فوائد ماء جوز الهند الصحية

تعرف على فوائد ماء جوز الهند ، فهي ثمرة لها العديد من الفوائد؛ حيث يتم استخلاص الزيوت منها لينتج زيت جوز الهند الذي له فوائد لا حصر لها، ويتم خلط ماؤه مع الجزء الداخلي للثمرة بعد بشره حتى ينتج لنا لبن جوز الهند الذي يمتك العديد من الفوائد الهامة، فكيف بفوائد ماء جوز الهند الذي ينتج من قلب هذه الثمرة الغنية بالفوائد، فيتميز ماؤه بامتلاك الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي تُثري قيمته الغذائية، وتحتوي على الكثير من الفوائد الهامة للجسم، وفي هذا المقال من موسوعة نذكر لكم بعض فوائد ماء جوز الهند.

القيمة الغذائية لماء جوز الهند

• تنمو ثمار جوز الهند على أشجار النخيل الكبيرة المعروفة علميًا باسم cocos nucifera، وعلى الرغم من الاسم، فإن نبات جوز الهند يُعتبر ثمارًا نباتية بدلًا من الجوز.
  
• يتكون ماء جوز الهند من العصير الذي يوجد في وسط ثمرة جوز الهند الأخضر، ويساعد على تغذية الفاكهة، وعندما ينضج جوز الهند، يظل بعض العصير في صورة سائلة بينما ينضج الباقي في اللحم الأبيض الصلب المعروف باسم “لحم جوز الهند.
• تتكون مياه جوز الهند بشكل طبيعي داخل الفاكهة، حيث تحتوي على 94٪ من الماء ونسبة قليلة جدًا من الدهون.
  
• يجب عدم الخلط بينه وبين حليب جوز الهند الذي يتم إنتاجه عن طريق إضافة الماء إلى لحم جوز الهند المبشور، ويحتوي حليب جوز الهند على حوالي 50% من المياه ويفتقر إلى الدهون.
  
• يستغرق جوز الهند من 10 إلى 12 شهرًا لينضج بالكامل، وغالبًا ما يتم استخراج ماء جوز الهند من الثمار الصغيرة التي تبلغ أعمارها بين 6 و 7 أشهر، على الرغم من وجوده أيضًا في الثمار الناضجة.
  
• توفر ثمرة جوز الهند الأخضر حوالي 0.5 جرام من الدهون لكل كوب من ماء جوز الهند.
  

كوب واحد يعادل 240 مل ويحتوي على 46 سعرة حرارية، كما يشمل:

• الكربوهيدرات: 9 جرام.
• الألياف: 3 جرام.
  
• البروتين: 2 جرام.
  
• فيتامين سي: 10 ٪.
  
• المغنيسيوم: 15 ٪.
  
• المنغنيز: 17 ٪.
  
• البوتاسيوم: 17 ٪.
  
• الصوديوم: 11%.
  
• الكالسيوم: 6%.
  

فوائد ماء جوز الهند

• الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تُنتج في خلايا الجسم أثناء عملية التمثيل الغذائي، ويزيد إنتاجها استجابة للإجهاد أو الإصابة.
• عند وجود الكثير من الجذور الحرة في الجسم، يدخل في حالة من الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى تلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.
  
• أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات المعرضة للسموم أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعدل الجذور الحرة وتقلل من الأضرار التي يمكن أن تسببها.
• أظهرت دراسة واحدة أن الفئران التي تعاني من تلف الكبد تحسنت بشكل ملحوظ في التعب التأكسدي عندما عولجت بماء جوز الهند، بالمقارنة مع الفئران التي لم يتم علاجها.
• في دراسة أخرى، تم علاج الفئران باستخدام نظام غذائي عالي الفركتوز مع ماء جوز الهند، ونتيجة لذلك انخفض النشاط الجذري الحر، وكذلك انخفض ضغط الدم، الدهون الثلاثية، ومستويات الأنسولين.
  

ماء جوز الهند للسكري

• أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن العلامات الصحية الأخرى لدى الحيوانات المصابة بالسكري.
• في إحدى الدراسات، أظهرت الفئران المصابة بالسكر والتي تم علاجها بماء جوز الهند حفاظًا على مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من المجموعة التي لم يتم علاجها بماء جوز الهند.
• أظهرت الدراسة أن الفئران التي تناولت ماء جوز الهند كانت تعاني من مستويات منخفضة من الهيموغلوبين A1c، مما يشير إلى تحكم جيد في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.
• أظهرت دراسة أخرى أن توفير ماء جوز الهند للفئران المصابة بداء السكري يؤدي إلى تحسن مستويات السكر في الدم وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي.
• على الرغم من وجود 3 جرامات من الألياف ومحتوى 6 جرامات فقط من الكربوهيدرات القابلة للهضم في كل كوب يسع 240 مل، يمكن لماء جوز الهند أن يندرج بسهولة في خطة وجبات مرضى السكري.
• إنه مصدر جيد للمغنيسيوم، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة حساسية الأنسولين وتخفيض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني والنوع الأول على حد سواء.
  

ماء جوز الهند للكلى

• يعد شرب كمية كافية من السوائل مهمًا للوقاية من حصوات الكلى، وعلى الرغم من أن الماء العادي يعد خيارًا رائعًا، فإن دراسة واحدة تشير إلى أن ماء جوز الهند قد يكون أفضل.
  
• تتكون حصوات الكلى عندما تتجمع المركبات مثل الكالسيوم والأكسالات لتشكل بلورات في البول، ومع ذلك، فإن بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بهذه الحصوات من غيرهم.
  
• في دراسة أجريت على فئران مصابة بحصوات الكلى، تم اكتشاف أن ماء جوز الهند يمنع البلورات من الالتصاق بالكلى، وهناك أجزاء أخرى
• يؤدي هذا إلى تقليل عدد البلورات التي تتكون في البول، بالإضافة إلى تأثيره على جهاز البول الآخر.
  
• يعتقد الباحثون أن ماء جوز الهند يساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي تنتج نتيجة ارتفاع مستويات الأكسالات العالية في البول.