تعتبر فاكهة القشطة أو السفرجل الهندي أو الأناناس الهندي ثمرة شهية بمذاق كريمي لذيذ ولون أخضر من الخارج وأبيض من الداخل وتحتوي على بذور سوداء. وعلى الرغم من أن معظم الأشخاص يتناولونها لمذاقها الشهي، إلا أن فوائدها الأساسية تتمثل في توفرها على العديد من العناصر الغذائية الهامة بمعدل سعرات حرارية منخفض، ولذلك فإن موقع الموسوعة يساعد في نشر الوعي الغذائي حول فوائد هذه الفاكهة من خلال هذا المقال.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في فاكهة القشطة
تحتوي القشطة على كمية وفيرة من العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكربوهيدرات وفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والثيامين، وتحتوي أيضًا على كميات من الريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك والحديد.
فوائد فاكهة القشطة
- تدعم هذه الأطعمة القدرة على اتباع الأنظمة الغذائية الصحية، حيث تساهم في ضبط الشهية بفضل احتوائها على الألياف؛ كما تدعم القدرة على أداء المهام اليومية بفضل غناها بالعناصر الغذائية الهامة، وبالإضافة إلى ذلك، فهي منخفضة السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جرام منها على 66 سعرة حرارية فقط.
- تقلل مضادات الأكسدة التي تحتاجها الجسم من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، حيث تدعم قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة، وقد أظهرت الأبحاث المختلفة دورها المهم في ذلك.
- يمكن أن تساعد في تدمير الخلايا السرطانية، وتشير نتائج دراسة معملية استخدمت مستخلص النبات في مكافحة خلايا سرطانية في الثدي.
- يتميز هذا النبات بخصائص مضادة للبكتيريا التي تساعد في محاربة العديد من البكتيريا المسببة للأمراض، وقد أظهرت الأبحاث المختبرية العديد من الفوائد الصحية لاستخدام مستخلص النبات في مكافحة البكتيريا المختلفة.
- هناك بعض الدراسات التي أوضحت أن استخدام مستخلص معين يمكن أن يساعد في ضبط معدل السكر في الدم لدى الحيوانات.
- تحتوي القشطة على العديد من المغذيات الضرورية التي تساهم في تحسين الحالة المزاجية عن طريق تقوية خلايا الدماغ، ويوفر كوب من القشطة 160 جرامًا من فيتامين ب6 الذي يغطي حوالي 30٪ من الاحتياج اليومي للجسم.
- تسهم في تعزيز صحة العين وتبطئ معدل تدهور خلاياها مع التقدم في العمر من خلال تزويدها بعنصر اللوتين الذي ربطت العديد من الدراسات بينه وبين تحسين صحة الجهاز البصري.
- يمكن أن تحمي من ارتفاع ضغط الدم بسبب تزويد الجسم بنسبة تقرب من 10% من احتياجه اليومي منها.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي لأنها تحتوي على البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والألياف).
- يُحسن تناول الأفوكادو عملية الهضم بتوفير احتياج الجسم من الألياف، حيث يوفر كل كوب منها أكثر من 17% من الكمية الموصى بها يوميًا من الألياف.
يرجى ملاحظة أن فاكهة القشطة آمنة للاستهلاك في معظم الحالات، ولكن يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناولها في حالة تعاني من أي اضطرابات عصبية مثل مرض باركنسون (الشلل الارتعاشي).
