إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية، فتحقق من فوائد المحار لصحة الجسم، حيث يعتبر المحار من أبرز الحيوانات البحرية الصدفية التي تعيش في السواحل والمحيطات ذات درجة حرارة معتدلة أو مرتفعة، وهي من الرخويات التي تتغذى على الأوليات والحبيبات العضوية، ويوجد العديد من الأنواع منه، من أبرزها المحار الملزمي وبلح البحر، ويتميز بأهميته كمصدر للحصول على اللؤلؤ وأهميته الغذائية والصحية.
يحتوي المحار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل الفيتامينات مثل فيتامين ب12 وفيتامين د والنياسين، بالإضافة إلى المعادن مثل المنجنيز والفوسفور والحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم، وكذلك البروتين والأحماض الأوميجا 3، ولذلك فإن موسوعة تعرف على مدى أهمية المحار لصحة الجسم تعتبر مفيدة.
فوائد المحار
- يساعد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم، مما يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.
- يساعد التوت على الوقاية من الإصابة بالسرطان نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا فعالًا في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
- يعد المحار مفيدًا لصحة القلب والشرايين، حيث يحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تساعد على الوقاية من الأمراض القلبية المزمنة مثل الجلطات والسكتات الدماغية، وذلك عن طريق خفض نسبة الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول النافع.
- يعد المحار من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، حيث يساعد في التحكم بمعدل ضغط الدم والوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض القلبية والأوعية الدموية المرتبطة بها، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
- يحتوي المحار على معادن مثل الكالسيوم والزنك التي تساعد على تقوية العظام عن طريق زيادة كثافتها، مما يقي من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يزيد احتواؤه على معدن الزنك الذي يفيد الصحة الجنسية من الرجال.
- يمكن لراغبي إنقاص الوزن إضافة المحار إلى قائمة الوجبات الصحية التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ويعتبر المحار مصدرًا جيدًا للبروتين الذي يلعب دورًا حيويًا في زيادة معدل التمثيل الغذائي، مما يساعد على حرق الدهون في الجسم وتحسين الشعور بالشبع.
- يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- يحتوي المحار على معدن السيلينيوم الذي يلعب دورًا فاعلًا في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية وحمايتها من الأمراض.
- يساعد على شفاء الجروح بسرعة.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية للجسم.
- يعتبر تناول المحار مفيدًا لصحة المخ، حيث تلعب أحماض أوميغا 3 الموجودة فيه دورًا أساسيًا في تنشيط وظائف المخ وتحسين الذاكرة.
- يحتوي المحار على البروتين الذي يساعد على تقوية العضلات وتعزيز نمو الجسم وإصلاح الأنسجة التالفة.
- يساهم في تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعزز تغذيتها وتقويتها.
هل هناك أضرار صحية للمحار ؟
تناول المحار بكميات معتدلة يعتبر آمناً للصحة، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى بعض المشكلات مثل:
- يؤدي تناول كميات كبيرة من الزنك إلى حدوث التسمم.
- يؤدي تناول الصوديوم والكوليسترول بكميات كبيرة إلى ارتفاع ضغط الدم وإصابة القلب بالأمراض.
ومن بين آثاره الجانبية الأخرى:
- يجب تجنب تناول المحار النبيء لأنه قد يزيد من احتمالية الإصابة بالإسهال أو الحمى، كما أنه قد يؤدي إلى التسمم نتيجة الإصابة بعدوى البكتيريا الموجودة به.
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأطعمة البحرية، فيجب تجنب تناولها.
- يجب على الحوامل والمرضعات والأطفال الامتناع عن تناول هذا المنتج بسبب احتوائه على بعض الملوثات الكيميائية والفيروسات التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الطفل.
مراجع
