يقدم لكم مقالنا اليوم من موسوعة فوائد العسل الصحية، والذي يعتبر من الأطعمة الرائعة التي يفضل تناولها الكثيرون في جميع أنحاء العالم، بسبب فوائده الصحية العديدة والقيمة الغذائية العالية، إذ يتم إنتاجه من قبل النحل ويحتوي على المعادن والفيتامينات وسكر الفركتوز والجلوكوز ومجموعة من الأنزيمات والأحماض الأمينية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مضادات الأكسدة مثل مركبات الفينولات والأحماض العضوية وغيرها.
تختلف أنواع العسل في الطعم واللون اعتمادًا على رحيق النباتات التي يتغذى عليها النحل، ويمكن تناول العسل الخام أو العسل المبستر الذي يتم تصفيته ومعالجته وتعريضه للحرارة.
سنتحدث في السطور التالية بشيء من التفصيل عن العسل وفوائده، فتابعونا.
فوائد العسل الصحية
القيمة الغذائية للعسل
تحتوي ملعقة كبيرة أو حوالي 21 غرامًا من العسل على العناصر الغذائية التالية
تحتوي على 64 سعر حراري، و3.59 مللي لتر من المياه، و17.30 جرام من الكربوهيدرات، و0.06 جرام من البروتين، فضلاً عن 1 مللي جرام من الكالسيوم، و17.25 جرام من السكر، و1 مللي جرام من الفوسفور، و0.09 مللي جرام من الحديد، و1 مللي جرام من الصوديوم، و11 مللي جرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 0.1 مللي جرام من فيتامين ج، و 0.05 مللي جرام من الزنك.
لذا فالعسل هو خير الأغذية، وبه شفاءٌ من الكثير من الأمراض المختلفة، فالخصائص التي يتمتع بها والقيمة الغذائية المتوفرة به لا توجد في أي طعام سواه.
أهم فوائد العسل للصحة
هناك الكثير من الفوائد المختلفة الخاصة بالعسل، ومن بينها الآتي:-
- يمد الجسم بالطاقة ويزيد من نشاطه.
- يتم استخدامه في علاج الحروق لأنه يحتوي على مضادات للالتهابات، مما يساعد في تجديد الأنسجة المتضررة والخلايا.
- يُقلل من الغثيان، الدوخة، القيء.
- يستخدم لعلاج الضعف الجنسي والعقم، ويزيد من صحة الحيوانات المنوية.
- يساعد في خفض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار داخل الجسم، ويحمي القلب ويحافظ عليه من الأمراض مثل الجلطات والتصلب الشرياني.
- يحمي الجسم من هشاشة العظام.
- يعمل على تحسين مستوى السكر في الدم، مما يساعد على حماية المريض المصاب بالسكري من أي نوع من الاضطرابات في مستوى السكر.
- يمكن أن يؤخر ظهور علامات الشيخوخة؛ حيث يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يساعد في تخفيف أعراض الحساسية مثل الاحمرار والحكة.
- يقلل من آلام المعدة والرأس والصدر والظهر.
- يمكن أن يساعد في تفتيح البشرة والتخلص من مشكلات البشرة مثل حب الشباب.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
- يُساهم في إنقاص الوزن، وحرق الدهون.
- يعمل على علاج الاضطرابات التي تؤثر على الجهاز الهضمي، مثل الإسهال وتقرحات المعدة أو القولون أو البواسير، كما يساهم في القضاء على البكتيريا والميكروبات المختلفة التي يمكن أن تسبب التهابات في الأمعاء.
- يعزز هذا الشيء مناعة جسم الإنسان ويحميه من الأمراض السرطانية نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة.
- يستخدم لعلاج التقرحات والجروح بأشكالها المختلفة.
- يستخدم لعلاج بعض الالتهابات مثل التهاب اللثة والعيون.
- تساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي، مثل التهاب الحلق والسعال والربو.
- يُساهم العسل في تسريع شفاء الحروق والجروح وتجديدها بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، كما يساعد في تغذية الأنسجة، ويمكن استخدامه في علاج الأمراض الجلدية المختلفة مثل الصدفية.
فوائد العسل على الريق للريجيم
يعد الصباح الباكر هو أفضل وقت لتناول عسل النحل، حيث يحتاج الجسم إلى تناول طعام مفيد، ويحتوي العسل على معادن وفيتامينات مختلفة، ويمنح الإنسان الطاقة والنشاط، مما يساعد على:-
- يحمي جسم الإنسان من تراكم السكر في داخله.
- يعمل على خسارة الوزن وتقليل السمنة المفرطة.
- يُخفض معدلات الكوليسترول الضار داخل الدم.
- يحتوي العسل على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض العادي، لذلك يمكن استخدام العسل بدلاً من السكر في النظام الغذائي الخاص بالرجيم.
