ما فائدة جنين القمح الصحية ؟

ما هو جنين القمح؟ وما هي فوائده؟ وما هي الأنواع المختلفة التي يتواجد فيها؟ بالإضافة إلى القيمة الغذائية له وأهميته لصحة الجسم ونشاطه وحيويته، فإن جنين القمح يُعد من أفضل المصادر للعديد من المواد الضرورية لجسم الإنسان، حيث يتم استخراجه أثناء إنتاج ومعالجة القمح للحصول على الدقيق الأبيض الناعم

جنين القمح :

يعتبر جنين القمح مفيدًا للغاية، حيث يحتوي على بروتين الجلوتين الذي يمكن أن يسبب حساسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، ولكنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية. يتم تحضير جنين القمح من القمح عن طريق نزعه أثناء عملية الطحن والتكرير، وبعد فصله يستخدم كمكمل غذائي أو كمادة مضافة للأطعمة بسبب قيمته الغذائية العالية. فكل مائة جرام من جنين القمح يحتوي على:

• 350 سعر حراري
• 23 جرام بروتين
• 0.5 جرام من الدهون
• 50 جرام من الكربوهيدرات

تحتوي الجسم على العديد من العناصر الهامة مثل النحاس والحديد والماغنسيوم والكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم

زيت جنين القمح وفوائده المختلفة :

يتم استخلاص زيت جنين القمح من حبوب القمح لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية مقارنة بالحبوب الأخرى والخضروات، مما يجعله الخيار الأمثل لصنع المخبوزات والبسكويت، ويمكن إضافة كمية قليلة منه إلى الحليب أو الآيس كريم أو السلطة أو الشوربة.

لزيت جنين القمح الكثير من الفوائد من بينها:

• يمد الجسم بالطاقة
• يقلل من احتمالية حدوث تشوهات في الأجنة
• يحتوي على فيتامينات هامة للحمل مثل فيتامين هـ، مما يقلل من خطر الإجهاض
• يساعد على منع الإصابة بالسمنة وتراكم الدهون في الجسم
• يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم
• تحافظ البشرة وجمالها عن طريق مقاومتها للعديد من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والإكزيما
• يحسن الصحة العامة ويساعد في الوقاية من الأمراض

فائدة جنين القمح الصحية :

توجد العديد من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان من تناول حبوب جنين القمح، ومن بينها:

يقوي من مناعة الجسم:

يحتوي جنين القمح على العديد من المواد الغذائية والعناصر اللازمة لتعزيز جهاز المناعة في الجسم، كما يحتوي على البروتينات التي تحفز نشاط المواد المضادة للأكسدة الضرورية لحماية الجسم من تأثير الجسيمات الحرة التي تؤثر على الخلايا والأنسجة وتزيد من احتمالية الإصابة بأمراض السرطان، ويساعد جنين القمح على الوقاية من العدوى والأمراض

صحة القلب والرئة:

يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، بما في ذلك أوميجا 3، الذي يعزز صحة القلب ويحافظ على عمله بشكل طبيعي، ويحسن من قوة عضلة القلب وينظم انقباضه، مما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض القلب التاجي. وعندما تكون نسبة أوميجا 3 في الدم مرتفعة، فهذا يعتبر إشارة جيدة. كما أنه يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم بفضل وجود مادة الأوكتاكوسانول، التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم

يزيد من القدرة على بذل مجهود:

يحتوي جنين القمح على مادة الأوكتاكوسانول التي تزيد من قدرة الشخص البدنية وتعزز قدرته على الحركة والأداء الرياضي، حيث يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، ويحتوي أيضًا على الكالسيوم والبروتينات التي تقوي الجسم وتزيد من قدرته على بذل المجهود

يقي من مرض السكر:

يحتوي جنين القمح على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل نسبة الهوموسيستين في الدم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة المرتبطة بالدم، مثل مرض السكري، لذلك من المهم جدًا أن يتناول جنين القمح للأشخاص الذين يتعرضون لخطر الإصابة بمرض السكري

يغذي الشعر والبشرة:

يعد فيتامين هـ من أفضل العناصر الغذائية التي تساعد في منع الشيخوخة، حيث يعمل على تنظيف البشرة وتنقيتها من الخلايا الميتة، وحماية الشعر من التقصف وتقويته من الجذور. كما أنه يحتوي على مكونات تعمل على تغذية فروة الرأس، ويزيد من قدرة الخلايا على الانقسام. يتوفر فيتامين هـ على شكل حبوب يمكن تناولها كمكمل غذائي لتزويد الجسم بحاجته من الفيتامين، ويستخدم كمكون في العديد من منتجات العناية بالشعر والبشرة الطبيعية، ويتم الحصول عليه من خلال استخلاصه من جنين القمح.

الحمل: فإنه يوفر للسيدة الحامل العديد من المواد الغذائية الضرورية، مما يوفر نظامًا غذائيًا صحيًا خلال فترة الحمل

العضلات: حيث يحافظ على صحة وسلامة العضلات

نصائح حول تناول جنين القمح:

• إذا كان لديك حساسية تجاه الغلوتين، فلا تتناول منتجات جنين القمح أو المشتقات الغذائية التي تحتوي عليه، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الغلوتين
• إذا كنت تتبع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات، فيجب عليك تجنب تناول حبوب جنين القمح لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
• ينبغي الحرص على الاحتفاظ به في درجة حرارة منخفضة لتجنب تلفه أثناء التخزين، حيث يحتوي على زيوت قابلة للتطاير ومواد دهنية
• يجب الانتباه للآثار الجانبية التي يمكن أن تظهر عند استخدام مستخلصات القمح بكثرة، مثل الدوار والغثيان والشعور بالدوخة وحدوث غازات في الجسم
• ينبغي أخذ الحيطة والحذر عند تناول هذا المنتج إذا كنت تعاني من أمراض القلب أو الجهاز البولي أو إذا كنت عرضة للإصابة بجلطات أو أزمات قلبية، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الثلاثية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
• يجب تجنب تناول كميات كبيرة من جنين القمح، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسمنة