فوائد الدخن للجسم
يمكن للدخن أن يوفر فوائد عديدة لجسم الإنسان، حيث يستخدم في العديد من الأغراض العلاجية، وليس مقتصرًا على الاستخدام في الطهي فقط، كما أنه من أكثر أنواع النباتات استهلاكًا من قبل مختلف الشعوب.
الدخن هو اسم آخر للبشنة، وهي حبوب صغيرة الحجم ومتعددة الألوان بين الأبيض والأحمر الداكن والرمادي، وتنمو في دول شرق آسيا وبعض الدول الأفريقية، وينتمي إلى فصيلة النجيلية.
يحتوي الدخن على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، مما يجعله ذو فوائد متعددة مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية مثل الليسيثين، وسنسلط الضوء على أهميته الصحية للجسم من خلال موسوعة.
أبرز فوائد الدخن للجسم
- يساعد على علاج مرض الربو.
- يقلل من حدة التوتر والاكتئاب.
- يساعد على الحفاظ على صحة القلب ويقي من الإصابة بأمراض متعددة، مثل تصلب الشرايين واضطراب الشريان التاجي.
- يساعد على تخفيف آلام الصداع النصفي.
- له دور حيوي في تحفيز إنتاج حليب الأم خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
- يعمل على التحكم في مستوى ضغط الدم.
- يساعد على علاج فقر الدم أو الوقاية من الإصابة به بسبب احتوائه على عنصر الحديد بكمية كبيرة.
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
- يلعب دورًا فعالًا في تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، وهي المسؤولة عن العديد من المخاطر التي تترتب على زيادة مستوياتها.
- يعمل على تقليل الشهية، ويمكن استخدامه لإنقاص الوزن.
- يساعد على علاج مرض التهاب المفاصل.
- تناوله مع التمر يفيد صحة الجهاز العصبي.
- وفقًا لعدد من الأبحاث، يساعد تعاطي التبغ على المدى الطويل في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية، بما في ذلك سرطان الثدي.
- يحتوي المعدن الكالسيوم في الغذاء على فوائد صحية عديدة، فهو يعزز صحة العظام ويساعد على نموها بشكل صحي.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والغازات، وتحسن أداء الجهاز الهضمي بشكل عام.
من مزاياه أنه خالي من مادة الجلوتين، لذلك فهو مناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين.
فائدة الدخن لصحة البشرة
تتعدى فوائده للجسم وتشمل فوائد صحة البشرة أيضًا، ومن أبرز تلك الفوائد:
- يساعد على تجديد خلايا البشرة وإزالة الجلد الميت.
- يلعب دورًا فعالًا في تأخير ظهور التجاعيد، بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية والكولاجين.
فوائد الدخن لصحة الشعر
- يساعد هذا العنصر على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز قوة الشعر ويحفز نموه.
- يساعد هذا المنتج في علاج مشكلة تساقط الشعر لأنه غني بالبروتين.
- “يساعد في علاج مشاكل فروة الرأس مثل الصدفية والإكزيما.
- له دور فعال في علاج مشكلة القشرة.
- يساعد في علاج مشكلة الصلع المبكر.
فوائد الدُّخن لصحة الحامل
- يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض السكري في الحمل.
- يُعمل على تخفيف الشعور بالغثيان، بالإضافة إلى علاج القيء والدوار.
- يعمل على علاج مشكلة فقر الدم.
- له دور حيوي في علاج مشكلة هشاشة العظام لدى النساء الحوامل.
- يتم علاج مشكلة الإمساك التي تعد واحدة من أكثر المشاكل الصحية الشائعة خلال فترة الحمل.
- يساعد على التخفيف من حدة القلق.
هل هناك أضرار للدُّخن ؟
- يؤدي تناول كميات كبيرة من دقيق الدخن إلى حدوث حساسية مفرطة وظهور علامات اضطرابات هضمية ومشاكل في التنفس وانخفاض ضغط الدم.
- تؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى تضخم الغدة الدرقية.
يمكن استخدام الدخن في العديد من الأطعمة للاستفادة منه، ويمكن استخدام دقيق الدخن في تحضير الخبز والكعكات أو إضافة بذوره في طهي الشوربات.
