يتم صنع عصير الحبحب عادةً عن طريق عصر الحبحب المخلوط من غير البذور. ويتميز عصير الحبحب بفوائد كثيرة، فهو يساعد على ترطيب الجسم وتحسين مظهر البشرة وجعلها تألقًا. ويتميز أيضًا بأنه منخفض السعرات الحرارية ولذيذ ومنعش، مما يجعله مشروبًا مفضلًا للكثيرين من جميع الأعمار، سواءً كان معدًا بالطريقة التقليدية أو بأساليب أخرى، وتوضح المقالة الحالية في موسوعة المعلومات المزيد من فوائد عصير الحبحب.
أهم المغذيات المتوفرة في الحبحب
للتعرف على محتوى كل 100 جرام من الحبحب من العناصر الغذائية اضغط على الرابط التالي: (فوائد البطيخ الأحمر وقيمته الغذائية).
فوائد عصير الحبحب للصحة والجمال
- يساهم في حماية الجسم من الجفاف حيث يمثل الماء حوالي 92 % من محتواه.
- يساعد على ضبط الوزن بسبب انخفاض سعراته الحرارية، إذ يحتوي كوب واحد منه (154 جرام) فقط على 46 سعرًا حراريًا.
- يقوي الجسم لمكافحة الجذور الحرة، بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الفعالة مثل فيتامين ج.
- يُحسِّن تناول الكاروتينات الصحة العامة للجهاز البصري ويقلل من تأثير العمر على صحة خلاياه.
- يمكن أن يساعد في تقليل احتمال الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائه على الليكوبين، وقد أثبتت بعض الدراسات فعالية هذا المركب في هذا الصدد.
- يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وأوضحت بعض الدراسات هذا التأثير نتيجة لاحتوائه على مادة الليكوبين.
- يساعد في ضبط مستوى الدم من خلال إمداد الجسم بالبوتاسيوم والسيترولين.
- يحسن صحة المعدة والأمعاء بسبب سهولة هضمه مقارنة بمعظم أنواع الطعام.
- يساعد في تحسين الحالة النفسية بفضل طعمه المنعش واحتوائه على فيتامين ب6.
- تساعد عملية ترطيب البشرة وزيادة قدرتها على إنتاج الكولاجين على تحسين حيوية ونضارة البشرة.
طرق عمل عصير الحبحب
يمكنك عصر الحبحب بمفرده ويمكنك تعزيز نكهته وزيادة قيمته الغذائية عن طريق خلطه مع عدد من المكونات كما يلي:
مكونات عصير الحبحب مع الشاي
- 3 أكواب من قطع الحبحب المجففة بدون بذور.
- ½ كوب ماء.
- كوب شاي مثلج.
- ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون.
مكونات عصير الحبحب مع الشمام
- 3 أكواب من قطع الحبحب منزوع البذر.
- كوب من قطع الشمام المثلج.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة بشر ليمون.
مكونات عصير الحبحب مع الحليب
- أربعة أكواب من قطع الحبحب منزوعة البذور.
- ½ كوب حليب مكثف.
يمكن تغيير طريقة تناول عصير الحبحب بخلطه مع أنواع مختلفة من الفواكه الطازجة والنباتات العطرية مثل النعناع، لتحصل على مذاقٍ مختلفٍ في كل مرة، وينصح بتدليك البشرة بشريحة رقيقة من الحبحب أو العصير قبل إضافة المكونات الأخرى.
