كيفية استخدام مشمش مجفف للرجيم ؟
ينصح الأطباء غالبًا بضرورة إضافة المشمش إلى النظام الغذائي للراغبين في فقدان بعض الوزن، وذلك لأن المشمش يحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية التي تساعد في تخفيض الوزن الزائد، ولكن ماذا عن فوائد التمر المجفف للرجيم؟ سنناقش هذا في مقالنا اليوم.
مشمش مجفف للرجيم :
إنه شكل من أشكال ثمار المشمش بعد تجفيفها. وعلى الرغم من أن المشمش الطازج هو مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، إلا أن بعض المواد الغذائية الأخرى ترتفع تركيزاتها بعد تجفيف المشمش. كما يساعد تجفيف المشمش على زيادة عمره الافتراضي ويجعله أكثر ملاءمة للأكل والحركة، سواء في العمل أو في المنزل. ويوفر قيمة غذائية أعلى بكثير وعناصر غذائية أكثر عند مقارنته بنفس وزنه من المشمش الطازج.
يمكن العثور على المشمش المجفف بسهولة في المتاجر والأسواق، ويمكن تحضيره في المنزل. تختلف أنواع المشمش المجفف في جميع أنحاء العالم، وذلك يتوقف على معايير تجفيف الفاكهة في كل مكان. فمثلا، هناك بعض أنواع المشمش المجفف التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يؤدي إلى انخفاض معدلات مضادات الأكسدة وزيادة تركيز فيتامين سي به.
قيمة المشمش المجفف الغذائية :
تحتوي كل 30 جرامًا من ثمار المشمش المجفف على جرامين من الألياف وجرامًا من البروتين ونسبة ضئيلة من الدهون، وعلى الرغم من أن فيتامين سي يوجد بنسبة أقل بشكل طفيف في المشمش المجفف مقارنة بالمشمش الطازج، إلا أن المشمش المجفف يحتوي على كميات غنية من الحديد والكالسيوم وفيتامين E، ويحتوي أيضًا على كميات جيدة من المغنيسيوم والبوتاسيوم، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والكاروتينات التي تتواجد في الفواكه المجففة.
ماهي فوائد المشمش المجفف بالنسبة للجسم :
- يساعد المشمش المجفف على تهدئة الأعصاب، ولديه دور قوي وفعال في علاج فقر الدم.
- يساعد على تعزيز قوة الجهاز المناعي في الجسم، ويحمي السجم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المعدية مثل الإنفلونزا والبرد.
- يُعد المشمش من المنشطات الفعّالة لحالات الضعف العام.
- يُساعد النشاط البدني على تحفيز وتنشيط الذاكرة، كما يُساعد على زيادة نشاط الجسم وحيويته وإعطائه الطاقة اللازمة.
- يساعد على تقوية البصر، إذ ينشط عضلات العين ويساعد على علاج حالات الغشاء الليلي.
- مفيد لنمو الأطفال.
- يساعد على ترطيب وتغذية البشرة وزيادة مرونتها.
- يعمل على تقوية عضلات القلب ويحمي من خطر الإصابة بنوبات القلب المزمنة.
- يساعد الحليب على تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة، كما أنه مفيد في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة خلايا السرطان.
- يساعد المشمش المجفف على تحسين عملية الهضم ويعد من الملينات الطبيعية كما أنه يعالج حالات الإمساك.
- يساعد على خفض الوزن والحصول على جسم رشيق مثالي.
فوائد المشمش المجفف بالنسبة للرجيم :
- يُعد المشمش المجفف من المصادر الغنية جدًا بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي تساعد في الوقاية من خطر زيادة الوزن، وذلك بسبب احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية.
- يساعد تحسين عملية الهضم على زيادة فرص حرق السعرات الحرارية والدهون بشكل أكبر، وذلك نتيجة لاستهلاك الجسم للأطعمة بطريقة صحيحة، وهذا يؤدي إلى تحسين عملية الهضم ويساعد في خسارة الوزن والحفاظ عليه.
- يمتلك المشمش المجفف القدرة على الاحتواء على السكر الطبيعي، الذي يمكن للجسم تفتيته بسهولة، ويحمي من زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر بالدم، ولذلك، فإن المشمش المجفف يمكن أن يحل مكان الحلويات التي تحتوي على نسب عالية من السكر الصناعي، ويعد مفيدًا للمصابين بمرض السكري المزمن.
- يساعد تناول الماء بشكل كافٍ على علاج مشكلة الإمساك وتراكم الغازات في المعدة، ويساعد على التخلص من الاحتباس السوائل، وذلك يرجع إلى المكونات الغذائية الفعالة فيه والتي تساعد على حل هذه المشكلات وبالتالي تمنع زيادة الوزن وتساعد في الحفاظ على الرشاقة.
- يعتبر المشمش المجفف من الأطعمة الصحية التي تحتفظ بخصائصها لفترة طويلة، ولذلك، فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن، حيث يوفر للجسم جميع الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها والتي تساعد الشخص على الحصول على غذاء كامل دون القلق من زيادة الوزن.
ماهي العلاقة التي بين المشمش المجفف والرجيم ؟
- يُعَدُّ المشمش المجفف والرجيم متلازمان، لأن المشمش المجفف يُعدُّ من الأطعمة التي تُساهِم في فقدان الوزن، ويُنصَح باستهلاكه كجزء من الوجبات الرئيسية أثناء الرجيم لعدة أسباب:
- كل 100 جرام من المشمش المجفف يحتوي فقط على 200 سعرة حرارية، ومعظم هذه السعرات من السكريات الطبيعية، وهذا يجعله واحدًا من أفضل أنواع الفواكه المجففة التي لها دور قوي في فقدان الوزن.
- تحتوي الأشمل المجفف على نسب عالية من السكر الطبيعي، مما يجعله يتميز عن الفواكه المجففة الأخرى بعدم الحاجة إلى إضافة أي مواد حافظة أو سكر، وهذا يساعد في خفض نسبة السكر التي يتم استهلاكها ويساهم في فقدان الوزن.
- يساعد على تقليل الجوع لفترة تصل إلى خمس ساعات، مما يعني تناول كميات أقل من الطعام، وبالتالي يساعد على خسارة الوزن.
- يتمتع بغنى بالألياف التي تزيد من فعالية امتصاص المواد الغذائية في الجسم، كما يدعم وظائف المناعة في الجهاز الهضمي، وبالتالي، يخفف تناوله أثناء الرجيم من الإجهاد على الجهاز الهضمي.
ملحوظة: يتميز المشمش المجفف بنسبة عالية من اللون البني، لذلك يجب تناوله بحذر وعدم تناوله بكميات كبيرة، حيث إنه يحتوي على نسب عالية من الأوكسالات التي تزيد من خطر تكوين حصوات. وبالتالي، ينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكلى أو المرارة بتجنب تناوله لتجنب تفاقم الحالة.
