فوائد العسل على الريق للجسم

فوائد العسل على الريق للجسم ، “ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۚ يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ”، العسل يعد من أهم المواد الغذائية المفيدة بشكل كبير لصحة الإنسان، وقد ذكره الله تعالى في القرآن الكريم بأنه شفاء للناس؛ الأمر الذي يؤكد احتوائه على الكثير من الفوائد، والعناصر الغذائية الفعالة في دعم، وتعزيز صحة الجسم، وفي هذا المقال تُقدم لكم موسوعة أهم فوائد العسل .

فوائد العسل على الريق للجسم

العسل هو سائل حلو ولزج يتم استخراجه من النحل، وتجمع النحل العسل أساسًا من رحيق الأزهار الذي يحتوي على السكر.

العسل هو سائل يستخرجه النحل ويستخدم كغذاء مخزن لهم، وتختلف رائحته ولونه باختلاف أنواع الزهور التي يستخرج النحل رحيقها، ومن الناحية الغذائية، تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من العسل التي تزن 21 جرامًا على الآتي:

• 64 سعرة حرارية.
• تحتوي كمية 17 غرامًا من السكر، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز.
• يفتقر إلى الألياف والدهون تقريبًا.
• كما يحتوي على كميات ضئيلة أقل من 1% من العديد من الفيتامينات والمعادن.

يُنصح بتناول العسل بكميات منتظمة لتلبية الاحتياجات اليومية، حيث يحتوي العسل على مركبات نباتية نشطة ومضادات أكسدة، ويميل الأنواع الداكنة منه إلى أن تكون أعلى في هذه المركبات من الأنواع ذات اللون الفاتح.

العسل غني بمضادات الأكسدة

يحتوي العسل ذو الجودة العالية على العديد من مضادات الأكسدة المهمة، وتشمل هذه المضادات الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد. يعتقد العلماء أن الجمع بين هذه المركبات يمنح العسل قوته المضادة للأكسدة. من المثير للاهتمام أن دراستين أظهرتا أن عسل الحنطة السوداء يزيد من قيمة مضادات الأكسدة في الدم، وربطت مضادات الأكسدة بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان، كما يساعد في تعزيز صحة العين.

العسل أقل سوءًا من السكر لمرضى السكر

تشير الأدلة إلى أن العسل والسكري يمكن أن يقللان من عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب، ويحدث ذلك عند تناولهما من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، حيث يمكن أن يساعد العسل في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية والالتهابات، مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL.

وعلى الرغم من زيادة مستويات السكر في الدم بشكل أقل من السكر المكرر، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أنه يمكن زيادة مستويات السكر في الدم أيضًا عند تناول العسل، ولذلك يجب تناوله بحذر خاصةً لمرضى السكري.

يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري تحسين حالتهم عن طريق تخفيض استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم

يعتبر ضغط الدم أحد العوامل الهامة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يساعد العسل في خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تم ربطها بانخفاض ضغط الدم. وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران والبشر أن تناول العسل يؤدي إلى انخفاض بسيط في ضغط الدم.

العسل يساعد أيضا على تحسين الكولسترول

ارتفاع مستويات الكوليسترول LDL يعد عامل خطر قوي لأمراض القلب، ويساهم هذا النوع من الكولسترول في تصلب الشرايين، وهو تراكم دهني في الشرايين يمكن أن يؤدي إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية. ويبدو أن العسل يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، إذ يقلل من الكوليسترول الضار والكوليسترول LDL بينما يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد HDL بشكل كبير. فعلى سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات التي شملت 55 مريضًا وقارنت بين العسل وسكر المائدة أن تناول العسل أدى إلى انخفاض مستوى الكوليسترول LDL بنسبة 5.8٪ وزيادة في مستوى الكوليسترول الحميد HDL بنسبة 3.3٪، كما أدى ذلك إلى انخفاض بسيط في الوزن بنسبة 1.3٪.