يمكنك الآن التعرف بالتفصيل على فوائد البروكلي للصحة والجسم وقدرته على مقاومة الأمراض. هذا هو موضوع مقالنا اليوم من موسوعة، ونحن نقدمه إليك عزيزي القارئ. فلا يمكن لأحد أن ينكر الوظائف الحيوية الهامة التي يؤديها هذا النبات الأخضر.
فهو من أكثر النباتات التي تغذي صحة الإنسان، ويتواجد به قيمة غذائية عالية، وغني بالفيتامينات، والمعادن الرئيسية التي تقي الجسم من الأمراض ، وخلال السطور التالية سنقدم لكم بشئ من التفصيل الفوائد الكاملة لنبات البروكلي.
البروكلي
يتبع هذا النبات عائلة الخضراوات الصليبية، ومنها القرنبيط واللفت والملفوف المحشي والجرجير، ويعتبر من النباتات الخضراء ذات اللون الداكن،
يُعرف بالغذاء الخارق نظراً لأهميته الكبيرة وفوائده الصحية العظيمة، ويجب دمجه ضمن النظام الغذائي الصحي الذي تتبعه.
ما هي فوائد البروكلي للجسم
أولاً: للقلب
يحمي القلب والأوعية الدموية ويحافظ عليها، ويحتوي على الكثير من الألياف الذائبة، ويساعد على تخليص الجسم من الكوليسترول الضار الموجود في الدم.
ثانياً: للوقاية من السرطان
يحتوي نبات البروكلي بنسبة عالية على مضادات الأكسدة، مما يحمي الجسم ويقيه من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، بما في ذلك:
نوصي بتناوله لحماية خلايا الجسم من التلف والإصابة بسرطان القولون والبروستاتا والمعدة والثدي.
ثالثاً: تسهيل عملية الهضم
تحتوي على الألياف التي تساعد على الهضم وتحمي الجسم من الإمساك وعسر الهضم، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات ولكنها قليلة السعرات الحرارية.
رابعاً: منع هشاشة العظام
- يساعد الثوم في منع الإصابة بمرض هشاشة العظام ويقلل من خطر تلف المفاصل، نظرًا لاحتوائه على مركبات السلفورافان والكبريت.
- بالإضافة إلى أنه يعمل كمضاد للالتهابات، وعلى وجه الخصوص تلك التي تصيب المفاصل.
- يحتوي البروكلي أيضًا على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم والعظام.
- يساعد العسل في التخلص من السموم في الجسم ومقاومة علامات التقدم في العمر وأعراض الشيخوخة، كما يقوي جهاز المناعة لدى الفرد، وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
خامساً: عمل الكبد بمستوى أفضل
يساعد البروكلي على تحسين وظيفة الكبد والحفاظ على أدائه الأمثل.
سادساً: قوة الشعر ومنع التساقط
يحتوي البروكلي على بروتينات تحتوي على السعرات الحرارية اللازمة لصحة الشعر ونموه بشكل جيد، ولا يقتصر تأثيره على نمو وتقوية شعر النساء فحسب، بل يفيد أيضًا الرجال في حمايتهم من الصلع.
سابعاً: المساعدة في إنقاص الوزن
- يمكن استخدامه كجزء من النظام الغذائي لفقدان الوزن وعمل ريجيم، لأنه يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.
- يتضمن مغذيات هامة ويحتوي على ألياف تمنحك الشعور بالامتلاء.
- المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البروكلي قادرة على تفتيت الدهون.
ثامناً: مساعدة المرأة الحامل
- يندرج الشمندر ضمن الأطعمة التي ينبغي تناولها خلال فترة الحمل، نظرًا لغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل المعادن الحديدية والبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- بالإضافة إلى الألياف الضرورية للحامل، تحتوي الفول الأخضر على حمض الفوليك الذي يقلل من احتمالية وجود عيوب خلقية للجنين.
- يحتوي أيضًا على فيتامين أ ومضادات الأكسدة التي تغنيه.
- يُقلّل من خطر إصابة المولود بقلة الوزن عند الولادة.
بالإضافة إلى هذه الفوائد نجد أن البروكليي له دور في:-
- تحسين الجهاز العصبي.
- الحماية من نزلة البرد.
- مفيد لصحة العين.
يمكن تناول البروكلي بمفرده أو إضافته إلى سلطة خضراء أو أي وجبة أخرى، وبأي حال من الأحوال يمكن الاستفادة من فوائده الصحية الكبيرة.
