ما هي فوائد فاكهة الكاكا أو الفرسمونة؟ إنها إحدى الفواكه الشهية التي يحبها الكثيرون بسبب طعمها الرائع، وتحتوي على عناصر غذائية ذات قيمة عالية. ليست هناك نوع واحد من هذه الفاكهة كما يعتقد البعض، بل هناك عدة أنواع منها الهندية واليابانية. تسمى هذه الفاكهة في الإنجليزية “Persimmons” وتعود أصولها إلى الصين، وقد أطلق عليها لقب “حلوى الطبيعة الأم” بسبب فوائدها وطعمها الحلو.
في الفترة الأخيرة، أصبحت ولاية كاليفورنيا مشهورة بزراعة أنواع محددة من الفاكهة، خاصة الهاشيا والفيويو، التي تتميز بلون برتقالي أحمر وتتوفر في شهر سبتمبر وتستمر لمدة شهرين أو أكثر. ويمكن الاطلاع على الفوائد الصحية التي توفرها هذه الفواكه لكلا الأطفال والكبار من خلال المقال التالي على موسوعة الإنترنت.
فاكهة الكاكا
- تحتوي هذه الفاكهة الشهية على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وE، بالإضافة إلى المعادن الأساسية للجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم، ويمكن الإشارة إلى القليل من الصوديوم.
- تأتي أهمية كبيرة في تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للوقاية من العديد من الأمراض، ولذلك فإن تناولها يوفر فوائد رائعة للجسم ويمنحه الطاقة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات وفيتامين سي.
كيف تنضج فاكهة الكاكا
- تحتوي الكاكا على مواد تانينية تعطي لها طعمًا قابضًا يتقلص تدريجيًا مع تقدم مراحل النضج، ويمكن استنتاج تمام النضج واستعدادها للقطف عندما تصبح ذات لون أحمر برتقالي.
- تشير هذه الجملة إلى أنه يتم إنضاج الفواكه بأكثر من طريقة، مثل استخدام ثاني أكسيد الكربون أو غاز الأثيلين في معالجتها، وذلك للتخلص من المذاق القابض، كما يمكن حفظها في أكياس بلاستيكية بجانب الموز والتفاح الناضج لتسريع هذه العملية.
- تُحفظ الفاكهة المتبقية في الأكياس في غرفة بدرجة حرارة من 20 إلى 25 درجة مئوية لعدة أيام، وبفعل انبعاث غاز الأثيلين من الفواكه المصاحبة للكاكا، يتسارع نضجها.
فوائد فاكهة الكاكا لمرضى السكر
- أظهرت الدراسات الطبية العلاقة المتينة التي تربط فاكهة الكاكا ومرض السكري، حيث تحتوي على جزيئات نشطة بيولوجيًا مثل الكاروتينات والفلافونويدات والكاتكين والبروانثوسيانيدين والأنثوسيانين والتانينات. وهذه مجموعة قوية من مضادات الأكسدة التي تحارب التأكسد الناتج عن مرض السكري والإجهاض.
- تتميز فعالية معالجة داء السكري بالألياف الغذائية الموجودة فيها التي تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الحاجة لمريض السكري لتناول كميات كبيرة من الطعام، ويقلل من حصوله على السكريات والسعرات الحرارية التي ترفع من مستوى السكر في الدم.
ما هي فوائد ثمرة الكاكا
إلى جانب جميع ما سبق ذكره يوجد فوائد كثيرة أخرى لفاكهة الكاكا تتعلق بأعضاء الجسم ووظائفه الحيوية نوضحها في الفقرة الآتية:
- الوقاية من مرض السرطان: تساعد على منع تكون وانتشار الجذور الحرة التي تسبب السرطان والعديد من الأمراض الأخرى مثل تصلب الشرايين والجلطات القلبية والزهايمر، كما تحتوي على مضادات الأكسدة الكاروتينية، والتي تشمل البيتا كاروتين وهي الصبغة الموجودة في الخضروات والفواكه ذات الألوان الزاهية.
- الوقاية من الالتهابات: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث تحتوي الحبة الواحدة من الكاكا على 20 بالمائة من الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًا، وله دور فعال في علاج الالتهابات ومقاومة الإصابة بها.
- الحفاظ على قوة البصر وصحة العيون: الفيتامين أ الموجود في بعض الأطعمة يُعد واحدًا من أهم العناصر التي تحافظ على الرؤية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العين مثل الرمد، كما يقلل من خطر التنكس البقعي للشبكية المصاحب للتقدم في العمر والذي يؤثر على الرؤية ويؤدي إلى فقدان البصر.
اضرار فاكهة الكاكا
يمكن أن يتسبب تناول فاكهة الكاكا في بعض الأضرار في بعض الحالات، ونذكر هذه الأضرار في النقاط التالية:
- المصابون باضطراب في ضغط الدم: يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، ولذلك لا يجب على المصابين بانخفاض في ضغط الدم تناوله بكميات كبيرة لتجنب الآثار العكسية.
- حالات الحمل والرضاعة: لا يوصى بتناولها بكثرة من قبل النساء الحوامل والمرضعات لعدم معرفة مدى تأثيرها الفعلي على الجسم، ولذا يجب توخي الحذر.
وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن فوائد ومحاذير تناول فاكهة الكاكا المختلفة، ولكن ذلك لا يعني عدم اللجوء إلى الطبيب والاستشارة، حيث إن جميع المعلومات السابقة قدمت للإرشاد فقط.
المراجع
