوب من قطع الهليون.
- 2 كوب مرقة مغلية.
- ¼ كوب حليب.
- ملعقة صغيرة رمان غير مُحلى.
- ملعقة صغيرة توابل حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- ضع الورقة في وعاء وأضف المشروم والهليون والتوابل ثم اتركهم على النار.
- اترك المكونات على النار لتنضج ثم اتركها لتبرد قليلاً قبل الخلط في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
- ضع الحساء على النار مرة أخرى حتى يغلي، ثم أضف الحليب والعصير، وارفع الحساء عن النار.
يمكنك تحضير أي من الأطعمة والمشروبات المذكورة في المقالة والاستمتاع بطعمها اللذيذ، ولكن يجب استشارة طبيب مختص قبل اتباع نظام الكيتو. ومن الجدير بالذكر أنه من المهم مشاركة تجربتك مع نظام الكيتو عن طريق نشرها على أحد مواقع التواصل الاجتماعي واستخدام الوسوم #دايت_الكيتو و#الموسوعة، حيث يساهم ذلك في نشر المعرفة بين القراء.
لمعرفة المزيد من المعلومات عن الكيتو دايت اطلع على مقالة (تجارب رجيم الكيتو وانواعه واضراره).
