ما هي فوائد الزعفران للنظر

ما هي فوائد الزعفران للنظر

 يعتبر الزعفران من التوابل الأهم والأشهر والأغلى حول العالم، وله العديد من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام وخاصة للعين، بفضل احتوائه على كميات عالية من الكاروتينات الطبيعية، وتلك المركبات تساعد على حماية الشبكية والعدسة.

• يعتبر الزعفران من الأعشاب الطبيعية المفيدة، وينصح به الأطباء للأفراد الذين تجاوزوا سن الخمسين، حيث يحسن من الرؤية ويقوي النظر.
• يساعد النبات في حماية العين لأنه يحتوي على فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج، كما يحتوي على عناصر النحاس والزنك.
• أوضحت دراسة أن عشبة الزعفران تحمي الشبكية، بفضل وجود جزيء الكاروتينويد الذي يعزز صحة العينين.
• تعد عشبة الزعفران من النباتات الطبية المهمة، حيث تحتوي على بروتين الرودوبسين الذي يحمي من الإصابة بالعمى الليلي، لذا من المستحسن تناولها بانتظام لحماية العينين.

فوائد الزعفران لضغط العين

يُعَدُّ واحدًا من أهم الأعشاب التي تُحافِظ على صحة العين ومكوِّناتها، وتُقلِّل مِنَ ارتِفاع ضغط العين، وذلك بفضلِ وجودِ العديدِ مِنَ الفيتامينات والمعادن المُتعدِّدة والهامة لصحة العين، ومِن أهمِّها:

• يحتوي على فيتامين (أ) وفيتامين (ب) بالإضافة إلى فيتامين (ج) وفيتامين (ه).
• بالإضافة إلى وجود العديد من المعادن الهامة، مثل النحاس والزنك والريسفيراترول الغني بالجلدة أو القشرة الخارجية للعنب الأحمر، فإن هذه العناصر المتعددة تساعد على الحفاظ على صحة العين وجميع مكوناتها.
• وجود العديد من العناصر الغذائية الهامة والغنية بمضادات الأكسدة والمكملات الغذائية يساعد على الحفاظ على صحة العين وتقليل خطر الإصابة بالتلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي ويعزز من قدرة العين على مقاومة أمراض الشيخوخة أو التقدم في العمر.
• أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن وجود مركبات الكاروتينات، التي تنتمي إلى مضادات الأكسدة والتي يتم الحصول عليها في شكل مركبات تُعرف باسم ألفا كاروتين، بالإضافة إلى العديد من المغذيات الأخرى الموجودة داخل الزعفران، يعزز من حماية الهياكل الشبكية المسؤولة عن النظر، مما يجعلها قادرة على مكافحة العمى أو فقدان البصر بفاعلية عالية، حيث تقاوم أي أعراض بشكل قاطع وفعال.
• يمتلك الزعفران القدرة على حماية العين من الحساسية التي تصيبها بشكل خاص من الضوء، كما يعمل على تحسين حدة البصر.
• إنه قادر على علاج مرض الضمور البقعي العيني، وهو واحد من أشد الأمراض التي تصيب كبار السن في مرحلة ما بعد الخمسين عامًا.
• وفقًا للعديد من البحوث والدراسات، يشهد مرضى الضمور البقعي للعين تحسنًا كبيرًا في الرؤية، حيث يظهر خطان آخران أو إضافيان في العين، مما يساعد على تحسين حدة البصر والرؤية عن بعد بمعدلات تصل إلى 14% أفضل.

القيمة الغذائية للزعفران 

الزعفران هو نبات من عائلة القزحية المزهرة، ويتميز برائحته العطرية الجميلة ومذاقه الحلو المشابه للعسل، ويتم إنتاجه في دول آسيا.

• يتميز الزعفران بغناه بمضادات الأكسدة ومركبات الكاروتينات، خاصةً مادة الكيروسين، بالإضافة إلى الفلافونويد، وهي المركبات الأساسية التي تعمل على حماية شبكة العين.
• يحتوي الزعفران على العديد من المعادن المفيدة لصحة العين مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات، وخاصة فيتامين أ.

الاكتحال بالزعفران 

منذ الأزل وحتى الآن، يستخدم الكحل بين نساء العرب وقليل من الرجال، وخاصة البدو وبعض القبائل المعروفة، حيث يعتقد البعض أن الكحل يحمي العين من أشعة الشمس الضارة وأن له العديد من الفوائد الأخرى.

• في الزمن القديم، استُخدم الكحل لتحديد ورسم العين، وكذلك للحماية من بعض الأمراض التي تؤثر على العين.
• وقد يخطر في بال الكثير من الناس صنع الكحل في المنزل، وبالنظر إلى أهمية الزعفران فإن الكثيرين يستخدمونه في صنع الكحل وتطبيقه على العينين لحمايتها من الأمراض والعمى، وسوف نشرح الطريقة فيما يلي:

الكحل مع ماء الورد والزعفران 

• أولاً، يتم تحضير كمية من خيوط الزعفران ثم يتم نقعها.
• بعد ذلك، يتم وضع حجر الكحل في كمية من ماء الورد.
• ثم يتم إضافة ماء الزعفران وحجر الكحل إلى ماء الورد.
• يتم ترك الخليط لمدة لا تقل عن 3 أشهر، ثم يتم استخراجه من الماء وطحنه حتى يتحول إلى بودرة ناعمة جدًا.
• يتم تنقية البودرة المنتجة جيدًا للتخلص من أي تكتلات، ثم يتم وضعها في المكحلة واستخدامها مرة تلو الأخرى.

طريقة شرب الزعفران لتقوية البصر

يتم استخدام الزعفران مع الحليب أو الشاي أو الماء، ويمكن تحضير العشبة بسهولة وتناولها يوميًا. 

• هذا المشروب يتم إعداده بإضافة الزعفران إلى اللبن أو الشاي، وذلك لتحقيق الفائدة والاستفادة من الزعفران ولإضفاء طعم خاص ومميز على الشاي أو الحليب بالزعفران.
• في البداية، يتم وضع كمية من عشبة الزعفران، ثم يتم إضافتها إلى كوب من الماء ووضعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
• يمكن استهلاك كوب في الصباح وآخر في المساء، ويمكن وضعه في الشاي أو مع كوب الحليب.

وصفة الزعفران مع العسل

• سهلة إعداد وصفة الزعفران مع العسل، وذلك لأن الجسم يحصل على قيمة غذائية عالية من خلال هذه الوصفة.
• يتم وضع كمية من الزعفران مع ملعقتين من العسل في وعاء به ماء ساخن، ويتم خلط المزيج جيداً.
• يشرب الخليط مرتين في اليوم، وسيشعر الشخص بتحسن قوي في الجهاز الهضمي وسيحمي عينيه من الإصابة بالإجهاد أو العمى الليلي.
• يقال إن تناول الزعفران خلال فترة الدورة الشهرية يخفف من أعراض الحيض ويقلل من التقلصات والتقلبات المزاجية في المعدة.

طريقة الزعفران مع الخضروات

• يمكن إضافة كمية من الزعفران مع الخضروات، وإضافة ملعقة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح.
• يتم خلط المكونات معًا وتناولها كجزء من الوجبات الغذائية لأنها تساعد على حماية القلب من تصلب الشرايين.
• من بين فوائد الزعفران هي زيادة عملية حرق السعرات الحرارية، وبالإضافة إلى ذلك، يحمي الحامل من الإصابة بالأمراض لأنه يزيد من قوة الجهاز المناعي، ولكن ينصح باعتدال في تناوله.

أضرار نبات الزعفران

• في بعض الأحيان، يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من نبات الزعفران إلى زيادة نبضات القلب، وقد يسبب تقلصات برحم الأم، لذلك يجب تقليل استهلاكه.
• من الممكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية إلى زيادة التوتر في الجهاز العصبي، ولذلك يجب على المرضى الذين يخضعون لعمليات جراحية تجنب تناول هذه الأدوية لمدة تصل إلى 14 يومًا لتجنب حدوث مضاعفات.

أسئلة شائعة