هل البطيخ مسموح في الكيتو

ما هو نظام الكيتو دايت 

يتمثل نظام الكيتو دايت في تخفيض تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون بدلاً منها، ويشمل هذا النظام تناول كميات كبيرة من الدهون، وكميات متوسطة من البروتينات، وكميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات بشكل عام. ويعمل ذلك على تسريع حرق الدهون المخزنة في الجسم، حيث أظهرت الأبحاث والدراسات أن تقليل تناول السكريات والكربوهيدرات إلى أقل من 30 جرام يوميًا وزيادة تناول الدهون يساعد على حرق الدهون والسكريات المخزنة في الجسم لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام والعمليات الحيوية. ولكن ينصح الأطباء بعدم اتباع هذا النظام الغذائي لفترات طويلة 

هل البطيخ مسموح في الكيتو 

يمكن تضمين البطيخ في نظام الكيتو دايت، ولكن يجب حساب كمية السكريات الموجودة في البطيخ المأكول والتأكد من أنها تناسب الحد المسموح به من السكريات. وعلى الرغم من أن البطيخ ليس جزءًا من الأطعمة الممنوعة، إلا أنه يجب تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات أو السكريات خلال اليوم إذا تم تناول حصة من البطيخ، لتفادي الإخلال بالنظام الغذائي 

فوائد البطيخ في الكيتو 

1. يعتبر البطيخ من الفواكه الأكثر احتواءً على فيتامين سي حيث يوفر لك حوالي 65% من احتياجاتك اليومية منه، مما يساعد على زيادة معدل الحرق وتعزيز المناعة 
2. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الزياكسانثين واللوتين 
3. يلعب الكولاجين دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجلد والبشرة والمفاصل بسبب وجود هذه المادة فيه 
4. يعمل التدليل على تحفيز نسبة السكر في الدم، مما يساعد على الحفاظ على نسبة الأنسولين في الدم وتأخير الشعور بالجوع لفترة طويلة 
5. يتم علاج العديد من الأمراض، بما في ذلك النقرس والصدفية واليرقان والتهابات المفاصل والأكزيما 
6. يحافظ على مستوى ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية، لأنه يتحكم في نسبة البوتاسيوم والصوديوم في الجسم 

ما هي القيمة الغذائية في البطيخ 

يحتوي كوب واحد من البطيخ أو ما يعادل 100 جرام على المواد الغذائية التالية: 

• الألياف: 11.6 جرام.
• يحتوي على الماء بنسبة 81.45 لتر.
• بروتين: 0.61 جرام.
• ألياف: 0.4 جرام.
• سكر: 6.2 جرام.
• كالسيوم 7 ملي جرام.
• يحتوي البطيخ المر، المعروف أيضًا باسم البطيخ الشتوي، على 3.5 جرام من الكربوهيدرات.

هل بذور البطيخ مسموح في الكيتو 

تحتوي بذور البطيخ على نسبة أعلى من الكربوهيدرات مقارنة بالثمار، ولذلك لا يفضل تناول البذور إذا كنت تتبع حمية الكيتو دايت، حتى إذا كانت بكمية قليلة. فكل 100 جرام من البذور يحتوي على نحو 15.3 جرام من السكريات، وبالتالي تناولها مع أي كمية قليلة من السكريات في اليوم يؤدي إلى الخروج من الحمية. وعليه، فإن اتباع النظام الكيتوني لا يعني عدم تناول السكريات أو الكربوهيدرات على الإطلاق، ولكن يجب تناول كمية تتراوح بين 20 و30 جرام على مدار اليوم 

هل البطيخ يزيد الوزن 

يتميز البطيخ بكونه فاكهة تحتوي على كميات كبيرة من المياه والمعادن والألياف، ولذلك فإن كافة الدراسات الغذائية تشير إلى أنه يساهم بشكل فعال في خفض الوزن. يفضل تناول كوب متوسط من البطيخ قبل الوجبات، حيث يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة، مما يؤدي إلى حرق الدهون وفقدان الوزن. كما أن البطيخ له فوائد صحية عديدة، مثل تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول الضار في الجسم وغيرها من الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن الاستفادة منها 

ما هي الأطعمة المسموح بتناولها في الكيتو 

يُفَضَّل في النظام الكيتوني تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والقليل من الكربوهيدرات، وزيادة تناول الدهون، وبين الأطعمة المسموح بها في الكيتو: 

• الأفوكادو: يتميز الأفوكادو بسعرات حرارية منخفضة للغاية ولا يحتوي على نسبة عالية من السكر، حيث يحتوي نصف كوب منه على 2.5 جرام فقط، ولذلك يمكن تناوله كجانب من السلطة 
• التوت الأسود: يعتبر هذا النوع من الأطعمة مفيدًا، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، ولا يحتوي على الكثير من السكر، حيث يحتوي نصف كوب فقط منه على 3.5 جرام من السكر 
• الطماطم: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين سي والعديد من المركبات الهامة للجسم، وتساعد في خفض نسب الإصابة بأمراض القلب. كل نصف كوب من عصير الطماطم يوفر 2.5 جرام من السكر 
• الفراولة: من بين الأطعمة المميزة والمناسبة للنظام الكيتوني، تزيد الفراولة من حساسية الأنسولين للسكر مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الجسم وتقليل الشعور بالجوع، كما أن 100 جرام من الفراولة تحتوي على 5.5 جرام فقط من السكر 
• الأسماك والزيوت، خاصة زيت الزيتون وزيت جوز الهند 
• تشمل المصادر الغذائية الحيوانية مثل البيض والزبدة، بالإضافة إلى المكسرات مثل اللوز والبندق والفستق 
• تحتوي منتجات الألبان بشكل عام على نسبة عالية من الدهون 

ما هي الأطعمة الممنوعة في الكيتو 

• يُمنع تناول جميع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية أو كمية عالية من الكربوهيدرات، والتي قد تؤثر سلباً على النظام الغذائي: 
• تحتوي بعض أنواع الفاكهة، مثل التفاح والموز والبرتقال والليمون والمانجو والكرز والأناناس والكيوي والتين والبلح والكاكا، على نسبة عالية من السكريات 
• من بين الحبوب: القمح، الذرة، الأرز، الشوفان، البرغل، والشعير 
• النشويات: ينصح بتجنب تناول البسكويت والمعجنات والفشار والمكرونة والدقيق 
• البقوليات هي الفاصوليا واللوبيا والعدس والحمص والبازلاء