اطلع على فوائد البطيخ الأحمر وقيمته الغذائية، فالجميع يحب طعمه الشهي ولونه الجذاب الذي يدفعهم لتناوله بشكل مباشر، ولكن الكثير منا لا يعرف قيمته الغذائية والفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناوله. وبمعرفة أهم الفوائد والعناصر الغذائية المتوفرة في البطيخ، سيزداد اهتمامك بتناوله، وتوفر الموسوعة هذه المعلومات في هذه المقالة، حيث سيتم توضيح أهم العناصر الغذائية وكميتها في كل 100 جرام من البطيخ، بالإضافة إلى بعض الفوائد الصحية والجمالية لتناوله.
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 جرام من البطيخ
- البروتينات = 0.61 جرام,
- الكربوهيدرات = 7.55 جرام.
- الكالسيوم = 7 مليجرام.
- المغنيسيوم = 10 مليجرام.
- البوتاسيوم = 112 مليجرام.
- الصوديوم = 1 مليجرام.
- الحديد = 0.24 مليجرام.
- الفوسفور = 11 مليجرام.
- الزنك = 0.1 مليجرام.
- الثيامين = 0.03 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.02 مليجرام.
- النياسين = 0.18 مليجرام.
- فيتامين ب6 = 0.05 مليجرام.
- فيتامين ج = 8.1 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.05 مليجرام.
فوائد البطيخ الاحمر
يساهم في إشباع الجسم للمياه
على الرغم من أن شرب الماء هو الوسيلة الأساسية للحفاظ على الترطيب، إلا أن تناول الفواكه الغنية بالماء يساهم في ذلك أيضًا، ويعتبر البطيخ واحدًا من أهم هذه الفواكه حيث يحتوي على 92% من الماء ويتميز بأنه يحتوي على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تنظيم الشهية.
يساعد في تحسين القدرة على الإنجاز
بسبب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين ج، والثيامين، والريبوفلافين، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكاروتين، والليكوبين، بالإضافة إلى سهولة هضمه وانخفاض معدل سعراته الحرارية (في كوب يزن 154 جرام يحتوي على 46 سعرة فقط)، يعتبر هذا الطعام مناسبًا جدًا للوجبات الخفيفة خاصة في فصل الصيف.
قد يساهم في تثبيط مخاطر الإصابة بالسرطان
أظهرت الدراسات التي أجريت وجود ارتباط بين تناول مركب الليكوبين وانخفاض مخاطر الإصابة بعدد من أنواع السرطان، خاصة الأنماط المتعلقة بالجهاز الهضمي.
قد يقوي صحة الجهاز الدوري
يؤدي الخيار العديد من الأدوار المتعلقة بالصحة نظرًا لمساهمته في تقليل احتمالات الإصابة بالسمنة، وتوفير البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، والليكوبين الذي يساعد في تثبيط مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى توفير فيتامين ج الفعال في خفض مخاطر الإصابة بالعديد من اضطرابات القلب والأوعية الدموية.
قد يساهم في دعم صحة الجهاز البصري
يحتوي الطماطم على الليكوبين الذي يساعد على تخفيض معدلات الإصابة بعدة اضطرابات في العين، ويساهم في تقليل الأضرار الناجمة عن تقدم العمر على خلايا العين، كما يدعم وصول الدم إلى خلايا العين بفضل احتوائه على البوتاسيوم.
يعزز نضارة البشرة
يمثل البطيخ مركزًا للعناية المتكاملة بالبشرة ، حيث يساعد في ترطيب البشرة وتحفيز نمو خلاياها الجديدة وزيادة قدرتها على التخلص من الخلايا التالفة وتقليل معدلات الإصابة بها بالاضطرابات مثل الالتهابات والحبوب. للاستمتاع بفوائده للبشرة ، يجب تدليك البشرة بالقليل من عصير البطيخ أو شريحة رقيقة منه مرة يوميًا.
يحب معظم الأشخاص تناول البطيخ بصورة مباشرة، بينما يُفضل البعض تناوله ضمن بعض الوصفات الشهية كالعصير، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص، فشاركنا طريقتك المفضلة للاستمتاع بمذاق البطيخ وفوائده عن طريق التعليق على المقالة.
