الحالات المرضيةصحة
تجربتي في علاج مقاومة الأنسولين بالأكل
نقدم في هذه المقالة علاج مقاومة الأنسولين بالأكل. فالأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس للمساعدة في الحفاظ على استفادة الجسم من المواد السكرية وتحويلها إلى جلوكوز في الخلايا لتمد الخلايا بالطاقة اللازمة. وكلما ارتفعت نسبة السكريات في الدم، احتاج الجسم إلى فرز نسبة من الأنسولين أكبر لخفض معدلات الجلوكوز لأن النسب العالية منه تؤدي إلى الإصابة بأمراض في القلب والكلى. وفي هذه المقالة عبر موسوعة، سنقدم بدقة ما الذي يحدث عند تناول بعض الأطعمة التي تحد من مقاومة الأنسولين لدى مرضى داء السكري
علاج مقاومة الأنسولين بالأكل
- عند إفراز البنكرياس لهرمون الأنسولين بكميات كبيرة وليس بشكل طبيعي، وعدم امتصاص الجسم له بشكل صحيح، فإن هذه العملية تسمى مقاومة الأنسولين، وتُعد مؤشراً على الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- تساعد بعض الأطعمة على تنظيم عمل الأنسولين بشكل أفضل، ومن بين هذه الأطعمة:
الخضروات
- تحتوي الخضروات على فيتامينات تعمل على علاج مقاومة الأنسولين، مثل البروكلي الذي يحتوي على نسبة عالية من السلفورافان الذي يساعد في تنظيم نسبة الأنسولين داخل الجسم وخفضه.
- يعتبر الفلفل من الخضروات الغنية بفيتامين سي وهـ والبوتاسيوم، وأظهرت بعض الدراسات أن تناول الأطعمة مع الفلفل يساعد بشكل كبير على خفض فرط الإنسولين.
- يعتبر الطماطم من الخضروات المهمة التي تحتوي على فيتاميني (سي وهـ)، ويساعدان بشكل كبير في علاج مقاومة الأنسولين.
الفواكه الحمضية
- يعمل الليمون بشكل كبير على خفض مستويات الأنسولين غير المنتظمة في الجسم، نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم وأيضا فيتامين سي وأ.
- يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف والمعادن، مثل حمض الفوليك ومضادات الأكسدة المختلفة وعنصر البوتاسيوم، وهذه الألياف والمعادن من العناصر الهامة التي تدخل في علاج مقاومة الأنسولين بالأكل.
بعض أنوع الحبوب (الحبوب الكاملة)
- الشوفان هو غذاء يحتوي على نسب عالية جدًا من الألياف التي تساهم في تحسين مستويات السكر في الدم وإفراز الأنسولين بشكل منتظم، بالإضافة إلى أن الشوفان يساهم في تحسين عملية الهضم لأنه يحتوي على ألياف.
- يساعد الشعير بشكل كبير على علاج فرط الأنسولين.
- تتميز حبوب الكينوا بارتفاع نسبة الألياف والبروتين الذي يساهم في تخفيض مستوى الأنسولين الزائد وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
الأسماك
- يشدد الأطباء على أهمية تناول الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من الأحماض الدهنية أوميجا-3، ومن بين تلك الأسماك التي تحتوي على تلك العناصر سمكة الرنجة، والتي تحتوي أيضًا على الكثير من فيتامين دي وأوميجا-3، وهما اللذان يعملان على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- يحتوي السردين على نسب عالية من البوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية التي تساعد في علاج مقاومة الأنسولين.
أطعمة عنية بالالياف
- يتمتع الفاصوليا بخصائص فريدة حيث تتميز بسهولة الهضم وسرعة الهضم بسبب تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وخفض نسب الأنسولين العالية التي تشكل خطرًا على المصابين بمرض السكري.
- العدس هو من الحبوب التي تحتوي على نسب عالية من الألياف السريعة الهضم والذوبان، ويعمل على الشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.
أطعمة غنية بالبروتين
- رغم وجود دراسات غير مؤكدة وما زالت قيد البحث، تشير بعض التقارير العلمية إلى أن المكسرات قد تكون ضمن قائمة العلاج لفرط الإنسولين.
- عندما يحدث خلل في فرط هرمون الأنسولين، يستدعي الأمر الابتعاد عن الدهون والسكريات لأن اللحوم التي تحتوي على دهون تزيد من مستويات الأنسولين في الدم بصورة غير طبيعية، بينما تعمل الأنسولين على تنظيم الجلوكوز والدهون في اللحوم الخالية من الدهون.
أطعمة تحتوى على مضادات الأكسدة
- فوائد التوت تتمثل في احتوائه على معادن مثل فيتامين سي والمنغنيز، وعناصر هامة أخرى في مكافحة مقاومة الأنسولين.
البطاطا الحلوة
- تحتوي البطاطا على نسبة كربوهيدرات صحية، حيث يحتوي كل 100 جرام منها على 24 جرامًا من الكربوهيدرات، وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد في تحسين حساسية الأنسولين في حالات مرض السكري.
ماء جوز الهند غير المحلى
- يحتوي على كميات صغيرة جدًا من السكر، وقد أظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم إذا تم تناوله مرتين يوميًا، ولكن يجب شراؤه من مصدر موثوق.
- يحتوي على كميات كافية من الألياف التي تساعد على ضبط مستويات الجلوكوز في الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الكربوهيدرات الصحية.
الشاي غير المحلى
- يساعد الشاي على خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، ويحافظ على ترطيب الجسم الذي يعد أمرًا مهمًا لمرضى السكري الذين يعانون من الجفاف باستمرار. ومن الأمثلة على الشاي المفيد في علاج داء السكر الشاي الأخضر والأسود والبابونج الذين يتمتعون بخصائص مميزة.
الزبادي غير المحلى
- يُعد الزبادي وجبة مهمة وعنصرًا هامًا بسبب احتوائه على نسب من الكربوهيدرات الصحية، وهذا يساعد على علاج مقاومة الأنسولين.
الدواجن
- يجب قبل تناول الدواجن لعلاج مقاومة الأنسولين تقشير الجلد الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، وكما سبق وتم التأكيد عليه، ينبغي الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- يتم توصية الأشخاص بتجربة صدور الدجاج والديك الرومي ودجاج الكورنيش الإنجليزي.
علاج مقاومة الأنسولين بالاعشاب
بجانب بعض الأطعمة التي تساعد في معالجة مقاومة الأنسولين، هناك أيضًا بعض الأعشاب التي تتضمن ما يلي:
الصبار
يعمل الصبار على تحفيز البنكرياس لإنتاج الإنسولين بشكل منتظم ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة.
القرفة
- تُعَدُّ القرفة من الأعشاب التي ينصح بها الأطباء بشربها عن طريق إضافتها إلى كوب من الماء المغلي بدون إضافة السكر، حيث أظهرت بعض الدراسات تحسين القرفة لضغط الدم والجلوكوز وكذلك الدهون الثلاثية.
الحلبة
- تحتوي الحلبة على الألياف اللازمة التي تساعد في تنظيم مستويات الإنسولين في الدم، وهي معروفة بانخفاضها في السعرات الحرارية وارتفاعها في المواد المعدنية مثل النحاس والزنك والمنجنيز، وكذلك فيتامين سي.
أعراض مقاومة الإنسولين
نقدم بعض العلامات التي تشير إلى وجود مقاومة للأنسولين في الجسم وانتشاره بشكل غير منتظم في الجسم، ويجب التأكيد على أهمية إفراز هرمون الأنسولين بكميات معتدلة لأنه ضروري لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم وتحويلها إلى دهون قابلة للاستخدام من قبل الجسم، ولكن عند حدوث خلل في إفراز الأنسولين تحدث بعض الأعراض، بما في ذلك:
- يؤدي تناول السكر إلى زيادة نسبة السكر في الدم، وينصح الأطباء بإجراء اختبار السكر في الصباح على معدة فارغة قبل تناول الطعام والشراب.
- يجب أن تكون نسبة الكوليسترول النافع في الجسم لدى الرجال أكثر من 40 ملغ/دل، ولدى النساء أكثر من 50 ملغ/دل.
- ارتفاع ضغط الدم يعني ارتفاعه عن المستويات الطبيعية التي تتراوح بين 80/130 وأكثر من ذلك.
- لاحظ زيادة في محيط الوسط (الكرش) يتجاوز 100 سم عند الرجال و 90 سم عند النساء.
- ظهور طفح جلدي باللون الأسود على الفخذ والإبطين والناحية الخلفية من الرقبة.
- قد تشعر بالتعب والإرهاق وزيادة في نبضات القلب والتعرق.
- تشير الدورات الشهرية غير المنتظمة لدى النساء وتكيسات المبيض إلى مشاكل صحية.
طرق الوقاية من مقاومة الانسولين
تقدم منصتنا بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في تقليل حساسية الجسم للأنسولين، وتشمل هذه النصائح ما يلي:
- يُنصح بالاهتمام بالعادات الغذائية الصحية وتناول الوجبات الغنية بالخضروات والفواكه والدواجن المُخلِّصة من الزوائد الجلدية والدهون.
- ينبغي تجنب تناول الحلويات والسكريات وجميع المشروبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر مثل المشروبات الغازية.
- من الضروري مراقبة السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد يوميًا وحسابها بانتظام.
- يعتبر البقاء رطبًا مهمًا بشكل خاص لدى مرضى السكر، ولذلك يجب شرب كميات كبيرة من الماء.
- ينصح بالتخفيف من الوزن والتخلص من السمنة والبدانة، حيث يساهم تراكم الدهون حول منطقة الخصر في زيادة معدلات مقاومة الأنسولين.
- يفيد ممارسة الرياضة بانتظام في فقدان الوزن وتحسين المزاج، وذلك بتحسين تنظيم مستويات الإنسولين.
- الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، ويتواجد هذا الفيتامين بكميات كبيرة في الأسماك.
- يجب تجنب التدخين أو الإقامة مع المدخنين، لأن الدراسات تشير إلى أن مقاومة الأنسولين تترتب على التدخين، بالإضافة إلى زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والرئة.
يشير هذا المقال في موقع موسوعة إلى أنه يمكن علاج مقاومة الأنسولين بالأكل والأعشاب الطبيعية التي أثبتت فاعليتها في ضبط الأنسولين، كما يشير المقال إلى أنه يجب الاستشارة الطبية فور ظهور أعراض مقاومة الأنسولين ويقدم المقال نصائح وطرق وقاية لمرضى السكري لتجنب المضاعفات.
كما يمكنك الاطلاع على المزيد عبر هذه المواضيع:
