الطب البديلصحة
ما هي فوائد عسل السمر وكيف أعرف عسل السمرة الأصلي من المقلد
ما هي فوائد عسل السمر؟ يعتبر عسل السمر من الأنواع الأغلى، ويتم استخراجه من براعم شجرة السمر. يتميز هذا العسل بلونه الأحمر المائل إلى السواد ورائحته النفاذة، ويساعد على تحقيق العديد من الفوائد الصحية للجسم. ستتعرف على تفاصيل هذه الفوائد من خلال المقال على موسوعة.
تعريف عسل السمر
- يعد عسل السمر، المعروف أيضًا باسم عسل البرم، من أغلى أنواع العسل الطبيعي المتوفرة في الأسواق.
- يتم استخراج عسل السمر من رحيق شجرة السمر، حيث تتفتح زهورها في بداية فصل الربيع حتى بداية فصل الصيف، ويقوم نحل العسل بإنتاج عسل السمر الذي يزيد من الطلب التجاري عليه بشكل كبير.
- يتميز عسل السمر بلونه الأحمر المقارب للأسود، وبرائحته القوية، ويمكن لنحل عسل السمر الحفاظ على القيمة الغذائية والنكهة للعسل دون تغييرها لمدة تصل إلى ثلاث سنوات إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة.
القيمة الغذائية لعسل السمر
- يحتوي العسل على العديد من العناصر والمركبات الغذائية المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والصوديوم.
- يحتوي الطعام على الألياف الغذائية والمواد الكربوهيدراتية، ويحتوي على كمية منخفضة من السكر والكوليسترول والمواد المضادة للأكسدة، ويشمل أيضاً الأحماض الأمينية.
- يحتوي العسل على عدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين A و B و C و D، بالإضافة إلى الإنزيمات مثل الأميليز والأنفرتيز.
فوائد عسل السمر للجهاز الهضمي
- يعد عسل السمر غذاءً سهل الهضم، حيث يصل إلى المعدة بسهولة ويمتص بسرعة، ويصل بسرعة إلى الجهاز الليمفاوي ثم إلى الدم.
- يساعد العسل في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي وحلها، كما يعمل على تنظيف الأمعاء ويساعد في حالات الانتفاخات والإمساك.
فوائد عسل السمر للطاقة
- من فوائد عسل السمر، أنه يحتوي على المواد المغذية والفيتامينات اللازمة للجسم، مما يساعد على تعويض الطاقة التي يفقدها الجسم وتزويده بالسكريات اللازمة.
فائدة عسل السمر لعضلة القلب
- يحتوي عسل السمر على نسبة عالية من الجلوكوز، مما يزيد من قوة العضلة القلبية.
- يساهم أيضًا في التخلص من مشاكل القلب.
فائدة عسل السمر لضغط الدم
- يساهم عسل السمر في المحافظة على معدل ضغط الدم الطبيعي في الجسم، كما يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
فائدة عسل السمر للعظام
- يساعد عسل السمر في الحد من هشاشة العظام وزيادة قوتها، كما يساعد في بناء العضلات في الجسم وتقويتها، وذلك يرجع إلى احتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
فائدة عسل السمر لصحة الأسنان
- يساهم عسل السمر في حماية الأسنان من التسوس والحفاظ على صحة اللثة والأسنان.
- للاستفادة من فوائد عسل السمر للحفاظ على صحة الأسنان، يتم خلط كمية منه مع كمية من القرفة المطحونة ووضع المزيج على موضع الألم، ثم يترك لبضع دقائق حتى يخف الألم.
- يساهم عسل السمر في تقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على الفيتامينات ومركب البروستاجلاندين الذي يساعد في تعزيز الجسم وحمايته من العديد من الأمراض.
- يساعد العسل السمر في معالجة العديد من الأمراض مثل اضطرابات المعدة وعسر الهضم والكوليسترول والعقم وأمراض القلب
- يُساهم في علاج قرحة المعدة ويعالج العديد من الأمراض الجنسية.
فوائد عسل السمرة الصحية
- يساعد بفعالية على تعزيز القدرة الجنسية لدى الرجال.
- يشير إلى أن استخدام زيت الخروع يمكن أن يساعد في منع تلف الشعر وتقصفه، ويساعد في زيادة طوله ونعومته، كما يقوي بصيلات الشعر، ويحمي فروة الرأس من الإصابة بالبكتيريا والفطريات التي تسبب ظهور القشرة.
- نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، فإنه يزيد من تركيز الهيموجلوبين في الدم، مما يساعد على علاج فقر الدم.
- يعالج نزلات البرد والكحة.
- يعمل على بناء العضلات وتقويتها.
- يتميز هذا الدواء بقدرته الفائقة على تخفيف الألم الناتج عن الإصابة بالقولون العصبي، وكذلك تخفيف الغازات الناتجة عنه.
- يستخدم هذا العلاج لعلاج الالتهابات التي تؤثر على الكبد بسبب الإصابة بعدوى فيروسية، وذلك عن طريق تناول ملعقة منه على الريق وقبل النوم يوميًا، أو بمزج ملعقة صغيرة منه مع عسل الكراث وعسل القرمل وعسل السدر وعسل العرقسوس وعسل الطلح. يتم وضع المزيج في الثلاجة لبضع ساعات ثم يؤخذ ملعقة كبيرة منه ويتم إضافتها إلى كوب ماء، ومن الأفضل استخدام ماء زمزم، ويشرب هذا المزيج على الريق في الصباح.
- يقضي على البكتيريا التي تسبب ظهور حب الشباب على الوجه، كما أن الاستخدام المنتظم له يزيد من نضارة البشرة ويحافظ على صحتها، وعن طريق مزج ملعقة منه مع اللبن البودر وعصير الليمون ووضع المزيج على البشرة، يتم شدها وتأخير ظهور التجاعيد عليها.
- يتمتع الحمَّام بالعديد من الفوائد للبشرة، حيث يساعد على تطهير مسام البشرة من السموم والشوائب، ويزيل الجلد الميت ويعزز نظافة البشرة.
- له فعالية في خفض الوزن عن طريق تناوله على الريق مع كوب من المياه.
أهمية عسل السمر للجهاز التنفسي
- يساعد غسل السمر في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، ويعزز صحة الجسم بأكمله، كما أنه يعالج فقر الدم بسبب احتوائه على الحديد الذي يغذي الجسم.
فوائد عسل السمر لوظائف الكلى
- يساعد عسل السمر في تحسين وظائف الكلى، كما يساعد على طرد السموم من الجسم.
فائدة عسل السمر لالتهابات الشعب الهوائية
- يُساهم عسل السمر في الوقاية من التهابات الشعب الهوائية ويُعالجها.
فوائد عسل السمر لمرضى السكر
يتميز عسل السمر بعدم احتوائه على السكر، مما يوفر العديد من الفوائد لمرضى السكري:
- يتمتع بالقدرة على خفض نسبة السكر في الدم بسبب احتوائه على الأنسولين النباتي، الذي يتحول إلى أنسولين بشري بعد نشاطه في البنكرياس.
- يُمْكِنُ إضافة ملعقة كبيرة من عسل السمر إلى نصف كوب ماء للاستفادة منه لمرضى السكر، ويُتَنَاوَلُ قبل وجبة الإفطار والعشاء بحوالي 30 إلى 60 دقيقة، ويتم مزج العسل مع الماء حتى تصبح عملية امتصاص مكونات العسل سهلة على الجسم.
- يمكن لمرضى السكر من النوع الثاني استخدام العسل السمر بدلاً من السكر عن طريق إضافة كمية قليلة منه إلى المشروبات.
فوائد عسل السمر للحامل
- يساعد عسل السمر الحوامل على الحصول على الطاقة التي يحتاجون إليها خلال فترة الحمل، بالإضافة إلى حمايتهم من آلام الأسنان واضطرابات الهضم، كما يمكن أن يقلل من تساقط الشعر الذي يصيب الحوامل، من خلال خلط كمية منه مع زيت الزيتون المغلي والقرفة المطحونة ووضع الخليط على الشعر لمدة 15 دقيقة ثم غسله بالماء الفاتر والشامبو.
- يمكن للحامل الاستفادة من البرتقال في حمايتها من الإصابة بتسمم الحمل، كما أن الفيتامينات الموجودة فيه يساعدون على تقوية الرحم، بالإضافة إلى خفض نسبة الغثيان أثناء الحمل.
العلاج بعسل السمر
- ذكر باحثون في مجلة أخبار العالم في كندا أن العسل له قدرة علاجية عالية، خاصة عندما يتم مزجه بالقرفة، مما يساهم في تعزيز قيمته الطبية.
- يثبت البحث الحديث عن فوائد العسل الطبية صحة ما ورد عن قيمته العلاجية في الكتب القديمة في الطب،
- يعد زيت الزيتون علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض، مثل تساقط الشعر، وآلام المفاصل والتهابها، والتهاب القولون والرئتين، وارتفاع مستوى الكوليسترول، ويمكن استخدامه عن طريق الفم أو كعلاج موضعي عن طريق وضعه على فروة الرأس.
كيف أعرف عسل السمر الأصلي
نظرًا للفوائد الصحية الهائلة التي يوفرها عسل السمر، وارتفاع سعره، فإن العديد من الناس يقومون ببيع العسل المغشوش بأسعار أقل لتحقيق الربح الأعلى.
ولكن هناك عدة علامات يمكن من خلالها معرفة ما إذا كان عسل السمر أصلي أم مغشوش من خلال التالي:
- يتميز هذا النوع من العسل بكثافته العالية ولزوجته المنخفضة مقارنة بعسل السدر.
- لونه أحمر داكن مائل للأسود.
- يتميز هذا المنتج برائحته النفاذة العطرية، وبمجرد فتح العلبة ينتشر الرائحة بسرعة في المكان ويمكن أن تستمر في الفم لمدة يومين.
كما أن هناك علامات أخرى يمكن من خلالها التحقق من أن العسل أصلي وهي:
- يمكن إضافة ملعقة عسل إلى زجاجة ماء، وإذا استقرت في قاع الزجاجة فإنها أصلية.
- تُوضع قطرة من العسل على إصبع الإبهام، وإذا لم يذوب على الإصبع فهو عسل أصلي.
- يتم خلط بضع قطرات منه مع بضع قطرات من الخل، وإذا لم تظهر رغوة فإن العسل أصلي.
- يتضمن الخطوات: غمس عود ثقاب جاف في نقطة عسل بعد إشعاله، وإذا اشتعل فإنه أصلي.
- تُضاف قطرة واحدة من العسل على منديل ورقي، وإذا لم يتم امتصاصها من قِبَل المنديل، فإن العسل أصلي.
للمزيد يمكنك متابعة : –
