يمكن اكتشاف فوائد البيض الصحية التي تساعد في الوقاية من العديد من أمراض الجسم، ويعتبر البيض عنصرًا لا يمكن الاستغناء عنه في وجبات الإفطار والعشاء، كما يدخل في العديد من الأغراض المختلفة للطهي مثل خبز المعجنات، بالإضافة إلى تحضير الكعكات.
إن فوائد البيض لا تقتصر على الاستخدام في الطهي فحسب، إذ يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والحديد والصوديوم من المعادن، وكذلك فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك من الفيتامينات، وتقدم لك الموسوعة أهم فوائد البيض للجسم.
ماهى فوائد البيض ؟
- يعتبر البيض مفيداً لصحة العظام والأسنان، نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د.
- يساعد هذا النوع من الغذاء على تقوية جهاز المناعة، مما يساعد على مقاومة الأمراض التي يسببها البكتيريا والفيروسات.
- تساعد تناول البيض في الوقاية من الإصابة بالسرطان، حيث يعمل على منع تطور الخلايا السرطانية لأورام مثل سرطان القولون والثدي.
- يحتوي البيض على أحماض دهنية ذات فوائد كثيرة، حيث تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم، وتقوية الذاكرة والوقاية من الإصابة بالزهايمر.
- تحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما عناصر أساسية وضرورية لصحة العين، إذ لهما دور هام في الوقاية من الأمراض المتعددة مثل ضمور الشبكية.
- يساعد في علاج مرض فقر الدم.
- تناول البيض يساعد على الوقاية من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية
- يعزز من صحة الجهاز العصبي.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
فوائد البيض في التنحيف
- يتميز البيض بانخفاض سعراته الحرارية، حيث أن 100 جرام منه يحتوي فقط على 155 سعرة حرارية، لذا يمكن إضافته إلى وجبات الرجيم.
- يزيد الجرجير من معدل الأيض أو الهضم الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة حرق الدهون في الجسم، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على ذلك.
- يساعد تناول البيض على قمع الشهية، حيث يزيد من الشعور بالشبع.
هل تناول البيض مفيد للحامل ؟
تتطلب فترة الحمل معرفة الأطعمة المفيدة والضارة بالنسبة للجسم، وذلك للحفاظ على صحة الجنين، وفيما يتعلق بالبيض، فإن فوائده للحامل تتمثل فيما يلي:
- يحتوي البيض على عناصر ضرورية لصحة الجنين مثل البروتينات، والتي تساعد في بناء العضلات والأنسجة.
- يساعد تناول البيض في تطوير القدرات الإدراكية للطفل، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ب6.
- يؤدي دورًا بارزًا في بناء أنسجة عين الجنين.
- يحتوي البيض على أحماض أوميغا 3 التي تلعب دورًا فعالًا في حماية الطفل من الأمراض المختلفة، بالإضافة إلى تطوير وظائف المخ.
- يعد تناول الحامل للبيض مفيدًا لصحة بشرتها، حيث يمنحها الحيوية والنضارة.
- يساعد على تنظيم مستوى ضغط الدم.
- يساهم بشكل كبير في تعزيز جهاز المناعة.
فوائد البيض للبشرة
إن فوائد البيض المتعددة لا تقتصر على ذلك، فهو يلعب دورًا فعالًا في العناية بالبشرة، نظرًا للفوائد التالية:
- يحسن تغذية خلايا البشرة ويعزز صحتها.
- يعتبر بياض البيض علاج فعال لحب الشباب، حيث يساهم في تقليل الإفرازات الدهنية على البشرة.
- يساعد بياض البيض في علاج مشكلة الرؤوس السوداء.
- يمنح صفار البيض الترطيب اللازم للبشرة.
- يساعد صفار البيض على تقشير البيض وإزالة الجلد الميت وتجديد خلايا البشرة.
- يساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل الإكزيما.
- يحتوي على الكولاجين الذي يساعد في علاج علامات التجاعيد.
فوائد البيض للشعر
- يقلل من تساقط الشعر ويعزز الدورة الدموية.
- يساعد في تحفيز نمو الشعر الصحي وتغذية وتقوية بصيلات الشعر.
- يقلل من ظهور الشعر الأبيض.
- يحافظ على ترطيب الشعر ويحميه من الجفاف.
- يعمل على علاج مشكلة التلف والتقصف.
هل هناك أضرار للبيض ؟
يجب عدم الإسراف في تناول البيض تجنباً للأضرار التالية:
- يزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب بسبب احتواءه على نسبة عالية من الكوليسترول.
- يسبب مشاكل هضمية مثل الإسهال والقيء.
- يزيد احتمالية الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا.
- من الممكن أن يتسبب تناول الطعام النيء في إصابة الحامل بالتسمم، لذا يجب تناوله مطهيا وتقليل استهلاكه.
- يتسبب في الإصابة بالحساسية.
- يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكر بسبب زيادة نسبة الدهون.
مراجع
