نُقدم لكم بحث عن أحماض وقواعد Acid -Base، إذ أنه من أبرز المكونات الكيميائية التي تدخل في كافة التركيبات، فقد برز هذا النوع من العلوم على يد العالم أرهينيوس، والعالم برونستيد ولوري، ولويس، فهي تلك النظريات التي خرج منها إلى النور تعريفات محددة للأحماض التي تتكون من مجموعة من الهيدرونيوم، وكذا فهي التي تتنوع ما بين النباتي والحيواني، وهما يُستخدمان في الغذاء، بينما يوجد نوع أخر من الأحماض التي تتمثل في المعادن التي السامة أو الحارقة، أما عن القواعد فهي التي تتكوّن من مجموعة الهيدروكسيد، وكذا فهي التي تتمتع بالكثير من الخواص التي من بينها المحلول القاعدي، فهيا بنا نتعرف على الفرق بين الأحماض والقواعد وتأثير كل منهم وذلك من خلال هذا المقال الذي تُقدمه لكم موسوعة، تابعونا.
بحث عن أحماض وقواعد
تشكل الأحماض والقواعد تراكيب كيميائية، وهي عبارة عن مواد تتألف من أنواع مختلفة من العناصر الكيميائية، وتتحد هذه المواد عن طريق التفاعلات الكيميائية. وتصنف المركبات الكيميائية حسب مجموعة من المعايير، بما في ذلك أنواع التفاعلات، وتنقسم إلى الأحماض والقواعد.
الأحماض Acids
- يُعرفُ الحمضُ بأنَّهُ مركبٌ كيميائيٌّ، يتكوَّنُ من أيوناتِ الهيدرونيومِ H3O، فيما يُمكنُ الحصولُ عليهِ من النباتِ أو الحيوانِ، والمعادن، كما تُعدُّ المعادنُ من النوعِ السامِّ، والحارقِ للجلدِ.
- تنحصر الأحماض في نوعين؛ حمض قوي وحمض ضعيف، وتعود هذه التسمية إلى قدرة الأحماض على التأين في الماء، فإذا انفككت الأيونات في الماء فإنها تصبح أكثر قوة، وإذا لم تنفكك فإنها تصبح أحماض ضعيفة.
أشهر الأمثلة على الأحماض
- حمض الخليك: يتم إنتاج حامض الخل عن طريق تخمير النباتات، ويتم الحصول عليه من التفاح والعنب ويدخل نوع آخر في صنع محلول الخل.
- حمض الهيدوكلوريك: الأحماض الهيدروكلورية من أهم الأحماض التي تساعد في هضم الطعام في المعدة.
- حمض الكبريتيك: تشمل صناعتهم صناعة الآلات والمعدات، بما في ذلك صناعة البطاريات والأسمدة الطبيعية.
القواعد Bases
- تُعرف القواعد بأنها المواد التي تتفاعل مع الأحماض لتحويل الماء والملح، أو هي المركبات الكيميائية التي تحتوي على أيونات الهيدروكسيد OH^- في محلول الماء الخاص بها.
- يُطلق على محاليل القواعد المحاليل القلوية، وعند ذوبانها في الماء تصبح قلوية، وكذلك يُعتبر المحلول القلوي هو الذي يتكون في حال كان تركيز الهيدروكسيد أعلى من تركيزه في الماء.
- تنقسم القواعد الكيميائية إلى قواعد قوية وضعيفة، حيث تكون القواعد القوية تأينها في الماء عالية، وتشمل أمثلة على ذلك هيدروكسيد الصوديوم، وأما القواعد الضعيفة فتكون تأينها في الماء منخفضة، وأمثلة على ذلك هيدروكسيد الأمونيوم.
خصائص الأحماض والقواعد
خصائص الأحماض Properties of Acids: هناك العديد من الأحماض في محيطنا، منها الحمضية التي تتواجد في الليمون، وحمض الماليك الذي يوجد في التفاح، وحمض الخليك الموجود في الخل، بالإضافة إلى الأحماض المعدنية وتلك التي تنتج عن المصادر الحيوانية. ندعوكم لجولة في هذه الموسوعة للتعرف على خصائص هذه الأحماض من خلال السطور التالية:
- تتمتع بالطعم الحمضي اللاذع.
- تتفاعل مع الكربونات لتنتج الملح وغاز ثاني أكسيد الكربون، وذلك بعد تفاعلها مع الماء.
- تتفاعل مع المعادن على الفور ويعود ذلك إلى تفاعلها مع الطاقة الحرارية وإطلاق الهيدروجين الذي ينتج عن هذه العملية.
- تكوي الجلد.
- محاليلها موصله جيده للكهرباء.
- يمكن التعرف على التغير في ورقة عباد الشمس من اللون الأزرق إلى اللون الأحمر.
خصائص القواعد Properties of Bases : تتميز القواعد بالعديد من الخصائص، منها قدرتها على تغيير لون ورق عباد الشمس من الأحمر إلى الأزرق، وكونها حارقة للجلد، وموصلة جيدة للتيار الكهربائي، وأخيرًا أنها لها مذاق مر.
تضمن هذه المقالة العديد من المعلومات حول القواعد والأحماض والخصائص التي تتمتع بها.
