فوائد شرب ماء الشعير يوميا

فوائد شرب ماء الشعير يوميا

يتم صنع ماء الشعير من حبوب الشعير، التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. وعلى الرغم من فوائدها المتعددة، إلا أنها ليست شهيرة بين الناس بسبب عدم الوعي بالفوائد التي توفرها هذه النبتة، وخاصة شرب ماء الشعير. وأظهرت الدراسات فوائده العلاجية للعديد من الأمراض المختلفة

الشعير هو مادة غذائية غنية بالألياف، ولها فوائد واضحة عند تناولها بشكل يومي ومنتظم، ومن هذه الفوائد:

يُعالج مشاكل المسالك البولية

يتم استخدامه كعلاج للالتهابات الحادة التي تصيب المسالك البولية، ويعمل كمدر للبول ويعالج حالات احتباس السوائل، ويساعد على التخلص من السموم التي تسبب العدوى، وبالإضافة إلى ذلك، يساعد على تفتيت حصوات الكلى، ويُستخدم لعلاج التهابات المثانة، ويخفض مستوى الكرياتينين الذي يمكن أن يسبب العديد من المشاكل.

يُساعد على فقد الوزن

يُعد مشروب الشعير من أكثر المشروبات التي تُساعد في القضاء على السمنة، حيثُ أنه يعطي إحساسًا بالشبع، وسعراته الحرارية منخفضة، وعلى الرغم من ذلك ليس مشهورًا مثل الماء بالليمون، رغم أنه أكثر فائدة. ويُمكن معرفة المزيد عن دوره في ذلك من خلال مقالة (فوائد الشعير للرجيم).

يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم

تعد الماء من أكثر المشروبات الطبيعية فعالية في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم، مما يساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف.

يُحافظ على صحة الجهاز الهضمي

يستخدم هذا المكون لعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، مثل حالات الإمساك والبواسير والتهابات المعدة، كما يسهل عملية الهضم ويحمي من الإصابة بعسر الهضم والإمساك، ويحافظ على صحة وسهولة حركة الأمعاء، ونظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فإنه يحمي الجسم من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم

يساعد بشكل كبير مرضى السكر في السيطرة على مستوى السكر في الدم، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسمنة الزائدة؛ وذلك لأنه يحافظ على مستوى السكر في الدم ويجعل عملية امتصاص الجلوكوز من الطعام أكثر بطئًا بفضل وجود الألياف فيه، كما أنه يقلل من ارتفاع الأنسولين في الدم.

يحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة العظام، حيث يعمل على تقوية العظام والحفاظ عليها من الإصابة بمرض الهشاشة.

يُحافظ على نضارة البشرة

يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على زيادة نضارة البشرة وتقليل ظهور علامات التقدم في السن على البشرة، مما يجعلها تبدو منتعشة ونضرة.

يُعزز ويقوي الجهاز المناعي في الجسم

يعزز هذا المشروب بشكل كبير من قوة جهاز المناعة في الجسم، مما يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما يساعد في محاربة البرد والإنفلونزا، ويعود ذلك إلى احتوائه على فيتامين بي، والمغنيسيوم، والحديد، والبيتا-جلوكان.

تغذية المرأة أثناء فترة الحمل

يقدم هذا المشروب التغذية اللازمة للمرأة خلال فترة الحمل بفضل احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات التي تحتاجها المرأة في هذه الفترة، كما أنه يساعد بشكل خاص في تخفيف أعراض الحمل مثل الغثيان وتورم القدمين.

يُساعد في الشعور بالانتعاش

يوفر شرب الماء الكثير من الترطيب اللازم للجسم، مما يساعد على تبريد الجسم خاصة في فصل الصيف وعند درجات الحرارة المرتفعة، مما يجعل الشخص يشعر بالانتعاش.

طريقة تحضير الشعير المغلي

حتى تقوم بإحضار الشعير المغلي لا بد من اتباع الخطوات التالية.:

• المكونات: تتمثل المكونات فيما يلي:
•  نصف كوب من حبوب الشعير الطازجة أو المحمصة.
• لتر ونصف من الماء.
• قشور حبتي ليمون.
• عسل حسب الرغبة للتحلية.
• الخطوات: تتمثل الخطوات فيما يلي:
• يجب غسل حبوب الشعير جيدًا، ثم طهيها على النار مع كمية كبيرة من الماء وقشرة الليمون.
• يجب أن يتم تسخين المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم يخفض درجة الحرارة.
• يترك المزيج على النار لمدة تتراوح بين 15 و 30 دقيقة.
• بعد تبريد الخليط، يتم تصفيته لفصل الماء عن حبوب الشعير وقشر الليمون.
• يتم إضافة كمية قليلة من العسل إلى المشروب وفقًا للرغبة، ويتم وضعه في الثلاجة.

أضرار الشعير المغلي

على الرغم من الفوائد التي ذكرت سابقًا، فإن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن يتسبب بها الشعير، ويمكن عرضها كما يلي:

• الشعير لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من داء الزلاقي أو حساسية الغلوتين، لأن الشعير يحتوي على كمية عالية من الغلوتين.
• قد يعاني من يشرب ماء الشعير المغلي من الإمساك أو بعض المشكلات الهضمية، وذلك في حالة تناوله بكميات كبيرة أو للأشخاص الذين لم يعتادوا على شربه.
• يجب شرب كمية محددة منه لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• توجد بعض الحالات التي خضعت لعمليات جراحية يجب على المريض فيها تجنب شرب ماء الشعير، حيث يؤثر على تخثر الدم.
• لا ينصح بشربه للنساء الحوامل أو المرضعات لأنه يؤثر على إفراز الحليب.

القيمة الغذائية للشعير

يتمتع الشعير بقيمة غذائية عالية، وهذا يجعل له العديد من الفوائد المذكورة سابقًا، ويمكن توضيح هذه القيمة من خلال الجدول التالي:

كمية شرب ماء الشعير

يُعَدُّ ماء الشعير من المشروبات الهامة والمفيدة للصحة بشكل عام، كما أنه من المشروبات السهلة التحضير، ويمكن تناوله بكميات تتراوح بين 2 إلى 3 أكواب يوميًا، وهذا ما يُسَاهِمُ في تسريع عملية الهضم وحرق السعرات الحرارية، خاصةً عند خلطه مع الليمون والعسل..

أسئلة شائعة

المصدر:

• 1.