يتناول مقالنا اليوم فوائد سمك السردين للإنسان، فهو يُعدُّ واحدًا من أشهر أنواع الأسماك وأكثرها انتشارًا في سوق الأسماك، ويُطلق عليه هذا الاسم نسبةً إلى جزيرة إيطالية تدعى سردينيا، حيث يوجد هذا السمك بأعداد كبيرة على شواطئها.
تعتبر المحيط الأطلنطي والبحر الأبيض المتوسط أكثر المواطن التي ينتشر فيها سمك السردين بكثافة، ومع ذلك، فإن أعداد هذه الأسماك قد بدأت في التناقص بشكل ملحوظ، وخاصة في سواحل الولايات المتحدة الأمريكية وسواحل جنوب أفريقيا
تتواجد كميات كبيرة من سمك السردين، الذي ينقسم إلى العديد من الأنواع مثل سردين جنوب أفريقيا وسردين المحيط الهادئ والبلشار أو السردين الأوروبي. لذلك، سنستعرض في موضوعنا اليوم أهم فوائد سمك السردين بالتفصيل من خلال موسوعة، فتابعونا.
ما هي فائدة السردين للانسان
يحتوي سمك السردين على العديد من المعادن المهمة لصحة الإنسان، بما في ذلك
-
السردين مصدر للبروتين
يحتوي السردين على نسبة عالية من البروتينات التي تحتاج وقتًا أطول للهضم، وبالتالي يقلل الشعور بالجوع بين الوجبات، ويحتوي 100 جرام من السردين على نصف احتياجات الجسم اليومية من البروتينات .
-
مصدر غني بالأوميغا 3
تُعد هذه السمكة من أكثر الأسماك غنىً بأوميغا 3، ويمكن أن تفوق بعض المكملات الغذائية بما تحتويه من أحماض دهنية، ويعود ذلك إلى نوعية غذائها المعتمد على العوالق التي تحتوي على الطحالب التي تحتوي بدورها على أحماض أوميغا 3 .
-
السردين غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي عظام سمك السردين على نسبة عالية من المغنيسيوم وفيتامين د والكالسيوم، ويوفر تناول مائة جرام من سمك السردين 9% من الحاجة اليومية للجسم من المغنيسيوم و38% من الكالسيوم و48% من فيتامين د، وبسبب نقص الفيتامين د في بعض الأطعمة، فإن سمك السردين يعد مصدرًا هامًا لهذا الفيتامين .
فوائد سمك السردين للعظام
- نظرًا لارتفاع نسبة الكالسيوم في سمك السردين، فإنه يعد غذاءً هاماً للعظام والعضلات للإنسان، وخاصةً لأولئك الذين لا يفضلون تناول المنتجات الألبانية أو يعانون من حساسية تجاه بعض مركباتها.
- تحافظ العناصر الغذائية ذات القيمة العالية من الفيتامينات على كثافة وقوة العظام، وذلك بفضل فوائدها الغذائية الهامة.
فوائد السردين للجهاز الهضمي
- يعتقد العديد من الباحثين أن تناول السردين يساعد على زيادة مستويات البكتيريا النافعة في الجسم، حيث أجريت دراسة في عام 2016 على أشخاص مصابين بمرض السكري لمعرفة مدى تأثير السردين على مستويات البكتيريا النافعة، وكانت النتيجة هي زيادة عدد البكتيريا النافعة داخل الأمعاء للمريض.
- يساعد السردين على تنظيم حركة الأمعاء، مما يحسن من قوة وكفاءة المعدة والأمعاء، ويقلل من الإصابة بالأمراض التي تؤثر على المعدة والقولون.
فوائد السردين للرجال
- يُعَدُّ سمك السردين من أهم مصادر الأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تُسَاعِدُ على الحدّ من المشاكل الجنسية والاضطرابات التي يُعاني منها الرجال .
- يعزز الحفاظ على الصحة الجنسية تدفق الدم بشكل أفضل في الجسم وزيادة وصول المغذيات والفيتامينات إلى الأعضاء بما في ذلك الجهاز التناسلي، مما يساهم في زيادة الرغبة والقدرة الجنسية.
فوائد سمك السردين للقلب
- يعمل سمك السردين على مكافحة مرض السمنة وعلاج زيادة مستويات الكوليستيرول الضار التي قد تؤثر سلباً على صحة القلب.
- بفضل غناه بالبوتاسيوم، فإنه يعزز صحة عضلة القلب ويحميها من تصلب الشرايين والسكتات القلبية والجلطات.
فوائد السردين للحامل
- تتمثل أهمية السردين في التغذية الصحية للحامل وجنينها، نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجنين، مثل حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات ويعزز نمو عظامه.
- وبفضل احتوائه على فيتامين د والكالسيوم فهو يساعد على تقوية عظام الحامل والحفاظ على صحتها العامة.
- يقوم سكر الحمل بضعف مقاومة خلايا الجسم للأنسولين، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض سكر الحمل لدى الحوامل
- يقلل تناول الأسماك الغنية بحمض الأوميغا 3 من احتمالية ولادة الأطفال بأوزان منخفضة.
المراجع
