فوائد التمر للكوليسترول والجسم
يحتوي التمر على مواد غذائية فريدة، لذلك فإن فوائد التمر للكوليسترول متعددة، ونتحدث في هذا المقال على موقع الموسوعة العربية الشاملة عن هذه المواد الغذائية وفوائد التمر الصحية لجسم الإنسان.
العناصر الغذائية في التمر
التمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل الكالسيوم والكبريت والأحماض الأمينية والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والفسفور والألياف الغذائية والفيتامينات مثل B5 وA1 وB1 وB2 وB3، بالإضافة إلى السكريات الأحادية (الجلوكوز) والسكريات الثنائية (السكروز) والفلورين وغيرها.
فيما يلي النسب التقريبية للقيم الغذائية الموجودة في كل 100 غرام من التمر:
- الماء 40.050 غرام،
- الطاقة 489.500 كيلوجول،
- البروتينات 3.507 غرام،
- الدهون الإجمالية 0.801 غرام،
- الكربوهيدرات 130.848 غرام،
- الألياف 6.7 غرام.
- يحتوي التمر على معادن مثل الحديد بمقدار 2.047 مليغرام
- والكالسيوم 56.960 ملغم،
- والمغنيسيوم 54 ملغم،
- والفسفور 71.200 ملغم،
- والبوتاسيوم 696 ملغم،
- والصوديوم 5.340 ملغم،
- والزنك 0.516 ملغم،
- والنحاس 0.4 ملغم،
- والمنجنيز 0.3 ملغم،
- والسيلينيوم 3.382 ميكروغرام.
- يحتوي التمر أيضًا على فيتامينات مثل الريبوفلافين بمقدار 0.178 ملغم
- وفيتامين ب6 0.342 ملغم،
- والفولات 22.428 ميكروغرام،
- وفيتامين أ 89.0 ميكروغرام،
- وفيتامين هـ 0.178 ملغم.
- إضافةً إلى ذلك، يحتوي التمر على البرولين بمقدار 0.189 غرام وأحماض أمينية أخرى
- والسيرين 0.117 غرام.
علاقة التمر بالكولسترول
يعتبر التمر من بين الفواكه التي لا تحتوي على الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم. وتحتوي حبة التمر الواحدة على كمية جيدة من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الإجمالي في الجسم.
ومع ذلك، يجب التنويه إلى أن نسب الألياف الموجودة في التمر لا تكفي لتخفيض مستويات الكوليسترول في الجسم بمفردها، ولذلك يجب تناول حبات التمر كجزء من نظام غذائي صحي متنوع يحتوي على مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف والمغذيات الأخرى، وممارسة النشاط البدني بانتظام لتحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبذلك، يمكن لتناول التمر كجزء من نظام غذائي صحي متوازن أن يساعد في تحسين تركيبة الدهون في الجسم وتقليل مستويات الكوليسترول الكلي في الدم.
نصائح لتقليل الكولسترول في الجسم
يُعَدُّ ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم مصدر قلق لكثير من الأشخاص، وخاصةً في شهر رمضان الذي يتميز بالوجبات العائلية والتنوع في الطعام، ولتفادي هذا القلق، ينصح خبراء التغذية باتباع تغييرات بسيطة في نمط الحياة التي تساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم.
تتضمن النصائح الخمسة السهلة لخفض مستويات الكوليسترول، وفقًا لمقابلة مع خبراء التغذية لورا بوراك ولورين مانكر:
- ينصح خبراء التغذية بالتركيز على تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على الألياف لخفض مستويات الكوليسترول في الجسم، وفيما يلي خمس نصائح سهلة لتحقيق ذلك بناء على حديث من خبراء التغذية لورا بوراك ولورين مانكر والمقدمة من موقع “Eat This:
- تركيز التغذية على تناول الأطعمة الصحية الغنية بالألياف والدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات النيئة والزيتون والسمك الدهني مثل السلمون يساعد بشكل كبير على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
- تحتوي حبوب الشوفان على ألياف تسمى بيتا جلوكان، وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتحسين صحة الأمعاء.
- يجب تجنب تناول الأطعمة المصنعة والحلويات التي تحتوي على السكريات، حيث يزيد تناولها بكميات كبيرة من مستويات الكوليسترول المرتبطة بأمراض القلب.
- يمكن خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL في الجسم عن طريق تناول البطيخ الذي يحتوي على مادة اللايكوبين.
- تناول التوت بكثرة يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وفقًا للدراسات العلمية.
يمكن أن تساعد اتباع هذه النصائح الخمس السهلة في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتحسين الصحة العامة، ويوصى بتضمينها في نمط الحياة للحفاظ على مستويات الكوليسترول المثالية والوقاية من الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
أطعمة تقلل الكولسترول
تؤثِّر النظام الغذائي اليومي بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول في الجسم، لذلك يجب اختيار الأطعمة المناسبة للتقليل من مستويات الكوليسترول الضار وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المرتبطة بارتفاع مستوياته.
يمكن إضافة الشوفان إلى النظام الغذائي المتبع، إذ يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان ويمكن تناوله مع الفواكه لزيادة محتواه من الألياف وتقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
تحتوي الأسماك على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم، مما يقلل من احتمالية تكوين الجلطات الدموية ويخفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
تحتوي البقوليات بأنواعها المختلفة على نسب عالية من الألياف الغذائية والمواد المغذية، ويمكن استبدال الحبوب واللحوم المصنعة بالبقوليات الطبيعية في النظام الغذائي للتقليل من مستويات الكولسترول الضار والكلي في الدم.
تحتوي المكسرات، وخاصة اللوز والجوز، على الأحماض الدهنية أوميغا 3 والمركب النباتي فايتوستيرول والمواد المغذية الأخرى التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
لذلك، يجب اتباع نظام غذائي صحي وتضمين هذه الأطعمة في الحمية الغذائية المتبعة للحفاظ على مستويات الكوليسترول المثالية في الجسم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد التمر للجسم
يُعَدُّ التَّمْرُ واحدًا من أكثر الفواكه تغذيةً وفائدةً للصحة العامة، إذ يَحْتَوِي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تؤثر بشكل إيجابي على جوانب متعددة من الصحة البشرية.
إحدى الفوائد المهمة للتمر هي قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم، وذلك بسبب وجود سكريات طبيعية تساعد على تنظيم إفراز الأنسولين الهرموني، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة.
تناول ثلاث أو سبع حبات من التمر صباحًا يساعد على تقليل الشهية والحد من الرغبة في تناول الطعام، ويجعله مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون خفض وزنهم أو الحفاظ على وزن صحي.
يعتبر التمر أيضًا من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحفيز الحركة الأمعائية وتخفيف آلام الإمساك.
يمكن لتناول التمر أن يكون مفيدًا أيضًا للنساء الحوامل والمرضعات، حيث يحتوي على مادة مشابهة لهرمون الأوكسيتوسين الذي يمكن أن يساعد في تحفيز وتسريع الولادة وتوسيع عنق الرحم، كما يعزز تعافي الجسم بعد الولادة ويساعد في إعادة الرحم لحجمه الطبيعي.
يحوي التمر على كميات كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما المعادن الأساسية التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما أنه يمكن أن يحمي الجسم من الإصابة بمختلف الأمراض بفضل وجود مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
يمكن أن يكون التمر مفيدًا للرياضيين والأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني بشكل منتظم، حيث يمد الجسم بالطاقة ويساعد في تحسين أدائه خلال التمارين الرياضية، بفضل احتوائه على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.
يحتوي التمر أيضًا على فيتاميني C و B، واللذان يمكن أن يساعدان في تعزيز صحة الجلد وجعله أكثر مرونة، بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
يمكن أن يكون التمر مفيدًا أيضًا لمرضى فقر الدم أو الأنيميا، حيث يحتوي على كميات جيدة من الحديد الذي يساعد في زيادة عدد خلايا الدم الحمراء وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على مركبات طبيعية قد تعمل كمضادات للالتهابات وتساعد على تخفيف الآلام، حيث تعمل هذه المركبات على تقليل حدة الالتهابات وتحسين الصحة العامة للجسم.
يمكن أن يكون تناول التمر طريقة مفيدة للحصول على العديد من الفوائد الصحية، سواء كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الوجبات اليومية، كما يمكن استخدامه كمصدر للطاقة السريعة خلال النشاطات اليومية. ويمكن تناول التمر كمشروب، مثل العصير، أو استخدامه كمكون في العديد من الوصفات الغذائية، مثل الحلويات والمعجنات.
