الطب البديلصحة
من أهم فوائد الحلبة المغلي
تعتبر الحلبة واحدة من الأعشاب الهامة التي يتم استخدامها في الطب البديل منذ فترة طويلة، وتستخدم غالبًا في الأطباق وكمشروب دافئ في ليالي الشتاء الباردة. تتميز هذه العشبة بغناها بالعناصر الغذائية الهامة، ولذلك فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة. في هذا المقال، نقدم لكم بعض فوائد شرب مغلي الحلبة.
من أهم فوائد الحلبة المغلي
القيمة الغذائيةللحلبة
تحتوي ملعقة واحدة (11.1 جرام) من بذور الحلبة الكاملة على:
35 سعرة حرارية وعدة مغذيات، مثل:
- الألياف: 3 جرام.
- البروتين: 3 جرام.
- الكربوهيدرات: 6 جرامات.
- الدهون: 1 جرام.
- الحديد: 20 ٪ من القيمة اليومية.
- المنغنيز: 7 ٪ من القيمة اليومية.
- المغنيسيوم: 5 ٪ من القيمة اليومية.
ويحتوي كل (100) جرام على:
- ماء 8.84 جرام.
- الطاقة 323 سعر حراري.
- البروتين 23 جرام.
- مجموع الدهون 6.41 جرام.
- الكربوهيدرات 58.35 جرام.
- إجمالي الألياف في النظام الغذائي هو 24.6 جرام.
- الكالسيوم 176 ملج.
- الحديد 33.53 ملج.
- المغنيسيوم 191 ملج.
- P الفوسفور 296 ملج.
- K البوتاسيوم 770 ملج.
- NA الصوديوم 67 ملج.
- الزنك 2.5 ملج.
- حمض الأسكوربيك بمقدار 3 مليجرام وفيتامين ج.
- الثيامين 0.32 ملج.
- ريبوفلافين 0.37 ملج.
- النياسين 1.64 ملج.
- فيتامين ب 6 0.6 ملج.
- DFE الفولات 57 ميكرو جرام.
- فيتامين ب 12 0 ميكرو جرام.
- كل من فيتامين A، وRAE فيتامين، 3ميكرو جرام.
- فيتامين أ 60 ميكرو جرام.
- فيتامين د (D2 + D3) 0 ميكرو جرام.
- فيتامين (د) 0 ميكرو جرام.
- الأحماض الدهنية، المجموع المشبعة 1.46 جرام.
- الأحماض الدهنية، مجموع ترانزيت 0 جرام.
- الكوليسترول 0 جرام.
لها أكبر الأثر على إنتاج حليب الأم
- يعتبر حليب الأم أفضل مصدر للتغذية لطفلك الرضيع، ومع ذلك، قد يواجه بعض الأمهات صعوبة في إنتاج كميات كافية.
يمكن استخدام الحلبة كبديل طبيعي آمن للعقاقير الموصوفة بشكل شائع لزيادة إنتاج حليب الأم، وهو ما يشير إليه البحث.
- أظهرت دراسة استمرت 14 يومًا على 77 أمًا جديدة أن شرب شاي الأعشاب مع بذور الحلبة يزيد من إنتاج حليب الثدي، مما يساعد الأطفال على زيادة وزنهم.
- تم استخدام شاي الأعشاب الحلبة في هذه الدراسات بدلاً من المكملات الغذائية، ولكن قد تكون للمكملات آثار مماثلة.
رغم أن هذا البحث مشجع، إلا أنه من الضروري مناقشة أي مخاوف بشأن إنتاج حليب الأم مع ممرضة التوليد أو طبيبك.
تؤثر على مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال
- إحدى الأسباب الأكثر شيوعًا لاستخدام الرجال لمكملات الحلبة هي زيادة هرمون التستوستيرون، وقد أظهرت بعض الدراسات تأثيرات إيجابية للحلبة، بما في ذلك زيادة الشهوة الجنسية.
- في دراسة استغرقت 8 أسابيع، قام 30 رجلاً في سن الكلية بإجراء 4 جلسات رفع أثقال أسبوعيًا، وتلقى نصفهم 500 ملغ من الحلبة يوميًا.
- بالرغم من أن المجموعة الأخرى شهدت انخفاضًا طفيفًا في هرمون التستوستيرون، فإن مجموعة الحلبة شهدت زيادة معقولة، كما أن لهذه المجموعة انخفاضًا بنسبة 2٪ في الدهون في الجسم.
- أجريت دراسة على 30 رجلاً لمدة 6 أسابيع، حيث تم إعطاؤهم 600 ملغ من مستخرج الحلبة لتقييم التغييرات في الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية، وأشار معظم المشاركين إلى زيادة في القوة وتحسين في الوظيفة الجنسية.
تساعد في السيطرة على مرض السكري ومستويات السكر في الدم
- الحلبة قد تساعد في حالات التمثيل الغذائي، مثل مرض السكري.
- يبدو أن مرض السكري يؤثر على كل من النوع الأول والنوع الثاني، وبالإضافة إلى ذلك، يساعد في زيادة مستوى الكربوهيدرات في الأشخاص الذين لا يعانون من هذا المرض.
- في إحدى الدراسات، تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول 50 غرامًا من مسحوق بذور الحلبة في الغداء والعشاء.
- بعد مرور 10 أيام، لاحظ المشاركون تحسنًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى خفض الكوليسترول الضار LDL.
- في دراسة أخرى، أظهرت النتائج أن تناول الحلبة مساعد في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 13.4٪ لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري بعد 4 ساعات من تناولها.
تُرجَحُ أن تعود هذه الفوائد إلى دور الحلبة في تحسين وظائف الأنسولين، ومع ذلك، فإن التأثيرات التي لوحظت في الدراسات التي تستخدم مسحوق الحلبة الكامل أو البذور قد تكون ضئيلة إلى حد ما بسبب الكمية العالية من الألياف.
