فوائد البوتاسيوم الصحية واعراض نقصه وزيادته فى الجسم

البوتاسيوم من المعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم البشري لتأدية وظائفه الحيوية بشكل صحي وفعال، ويساعد على الشعور بالنشاط والحيوية، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد التي تساعد الجسم بشكل كبير، حيث يعمل على حمايته من العديد من المشاكل الصحية، خاصة تلك التي تؤثر على العظام والعضلات والعيون والأعصاب وأجهزة الجسم الأخرى.

• جدول المحتويات

  Toggle

  اين يوجد البوتاسيوم :

البوتاسيوم هو معدن يتواجد بشكل رئيسي في مجموعة من الخضروات والفواكه، ومنها :

1. يحتوي الأفوكادو على نسبة 14% من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يومياً في كل 485 مللي جرام، وهذا هو واحد من أسباب ارتفاع شعبية الأفوكادو في السنوات الأخيرة، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو دمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى.
2. يحتوي كل 194 مللي جرام من الزبادي على حوالي خمسة بالمائة من احتياج الجسم اليومي من البوتاسيوم، وهو منتج الألبان الذي يحتوي على كمية كبيرة جدا من البوتاسيوم.
3. تحتوي الفاصوليا على نسبة 14% من البوتاسيوم في كل 508 مللي جرام، والتي يوصى بها الأطباء لتناولها يوميًا.
4. كل 196 مليغرامًا من الكرنب يحتوي على حوالي خمسة بالمئة من البوتاسيوم.
5. السبانخ تحتوي على نسبة 13% من البوتاسيوم في كل 466 مللي جرام من السبانخ.
6. يحتوي الهليون على ما يعادل 6٪ من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم في كل 224 ملليغرام.
7. يحتوي السلمون على نسبة حوالي 13% من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم في اليوم الواحد، حيث يحتوي كل 460 مليلترًا جرامًا من السلمون على هذه النسبة.
8. تحتوي كل 230 مل غرام من البطاطا الحلوة على حوالي 6٪ من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يومياً.
9. الموز يحتوي في كل 358 مللي جرام على حوالي 13% من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
10. تحتوي 237 مللي جرام من الطماطم على نسبة 6٪ من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
11. يحتوي الفطر على ما يعادل عشرة في المائة من البوتاسيوم في كل 356 مللي جرام، الأمر الذي يوصي به العديد من الأطباء بتناوله يوميًا.
12. يحتوي الشمام على حوالي 7% من البوتاسيوم في كل 257 مل جرام منه.
13. يحتوي القرنبيط على حوالي 9% من البوتاسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا، حيث يحتوي كل 316 ملغ من القرنبيط على هذا المعدن النادر.
14. البنجر يُعد من العناصر الغنية بالبوتاسيوم.
15. المكسرات.
16. عصير البرتقال.
17. البروكولى.
18. المشمش.
19. الأرز.
20. الثوم.
21. الأرز البنى.
22. الفول السودانى.
23. السمك.
24. الخس.
25. الجزر.

يحتوي الكثير والكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم، وتقوم بإمداد الجسم به.

البوتاسيوم فى الدم

يعد البوتاسيوم ضروريًا لصحة الأوعية الدموية والقلب والعضلات والجهاز الهضمي وغيرها .

• تحدث الكثير من المشاكل عندما يحدث تغير في كمية البوتاسيوم في الجسم، ولذلك يتم تشخيص نوعين مختلفين من اضطرابات البوتاسيوم في الدم ويتم علاجها، سواء كانت كمية البوتاسيوم قليلة أو كثيرة :
• عند نقص البوتاسيوم في الدم، تكون نسبته قليلة
• زيادة نسبة البوتاسيوم (Potassium) في الدم تعني فرط البوتاسيوم في الدم

كل مشكلة لها أعراضها وطريقة علاجها المناسبة، لذلك يجب على الفرد إجراء الفحص الدوري الشامل والذهاب إلى الطبيب عند الشعور بأي تغييرات في الجسم.

أعراض نقص البوتاسيوم فى الجسم

لنقص البوتاسيوم فى الجسم الكثير من الأعراض ومنها :

1. يتسبب الشلل التام في تعطل العضلات، مما يؤدي إلى حدوث ما يسمى بالشلل الرخو، وهناك نوع آخر يسمى بشلل نقص البوتاسيوم.
2. تحدث الإرتعاشات والتشنجات والضعف في العضلات عندما تكون غير قادرة على العمل بشكل طبيعي.
3. تصلب العضلات.
4. الشعور المستمر بالتنميل والوخز.
5. كثرة التبول.
6. الشعور بالعش الشديد.
7. إنتفاخ البطن.
8. الشعور بالألم فى البطن وحدوث التشنجات.
9. خفقان القلب بشدة.
10. الدوخة.
11. الإغماء.
12. الإضطرابات الذهنية.
13. الشعور بالتوتر العصبى والقلق المستمر.
14. فقدان الشهية للطعام.
15. حدوث ضيق فى الصدر.
16. الإصابة بالحكة الجلدية.
17. الشعور بالإمساك.
18. الأرق.
19. إلتهابات المفاصل.
20. حدوث تعب فى الساقين.

أعراض زيادة البوتاسيوم فى الجسم

زيادة مستوى البوتاسيوم في الجسم تعتبر مرضاً يجب معالجته على الفور، ومن أمثلته :

1. خفقان القلب.
2. ضعف فى العضلات.
3. الغثيان.
4. حدوث لتخدر أو التنميل فى الأطراف.
5. عدم القدرة على التنفس.

فوائد البوتاسيوم للجسم

للبوتاسيوم العديد من الفوائد التى تفيد الجسم وتقوية ومنها :

1. يعمل البوتاسيوم على تحويل الجلوكوز في الدم إلى الجلايكوجين.
2. يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم في حالة ارتفاعه، وذلك بفضل قدرته على إزالة أملاح الصوديوم من الجسم التي تسبب ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يقلل هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الجلطات والسكتات القلبية وتصلب الشرايين.
3. يُحسِّن البوتاسيوم عمل الكلى والقلب والعضلات والغدد الجار كلوية والخلايا العصبية وغيرها من الأجهزة الحيوية الأخرى.
4. يساعد تواجد البوتاسيوم في الجسم بصورة معتدلة على توفير الطاقة للجسم، كما يمنح الجسم الحيوية والنشاط، ويساعد على التخلص من الشعور المستمر بالتعب والإرهاق وضعف العضلات، وكما يساعد على تجنب حدوث تشنجات العضلات أو الخفقان السريع للقلب أو ضيق الصدر أو صعوبة التنفس.
5. البوتاسيوم هو المسؤول عن عملية انقباض وإنبساط العضلات في الجسم.
6. البوتاسيوم يسهم في نقل الإشارات العصبية في الجسم.
7. يساعد البوتاسيوم على تقوية العظام وزيادة كثافتها، وخاصةً لدى السيدات اللواتي تقدمن في العمر.
8. يساعد وجود البوتاسيوم في الجسم على تحسين امتصاص المعادن في العظام، مما يساعد على الوقاية من هشاشة العظام .
9. يعمل البوتاسيوم على تخفيض حموضة الدم التي يمكن أن تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الألبان الحيوانية أو اللحوم، والتي يعتبر سببًا للإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض الأوعية الدموية والسرطان والتهاب المفاصل، ويعمل البوتاسيوم على توازن الحموضة والقلوية في الجسم.
10. يحمي البوتاسيوم الجسم من خطر تشكل حصوات في الكلى أو المسالك البولية، مثل المثانة، ويمكن أن تؤدي تلك الحصى إلى تشكيل العديد من الجروح الدموية وتسبب آلامًا حادة في المنطقة المصابة، ويمكن أن يؤدي إلى انسداد المسالك البولية.
11. يمنع البوتاسيوم تراكم الأطعمة في الكلى وتشكل الحصى الصلبة فيها.
12.  يساعد البوتاسيوم في تنظيم نسبة السوائل في الجسم، كما يساعد في توزيع الماء على خلايا الجسم.

المراجع :

• https://goo.gl/v6CzBy