اكلات تعوض فيتامين دال

اكلات تعوض فيتامين دال

يُعَدُ فيتامين دال واحدًا من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم بشكل عام، ويساعد على الحفاظ على الصحة العامة والمناعة في أفضل حالاتها، بالإضافة إلى أهميته لصحة العظام والأوعية الدموية، ولذلك يسعى الكثير من الأشخاص للحصول على فيتامين دال بشكل طبيعي لأجسامهم، وذلك للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، ويمكن تعويض نقص فيتامين دال في الجسم عن طريق تناول بعض الأطعمة التي تحتوي عليه، ومن بين تلك الأطعمة.

• زيت كبد الحوت.
• سمك السلمون.
• سمك التونة.
• البيض.
• الحليب الطازج.
• الزبدة.
• جبنة كامامبير الفرنسية.
• الشوكولاتة الداكنة.
• لبن الزبادي.
• سمك التراوت قوس قزح.
• الفطر الأبيض.
• عصير البرتقال.
• كبد البقر.
• حليب الصويا.
• المشروم.
• الشوفان.
• الجمبري.

سنحاول فيما يلي عرض بعض المعلومات عن بعض المصادر الخاصة بفيتامين دال، بالإضافة إلى تقديم ملخص موجز لبعض المصادر الأخرى لفيتامين دال.

زيت كبد الحوت

يعتبر زيت كبد الحوت واحداً من أفضل الأطعمة التي تزود الجسم بفيتامين دال، حيث يمكن لملعقة صغيرة من هذا الزيت تغطية ما يقرب من 70% من احتياجاتنا اليومية من الفيتامين.

سمك السلمون

تعتبر الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الأحماض الأمينية والزيوت مثل السلمون، مصدرًا ممتازًا لفيتامين د. ويمكن لكمية تقريبية من 70 غرامًا فقط من الأنواع الجيدة من أسماك السلمون أن تلبي حاجة الجسم اليومية من الفيتامين بنسبة تتراوح بين 50% إلى 110%.

البيض

بالإضافة إلى الأسماك الدهنية التي ذكرناها سابقًا، يعتبر البيض غذاء مغذيًا للغاية، حيث يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين دال، حيث يمكن لبيضتين أن تغطي ما يقارب 15% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين دال، ويمكن إضافته بسهولة إلى العديد من الأطعمة الشهية الأخرى، كما أنه يعتبر طبقًا أساسيًا في وجبة الإفطار في العديد من الثقافات.

الحليب الطازج

الحليب الطازج، وليس أنواع الحليب المصنعة، يحتوي بشكل خاص على كمية كبيرة من فيتامين دال، وبالتالي يمكن أن يوفر جزءًا كبيراً من الفيتامين. ويمكن التعرف على نسبة فيتامين دال الموجودة في زجاجة الحليب من خلال النظر إلى وصف المنتج والقيمة الغذائية المذكورة فيه. إذا كنت تريد تحقيق نسبة مناسبة من فيتامين دال بسهولة، يمكنك الجلوس أمام حاسوبك وتناول كوب كبير من الكاكاو بالحليب الساخن الطازج.

مصادر أخرى ترفع فيتامين دال في الجسم

يوجد العديد من المصادر الأخرى للحصول على فيتامين دال داخل الجسم، ويشمل ذلك ما يلي.

أشعة الشمس

توجد العديد من المصادر التي يمكن الحصول من خلالها على فيتامين دال، ومن بين تلك المصادر أشعة الشمس التي تعدُّ واحدة من الأشهر. يعتبر فيتامين دال من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم الهام للحفاظ على قوة العظام والأسنان، بالإضافة إلى دعم نظام المناعة في الجسم. ويُطلق عليه اسم “فيتامين الشمس” لأنه يمكن إنتاجه داخل الجسم عن طريق التعرض لأشعة الشمس

• تُعَدّ أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي للحصول على فيتامين دال، وتتفوّق في قدرتها على توفير هذا الفيتامين للجسم على المكملات الغذائية وحتى الأطعمة التي تم ذكرها سابقًا.

عند التعرض لأشعة الشمس، يجب مراعاة بعض النقاط، ومن بينها ما يلي.

• يتطلب تعريض أجزاء من الجسم مباشرة لأشعة الشمس، بدون وجود أي مادة عازلة أو غطاء بينها وبين أشعة الشمس المباشرة.
• يفضل التعرض للشمس في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الظهر، ولا يجب زيادة المدة عن 15 دقيقة لحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب الإصابة بسرطان الجلد عند التعرض لها لفترات زمنية طويلة.

مكملات فيتامين دال

ينصح معظم الأطباء بتناول مكمل غذائي يحتوي على فيتامين دال إلى جانب مكمل غذائي يحتوي على الكالسيوم، لتعويض نقص هذين العنصرين في الجسم. يتم تناول هذه المكملات بعد إجراء اختبار لمستوى فيتامين دال في الجسم، وإذا كانت هناك نقص كبير في فيتامين دال، يتم تناول المكملات بعد استشارة الطبيب. يجب التعامل بحذر مع هذه المكملات لأن زيادة مستوى فيتامين دال في الجسم يمكن أن يؤدي إلى تكلس العظام وتصلب الأوعية الدموية والكليتين والأنسجة القلبية.

فوائد فيتامين دال

يعد فيتامين دال واحد من أهم الفيتامينات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي التي تعمل على بناء العظام، حيث يساعد على امتصاص الأمعاء للكالسيوم ونقله إلى الدم، وكذلك يحفز امتصاص المغنيسيوم والفوسفات، ويضبط مستويات الكالسيوم والفسفور في الدم ويقوي العظام ويحمي من أمراض هشاشة العظام والكساح. وتعتبر هذه الفوائد من أهم فوائد فيتامين دال.

• يتم تحفيز بصيلات الشعر القديمة وتعزيز تكوين بصيلات شعر جديدة، ويعتقد أن هناك ارتباطاً بين الإصابة بمرض الصلع الوراثي ونقص فيتامين دال في الجسم.
• يساعد فيتامين دال بالتعاون مع مكملات الكالسيوم في تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الطمث، حيث يعمل على المساعدة في تقليل الإنتاج الزائد من المواد الشبيهة بالهرمونات، التي تسبب الآلام المصاحبة للحيض، وذلك يساعد في تخفيف الألم.
• يعمل هذا المنتج على تقوية جهاز المناعة بشكل عام وحمايته من الأمراض المزمنة وسرطان الجسم، وخاصة بالنسبة لكبار السن، حيث يقلل فيتامين دال من خطر الإصابة بالأمراض المناعية، ويتعلق نقصه بزيادة خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، بالإضافة إلى تعرض الشخص للأمراض المختلفة.
• يعمل فيتامين دال على تعزيز نمو عظام الأطفال والوقاية من أمراض هشاشة العظام، وينصح بشدة باستخدام مكملات فيتامين دال، ويوصي بعض الأطباء بإعطاء مكملات فيتامين دال للأطفال الرضع منذ الولادة، ولكن يجب القيام بذلك تحت إشراف طبيب لأن حليب الأم لا يحتوي على كمية كافية من الفيتامين.
• تساعد على الحفاظ على سلامة الأم الحامل والجنين، وتجنب الولادة المبكرة، وتحمي من الإصابة بتشوهات في عظام الجنين.
• يعمل على تحسين خصوبة الرجال، من خلال تحسين مستويات هرمون التستوستيرون، وتحسين جودة السائل المنوي.
• تزيد النساء اللاتي لا يعانين من نقص فيتامين D من فرص الحمل بعد التلقيح أو الإخصاب الصناعي بالمقارنة مع النساء اللاتي يعانين من نقصه.
• يعمل فيتامين دال على تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الأول.
• يساعد فيتامين دال على الوقاية من الإصابة بمرض التصلب المتعدد، حيث يحمي الدم من الإصابة بمثل هذه الأمراض.
• يساعد على تقليل الاضطرابات في الجهاز الهضمي، وخاصة في حالات القولون العصبي.

أين يوجد فيتامين دال في الفاكهة

يجب الإشارة إلى أنه لا يوجد قائمة بالفواكه التي تحتوي على فيتامين د، حيث يتم الحصول على فيتامين د من تناول الفاكهة ككل، ويعتبر البرتقال من بين الفواكه الأكثر احتواء على فيتامين د.

يحتوي البرتقال على نسبة 12% من الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين د للجسم، ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وحمض الفوليك والبوتاسيوم.

يعتبر التمر من بين الفواكه التي تفيد الجسم بفيتامين د، إذ أنه مصدر هام للألياف ولمضادات الأكسدة في الجسم، وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، وتناول حبة واحدة من التمر يوميًا يعمل على تعزيز الجسم بالمعادن وفيتامين د.

أسئلة شائعة