هل البرتقال يرفع السكر
يزيد البرتقال من نسبة السكر في الدم والجسم، وتؤكد الأبحاث والدراسات العلمية هذا الأمر. وعلى الرغم من أن البرتقال يزيد من نسبة السكر في الجسم، إلا أن هذه الزيادة لا تسبب أي ضرر حتى إذا كانت كبيرة نسبياً، ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول كميات كبيرة من البرتقال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- يعتبر سؤال “هل يرفع البرتقال مستوى السكر في الدم؟” أحد الأسئلة الشائعة التي يتساءل عنها الكثيرون، ولا يقتصر الأمر فقط على هذا السؤال، بل يتم الاستفسار أيضا عن السبب وراء ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول البرتقال.
- يزيد البرتقال من نسبة ومعدل السكر في الدم والجسم، وهذا أمر مؤكد، وتلك الزيادة ليست ضارة في الكثير من الأحيان، ولكن ينبغي الحرص والانتباه عند تناول كميات كبيرة من البرتقال في حالة إصابة الشخص بمرض السكري.
سبب زيادة نسبة السكر بعد تناول البرتقال
- يعود سبب ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناول البرتقال إلى وجود العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بما في ذلك الكربوهيدرات.
- عند تناول كميات كبيرة من البرتقال، يحصل الجسم على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وعند هضم هذه الكربوهيدرات، تتحول إلى جلوكوز قبل أن تنتقل إلى مجرى الدم، وبالتالي ترتفع نسبة السكر في الجسم.
عوامل زيادة نسبة السكر في الدم بسبب البرتقال
- تختلف نسبة ومعدل السكر في الدم عند تناول البرتقال باختلاف عدة عوامل متنوعة، ومن تلك العوامل الآتي:
- كمية البرتقال:
- كمية البرتقال التي يتم تناولها من العوامل المؤثرة على اختلاف نسبة السكر في الدم، فبالتأكيد لا تتساوى نسبة السكر الناتجة عند تناول برتقالة واحدة، بنسبة السكر الناتجة عند تناول أربع أو خمس برتقالات.
- حجم البرتقال:
- يؤثر حجم البرتقال المتناول على نسبة السكر التي يحصل عليها الجسم، فكلما كان حجم البرتقال كبيرًا نسبيًا، كلما زادت نسبة السكر الموجود في الجسم.
- الوجبات الإضافية بجانب البرتقال:
- في حالة تناول عدد من الأطعمة التي تزيد من نسبة السكر بجانب تناول البرتقال، يزداد معدل السكر في الدم وفي الجسم بشكل ملحوظ، لذلك تُعد الوجبات الإضافية التي يتم تناولها بجانب البرتقال من العوامل التي تؤثر على تغيّر نسبة السكر في الدم.
- طريقة تناول البرتقال:
- طريقة تناول البرتقال تؤثر على نسبة السكر في الدم والجسم، حيث يختلف تأثير تناول البرتقال كثمرة عن تناوله على شكل عصير في الحصول على نسبة السكر في الجسم.
هل البرتقال يرفع السكر للحامل
ترتفع نسبة السكر في الدم والجسم عند تناول البرتقال للأشخاص المختلفين، وتزداد نسبة السكر بشكل خاص عند المرأة الحامل. وكلما زادت كمية تناول البرتقال، زادت نسبة السكر التي يتم امتصاصها في الجسم. وعلى الرغم من أن هذه الزيادة غير ضارة، إلا أنه يجب الحذر والانتباه عند تناول كميات كبيرة من البرتقال بالنسبة للحوامل، حيث تكون عرضة للإصابة بمرض السكري الحملي وتكون قدرتهن على تحمل مستويات الجلوكوز المرتفعة أقل.
نسبة السكر في عصير البرتقال الطبيعي
تختلف نسبة السكر في الدم والجسم عند تناول البرتقال بشكل طازج على هيئة ثمرة وعند تناوله على هيئة عصير، وعلى الرغم من زيادة نسبة السكر في الدم والجسم في كلتا الحالتين، إلا أن هذه الزيادة تختلف بينهما.
- ينصح خبراء الصحة دائمًا بتناول الفواكه والثمار الطازجة بدلاً من تناولها في شكل معلب أو عصير، لأن الفاكهة الطازجة تحتفظ بقيمتها الغذائية بالكامل، وعند تحويلها إلى عصير أو فاكهة معلبة تفقد جزءًا من هذه القيمة، لذا فمن المفضل تناول البرتقال كثمرة طازجة بدلاً من تناوله على هيئة عصير.
- رغم ذلك، فإن عصير البرتقال يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات بالمقارنة مع الثمرة الطازجة، وبالتالي لا يزيد نسبة السكر في الدم بشكل كبير عند تناوله.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير البرتقال على كميات من الألياف التي تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم وتخفيضه.
- لذلك، نسبة السكر في عصير البرتقال الطبيعي منخفضة، وبالتالي فإن تناوله لا يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستوى السكر في الجسم مقارنة بتناول ثمرة البرتقال.
القيمة الغذائية للبرتقال
القيمة الغذائية للبرتقال مهمة ومفيدة جدا، فحسب الدراسات المختلفة، تحتوي البرتقالة الواحدة على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة، ويقال إن البرتقالة الواحدة تحتوي على حوالي ١٥٤ – ١٨٤ جراما تقريبا، وهذه هي القيمة الغذائية للبرتقالة:
| القيمة الغذائية | النسبة التقريبية |
|---|---|
| نسبة السعرات الحرارية | من 73 إلى 86 سعرًا حراريًا |
| نسبة الكربوهيدرات | من 18.1 إلى 21.61 |
| نسبة الألياف | من 3.7 إلى 4.4 |
| نسبة البروتينات | من 1.45 إلى 1.73 |
| نسبة الدهون | 0.22 |
| نسبة الدهون المشبعة | 0 |
| نسبة الكوليسترول | 0 |
| نسبة الحديد | من 0.154 إلى 0.166 |
| نسبة الكالسيوم | من 61.6 إلى 63.1 |
| نسبة الفسفور | من 21.6 إلى 22.6 |
| نسبة الماغنيسيوم | من 15.4 إلى 16.3 |
| نسبة البوتاسيوم | من 279 إلى 296 |
| نسبة فيتامين ج | من 81.9 إلى 83.9 |
| نسبة فيتامين أ | من 16.9 إلى 17..6 |
| نسبة البيتا كاروتين | من 109 إلى 112 |
فوائد وأضرار البرتقال
يشتهر البرتقال بأنه واحد من أهم الفواكه التي تعزز صحة الجسم وتوفر فوائد متنوعة، وعلى الرغم من فوائده العديدة، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الأضرار النسبية أيضا. لذلك ينصح دائما بتناول كميات قليلة من البرتقال وعدم التجاوز لتحقيق الفوائد اللازمة للجسم وتجنب أي أضرار غير مرغوب فيها وتعقيدات غير مرغوب فيها. وفيما يلي فوائد وأضرار البرتقال:
فوائد البرتقال
- يحتوي البرتقال على عدد كبير من مضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة، حيث يلعب دورًا في وقف نمو الخلايا الغير طبيعية.
- يحافظ على مستوى ضغط الدم ويقلل من ارتفاعه.
- يساهم في زيادة نسبة الشعور بالاسترخاء.
- يعمل على توسيع الأوعية الدموية ومنع تكون الجلطات في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يحمي الجسم من تراكم الكوليسترول في الشرايين ويقلل نسبته في الجسم.
- يساعد في عملية التئام الجروح.
- يساعد في التخلص من الندوب والآثار المختلفة الموجودة على الجلد.
- يزيد من نضارة البشرة لأنه يحتوي على فيتامين C الذي يحفز إنتاج الكولاجين بشكل كبير في الجسم.
- له دور في تقوية الجهاز المناعي.
- يقوم بالقضاء على الالتهابات المختلفة.
- يقلل من فرص الإصابة بالعدوات الفيروسية.
- يقضي على الإمساك.
- يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يقلل من نسبة الإصابة بفقر الدم.
أضرار البرتقال
- يزيد مستوى السكر في الدم والجسم بشكل نسبي، ولذلك يجب الحرص عند تناوله في حالة الإصابة بمرض السكري.
- يمكن أن يزيد تناول الطعام الحار من أعراض الارتجاع المريئي، مثل زيادة نسبة الحرقة في المعدة، لأنه يحتوي على الكثير من الحموض في مكوناته، لذلك ينصح بعدم تناوله بكميات كبيرة لمن يعانون من ارتجاع المريء.
- إذا تناول الشخص حاصرات بيتا، فيجب عليه تناول كميات صغيرة من البرتقال لتجنب أي ضرر على الكلى.
