تتميز بذور السمسم بفوائد صحية وجمالية متعددة ومذهلة، بالإضافة إلى احتوائها على كمية عالية من الزيوت، وتم استخدامها منذ العصور القديمة كدهان للجلد وكغذاء، نظرًا لاحتوائها على العديد من المعادن المهمة لصحة الجسم مثل الفسفور والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والبروتينات والأحماض الدهنية والمركبات المضادة للأكسدة. في هذا المقال في موسوعة الكرام، سنتعرف على أهم فوائد بذور السمسم واستخداماتها المتعددة، والأسرار التي تخفى عن الكثير من الناس.
فوائد بذور السمسم وانواعها
- تحتوي بذور السمسم على العديد من المعادن التي تعزز صحة العظام، وتساعد في علاج الكسور بشكل طبيعي وفعال، بالإضافة إلى مكافحة هشاشة العظام، وتمتلك خصائص مضادة للالتهابات التي تعالج التهابات المفاصل المؤلمة.
- تساعد الستيرولات النباتية المعروفة في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أنها تعتبر مصدرًا لهذه المركبات التي تساعد في موازنة نسبة الكوليسترول الطبيعية في الدم.
- يُساهم تناول السمسم في خفض ضغط الدم لأنه يحتوي على السيسامين، الذي يحفز الدورة الدموية ويحمي من النوبات القلبية وتصلب الشرايين، كما ينظم ضربات القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي، نظرًا لاحتوائه على مضادات للسرطان مثل مركبات الليغنان.
- تحتوي الألياف بكميات كبيرة في هذا النوع من الطعام، مما يساهم في تعزيز عملية الهضم، ويحمي من الإمساك بوظيفة كملين طبيعي للمعدة، كما يساهم في علاج حالات الإسهال.
- يعالج بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والسعال وضيق التنفس والتهابات الحلق، بسبب احتوائه على مضادات البكتيريا.
- تقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري، وتساعد في السيطرة على أعراض المرض لدى مرضى السكري، وتخفف الآلام الناتجة عنه.
- يُساعد في تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال، وزيادة الخصوبة، وتحسين جودة الحيوانات المنوية، كما يقي من حدوث العقم.
- يساعد في تنظيم هرمونات الجسم، خصوصًا لدى النساء بعد سن اليأس، حيث يساهم في توازن الهرمونات الجنسية في الجسم، كما يحتوي على العديد من العناصر الهامة لصحة الحامل، مثل الأحماض الدهنية والبروتينات.
- يُحسِّن صحة الفم، كما يعمل على تقوية الأسنان بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم ومضادات الأكسدة اللازمة لصحة الأسنان، ويحمي من تخلخل الأسنان.
- يعمل على تخفيف التوتر والقلق في الجسم، ويساعد على الاسترخاء والتغلب على الأرق، نظرًا لاحتوائه على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الأعصاب.
- يساعد في تقليل الوزن وزيادته بفضل احتوائه على الألياف والبروتين والزنك والماغنسيوم والكالسيوم وفيتامين E، وعند تناوله بكثرة لمدة 3 شهور يساعد على زيادة الوزن.
فوائد زيت السمسم للشعر
- يحول دون ظهور الشعر الأبيض في سن مبكرة، وهو مشكلة تواجهها الشباب والشابات في العشرينات والثلاثينات، ويعالج الشيب بفضل قدرته على تحسين لون الشعر ومنحه لونا أغمق.
- يعزز نمو الشعر وزيادة طوله وكثافته بشكل ملحوظ في وقت قياسي، بفضل قدرته الهائلة على اختراق الشعر وتغذيته بالأحماض الدهنية اللازمة لصحة الشعر وتعزيز نموه، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9).
- يعد واقيًا طبيعيًا من الأشعة الشمسية الضارة، ويحمي الشعر من التأثيرات الضارة الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والملوثات الموجودة في الهواء.
- يُستخدم كعلاج لقمل الشعر، ويعمل كمضاد للفطريات والبكتيريا، بالإضافة إلى كونه علاجًا لالتهابات فروة الرأس.
- يُستخدم زيت الأرجان كبلسم للشعر، نظرًا لاحتوائه على المرطبات اللازمة لعلاج الشعر من آثار الحرارة المتعددة التي تترك الشعر جافًا من الداخل وتؤدي إلى التقصف والخشونة.
- يُساهم زيت السمسم في علاج قشرة الشعر المزعجة بفاعليته في توفير الترطيب الضروري لفروة الشعر، وإزالة البكتيريا والفطريات المسببة للقشرة.
- يتم علاج الشعر التالف والجاف عن طريق تغذيته بشكل عميق وترطيبه، ويتم امتصاصه بسهولة في الشعر، مما يؤدي إلى نتائج مذهلة.
فوائد زيت السمسم للبشرة
- يتم علاج ظهور التجاعيد المبكرة عن طريق تعويض النقص في الفيتامينات التي تسبب ظهور الشيخوخة في وقت مبكر، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تمنع التأكسد في خلايا الجلد وتحفز تجددها بشكل مستمر.
- يمتلك فعالية في منع الالتهابات البكتيرية على الجلد الملتهب أو المجروح، ويعالج بعض الأمراض البكتيرية مثل الأكزيما والصدفية، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
- يتميز زيت السمسم بأنه مرطب للبشرة بشكل فعال، ويختلف عن زيوت الترطيب الأخرى بفعاليته في تليين الجلد بشكل كافٍ.
- يستخدم كواقي للبشرة لحمايتها من الأشعة الضارة، كما أنه يحمي البشرة من الشوائب ويعد مكونًا رئيسيًا في العديد من المستحضرات التجميلية للوقاية من أشعة الشمس.
- يزيل زيت الورد البقع الجلدية والندوب الناجمة عن الجروح والحبوب والعوامل الأخرى، كما يساعد في إصلاح الخلايا الجلدية التالفة وتعزيز الدورة الدموية في الجلد، وذلك بسبب وجود فيتامين E وعناصر مضادة للبكتيريا.
أنواع بذور السمسم
- البذور البيضاء: الزيت المستخرج منها فاتح اللون ويتميز بالغزارة والصفاء.
- البذور السوداء: السمسم الأحمر يمكن إزالة لونه بغسله بشكل جيد، وزيته الناتج له لون داكن.
- البذور المختلطة: تتميز بسمات متوسطة بين صفات النوعين الآخرين.
