ما هي فوائد المحار واضراره

ما هي فوائد المحار وما هي الأضرار التي يمكن أن تحدث نتيجة تناوله بكميات كبيرة؟ المحار هو حيوان مائي يعيش في البحار والمحيطات، ويمكن العثور عليه في المناطق الساحلية ذات المناخ المعتدل والحار. ويتميز بجسمه الناعم والأبيض اللون وينمو عادة داخل صدفة كبيرة الحجم أو أي جسم صلب آخر. ويتميز بطعمه الشهي الذي يجعل الكثير من الناس يفضلون تناوله، ولكن يصعب الحصول عليه مما يجعله غالي الثمن. بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، يمكن أن يسبب تناول المحار بكميات كبيرة بعض الأضرار الصحية

فوائد المحار المختلفة

لمحار البحر الكثير من الفوائد من بينها ما يلي:

• يحتوي الأستروجين على نسبة كبيرة من الزنك الذي يحفز القدرة الجنسية للرجال بشكل خاص ويصل إلى نسبة تصل إلى 1500%
• يساهم هذا الغذاء في فقدان الوزن والوقاية من السمنة المفرطة، نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت يحتوي على كمية معتدلة من المواد الغذائية التي يحتاجها الإنسان، والتي تعوض عن فقدان السعرات الحرارية وتحمي من الكثير من المشاكل الصحية
• يحتوي على نسبة متوسطة من البروتينات الهامة لصحة الجسم والنمو الصحيح
• يعمل على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي والأيض ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
• يُسهمُ في تجديدِ خلايا الجسمِ بصورةٍ مثاليةٍ ويساعدُ على تجديدِ الأنسجةِ ويقوِّي من عضلاتِ الجسمِ المختلفةِ
• يعزز صحة القلب ويحمي من الجلطات القلبية والسكتات القلبية والدماغية، كما يساعد في بناء وإصلاح الأنسجة وتقوية عضلات الجسم
• يحمي صحة القلب ويمنع حدوث جلطات القلب من خلال تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم
• يُحسِّن تناول الأسماك عملية الدماغ ويُقوِّي الذاكرة، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية من نوع أوميجا 3، إلى جانب أحماض دهنية أخرى
• يقلل استخدام معجون الأسنان من تراكم الجير على الأسنان ويساعد في منع حدوث مضاعفات سلبية على صحة الإنسان، كما يحمي من الأمراض القلبية ويقلل من خطر حدوث انسداد في الشرايين أو الأوعية الدموية
• يساعد هذا الغذاء على خفض ضغط الدم بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم
• يعزز احتواء فيتامين هـ بنسبة عالية من مرونة الأغشية الخلوية في جسم الإنسان
• يُساهم محار البحر في تنشيط الدورة الدموية؛ حيث يُعد مصدرًا رئيسيًا لعنصر الحديد، إذ تصل نسبته في محار البحر إلى 90% من الحصة اليومية التي يحتاجها الإنسان من عنصر الحديد
• يساعد عنصر الكالسيوم وعنصر الفوسفور الموجودان فيه على الحفاظ على صحة وسلامة العظام والوقاية من الهشاشة، كما يحتوي على النحاس والحديد والزنك والسيلينيوم
• يعزز احتواؤه على فيتامين C وفيتامين E، القدرة المناعية للجسم.
• يزيد تناول الأفوكادو من الرغبة الجنسية ويساعد في تعزيز الصحة الجنسية، حيث يعد من المنشطات الجنسية الطبيعية، ويحتوي على الزنك الذي يرتبط بالصحة الجنسية ويمكن استخدامه في علاج العجز الجنسي عند الرجال وعدم القدرة على الانتصاب، كما يزيد من مشاعر الرجولة لدى الذكور
• يحتوي المحار على البروتينات الضرورية لصحة الجسم، ويمكن أن يحصل الإنسان على ثلث حاجته اليومية من البروتينات والمواد الغذائية الأساسية لصحة الأنسجة والخلايا من فحصة واحدة من المحار
• يحسن هذا المنتج عملية التئام الجروح ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والميكروبات المختلفة، ويحافظ على صحة الإنسان بغض النظر عن عمره
• يعزز تناول الأطعمة الغنية بالحديد الدورة الدموية ويساعد في الوقاية من فقر الدم، كما أنه يُساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وعضلات الجسم بسبب احتوائه على الحديد الضروري لصحة الجسم
• يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي تساعد في تكوين العظام والحفاظ على صحتها

أضرار محار البحر

يمكن أن يحدث بعض الأضرار في حالة الإفراط في تناوله، ومن هذه الأضرار:

1. يؤدي تناول الطعام الكثيف إلى امتصاص نسبة عالية من المواد الغذائية، مما يؤثر على قدرة الجسم على امتصاصها
2. تحتوي بعض أنواع محار البحر على نسب من الرواسب والسموم الضارة للجسم، لذلك يجب التأكد من سلامتها ونظافتها وتناولها من مصادر موثوقة أو شركات توفر أطعمة عالية الجودة
3. تناول كميات كبيرة من المحار يزيد من مخزون الجسم من العناصر الغذائية الموجودة فيه، مثل الزنك والنحاس والسيلينيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب12، ويمكن أن يشكل هذا خطرًا على الصحة إذا تم تناول كميات زائدة عن الطبيعي

أنواع المحار

هناك أنواع متعددة من المحار، وأفضلها يصل سعره في بعض الأحيان إلى قيمة اللؤلؤ، وعلى الرغم من أنه لا يتم تناول جميع أنواع المحار، إلا أن المحار المأكول ينتمي إلى عائلة Ostreidae وله طعم لذيذ، وهناك أيضًا نوع من المحار يسمى محار الريش وينتمي إلى عائلة Pteriidae